【桃園美食】大麻鍋物~充滿乾燥花氣氛放鬆適合IG打卡的火鍋店。小農產地新鮮直送還有夢幻食材伊比利豬

天氣冷就會想吃鍋,想吃的舉手~

哪哪麻就來到桃園大有路大麻鍋物吃鍋,

話說大麻鍋物老闆跟咱也認識好幾年,

大麻先生原本是旅遊記者出身,

跑過很多地方訪問過許多店家和在地農民,

大麻鍋物根本就是集多年經驗於一身的精華之店啊!

而且他們也拿到2016桃園金牌好店的殊榮,

你要知道那個競爭之激烈的啊!

不過你有發現什麼不對勁的地方嗎?仔細看門~

看到了嗎?滿滿的乾燥花~

ㄟ~阿寶咱們可能走錯了喔!

火鍋店應該有的是熱騰騰的煙霧和滿滿的火鍋味,

可是店內沒什麼味道很清爽,不會讓人頭昏腦脹的,

而且那個乾燥花是怎麼回事?

是說今年很流行乾燥花沒錯,

尤其是甜點店啊!冰店啊!什麼日和日什麼的啊!

以上都沒有提到火鍋店對吧?

有哪一家火鍋店會擺一堆乾燥花讓人心情愉悅的啦!

滿滿的乾燥花…

還是乾燥花…

又是乾燥花~

喂!哪哪麻要再確認一次咱是來到一家火鍋店?

好吧!轉頭看到旁邊的吧台區可以安心了,

看到電磁爐沒有?

還有椅子底下的置物籃還可以放包包,

總算有來到火鍋店的FU。

而且當月壽星還有優惠耶!

阿寶剛剛好XDD

另一邊是四人座位區,

靠…又為什麼是在沙發上吃火鍋啦?

咱覺得這家店一開始的設定應該是咖啡店之類的,

哪有吃個火鍋可以舒適成這樣?

大大的沙發當然是咱的位子,

阿寶就認命坐椅子吧!

大麻鍋物也時常會有一些優惠,

他們的食材都是大麻先生親自去找的,

大多是跟小農產地合作讓客人能吃到好品質。

不過剛坐下來哪哪麻就發現…

這個桌子也太大了吧!跟對面距離像天涯海角,

吃飯就不會卡卡的盤子都擺不下,

整個就是蘇胡啊!(連花媽都來了)

說到食材也該來看看菜單,

大麻鍋物起名是希望大家能對大麻鍋物上癮,

一吃再吃享受這好吃又無負擔的食材,

不是像阿寶聽到大麻鍋物的反應是~蛤?要吃麻辣鍋喔?

蛤你個頭啦!有人跟你講是麻辣鍋嗎?

大麻鍋物的點法是先點鍋底,然後選主餐,

最後就是附餐,湯頭還蠻多種的就是沒有麻辣鍋!

哪哪麻翻開肉品第一頁就決定好要吃什麼,

有伊比利豬是一定要點的啊!

不管之後大麻先生說什麼咱都聽不進去,

就是執著著要吃伊比利豬怎樣?

這可是這兩年老饕們追逐的夢幻食材,

能吃到真是太幸運了!

然後閒著沒事又開始東看西看,

隔壁桌感覺好溫馨啊!

先喝口麥茶定定心神好了!

深呼吸~吐氣~深呼吸~吐氣~

一天的疲勞就先乎伊去吧!

過一會兒整張桌就擺滿滿還有”春”,

大桌子果然有大桌子的好處。

咱們今天的附餐選白飯和烏龍麵,

白飯也是特別去挑選來的,

飯很Q又很香,阿寶很聰明的給咱先選走,

太機車了!哼!

雞蛋也是嚴選的小農雞蛋,

整個食材就是有用心挑選過的啊!

這一桌感覺真的太豐盛了!

不要猶豫咱們開吃吧!

菜盤裡面都是小農提供的新鮮蔬菜,

還有一些火鍋料,

火鍋料不會太多,感覺還蠻剛好的,

大麻先生說比較特別的是紫地瓜和大葉衫藻,

可不是平常想吃就吃的到的喔!

阿寶的史上最假掰火鍋擺法又來了!

是擺不膩嗎你?吃個火鍋好累啊!

好了!不要管那個什麼假掰火鍋擺法,

咱們來吃今天的亮點~伊比利豬,

這豬肉給的好大方,哪哪麻過年才買過,

一點點就要三百多塊啊!

在這裡只要640元就有一盤伊比利豬,

還有新鮮的菜盤和好喝的湯頭,

其實還頗划算的說。

伊比利豬肉片入口有種甜香味,

和一般的豬肉片完全不同,

而且很軟嫩不需要太費力咀嚼就可以吞了!

是會讓人非常難忘的美味。

如果覺得味道不是很夠的話可以自助取用沾醬,

旁邊也有飲料可以拿啦!

聽說那個日式醬油還是店家自己煮的,

很猛吧!跟別人不同的用心就立見高下了!

阿寶知道哪哪麻愛吃辣還特調醬料來,

真是的,回去好好賞賜你嘿!

哪哪麻這邊選擇味噌湯頭,

裡面還有三塊咱很愛的豆腐,

大麻鍋物的味噌湯清甜不死鹹,

而且是海鮮和肉類的超級百搭湯頭,

真的想不出來要點哪種湯頭就點這個吧!

主鍋咱選本土去骨雞腿鍋,

這整大隻的雞腿是台灣本土的雞肉,

是說最近有禽流感的問題啊!

哪哪麻特地問了大麻先生關於大家都想知道的疑慮,

大麻先生很簡單的回答~

會有病死雞是新鮮的嗎?

每一份雞肉進到廚房他們都會先聞過,

確定是新鮮雞肉才送上桌,

哪哪麻不信拿起來聞,還真的是沒有腥臭味ㄟ!

好啦!不要再龜毛了!至少咱吃到現在也沒啥異狀就是了!

這雞腿肉煮起來很軟嫩彈牙,

而且非常的耐煮,丟下去可以就這樣忘記他,

聊個天喝個茶再吃點青菜就可以撈起來了!

大麻鍋物這邊有一項招牌~

創意漿品拼盤,

哪哪麻follow大麻鍋物時就有看到,

天啊!也太美了吧!

哪有人把魚漿做這這麼可愛的!!!

可以跟你說其他單點你不點沒關係,

這一道是他們的當家招牌,你可不能不點啊!

還有其他蛋餃和燕餃,

老實說哪哪麻吃火鍋可能會多點個豆腐或肉的,

不要說單點連菜盤的火鍋料都不一定會吃,

可是大麻鍋物例外,

他們家的火鍋料真的會讓人印象深刻。

煮好的魚漿你們有看出不一樣嗎?

有沒有發現它們和剛下鍋時的大小沒有什麼差,

人家說用料純粹的魚漿或餃類是不會長太大的,

如果丟下鍋煮就膨脹個兩三倍大就是加了很多粉,

或是一些有的沒的,

回想一下你自己買現成包裝火鍋料是不是都會長大?

而且大麻鍋物的蛋餃和燕餃好好吃,

不會太鹹而且蠻香的,

魚漿的味道吃的到鮮味,重點是造型實在太可愛啦!

另一邊則是阿寶要下鍋的金目鱸魚,

整盤魚肉看起來好新鮮,

旁邊附了薑絲和酒可以一起加下去煮喔!

不過阿寶這種煮法其實有點浪費你們知道嗎?

等會兒就告訴你們為什麼!

在說魚要怎麼煮之前先來看這盤雪花牛肉,

它是大麻先生特地推薦的,

算是大麻鍋物裡很普通的牛肉,

可是也是新鮮大塊原肉去切出來,

不是隨便一個拼接牛肉去代替,

口感很軟嫩,下鍋涮一下就馬上可以吃囉!

而且尺寸也是誠意十足地說,

以下使用天然人肉比例尺。

這時…大麻先生經過說了一句話~

牛肉涮五分熟就很好吃囉!

咱們就來試試看吧!真得更柔軟了呢!

而且也沒有血腥味說。

然後大麻先生又講了~

雞肉和魚肉都建議在上桌時什麼都不要放就先放下去煮,

這兩種都是耐煮食材下鍋慢慢熬一會兒,

你們就有很棒的魚湯和雞湯可以喝了!

這位施主你為什麼不早說呢?眼看桌上都清空一半了啊!

有點雞和魚的看官兒們可一定要記住,

先燉一鍋好喝的雞湯和魚湯啊!瞬間升級你的火鍋。

(圖片擷取自電影西遊降魔篇)

早說!你為什麼不早說啊?

聰明的阿寶立馬就煮了一鍋魚湯給哪哪麻,

『老婆大人~湯還滿意嗎?』

『嗯!還蠻好喝的,雖然放了很多料還是蠻鮮的』

『喔!太好了!妳滿意我就放心了!』

『而且這個魚肉質很細緻又沒什麼刺很好吃耶!』

『嗯嗯,老婆大人喜歡就好,那今天可以打電動打晚一點嗎?』

原來今天這麼勤快是為了打電動啊?

看在今天這麼貼心的份上讓你多打10分鐘吧!

當然雞肉也是全下煮雞湯囉!

不過後煮真的會比較鹹一點還是有差,

但雞湯本身的鮮甜還是在的,

這鍋當然是要給辛苦的阿寶好好補身子啦!

都煮完了最後就來個香甜的水果玉米做結尾,

這水果玉米是根本就可以生吃的,

不過來到火鍋店還是要稍微涮個兩下以示誠意,

真的很多汁又甜,阿寶吃完一堆東西還可以把玉米吃光光,

有帶小朋友來咱是很推薦要點的喔!

這位先生請問吃玉米一定要這個表情嗎?

阿寶一直解釋說是因為剛起鍋很燙XDD

對了!還有附餐的烏龍麵和蛋,

烏龍麵煮一煮加入店家特製醬料就是一碗好吃的乾拌麵,

然後再煮個桃園在地養雞場的土雞蛋,

最好的結尾不一定要吃稀飯來碗烏龍麵也是可以的。

今天的飯後甜點是梅子茶凍,

茶香蠻濃的有讓人驚艷喔!

哪哪麻覺得大麻鍋物真的會讓人上癮,

而且吃完後不會感覺身體很沉重,

雖然吃的很飽卻很清爽,

可見得食材沒有用過度的添加物。

店內氣氛也非常的棒,

讓人可以感到充分舒適的休息享受火鍋,

根本就是咖啡店等級吧!

開車的話附近還有停車場可以停喔!

大麻鍋物

地址:桃園市桃園區大有路575號

電話:03-3466639

營業時間:

周一~周五11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:00

 六日11:30  – 21:00

FB:https://www.facebook.com/damagowoo

桃園還有什麼好吃好喝延伸閱讀~

想吃正餐:

泰式料理多達60道菜任你點,現點現做還有好吃的摩摩喳喳和手工冰淇淋

蘑菇森林義大利麵坊~ATT筷食尚內童話風義大利麵。整隻墨魚和整隻螃蟹雙主餐必點

【桃園 美食】蛋液潺潺流下。叉燒厚的好像不要錢的美味黯然銷魂飯~銅鑼灣港式美食

春川炒雞創始店在桃園~滿滿起司搭上酸辣韓式炒雞,還有可愛的棉花糖泡泡

洋朵庭園餐廳~餐點品質不錯。有漂亮庭園造景還有舒適氣氛適合情侶約會喔!

【桃園 美食】南木町割烹料理~或許食物的味道會忘記。感動卻會繼續留存很久很久

【桃園 美食】到圖書館不讀書來吃美食啦~WD美味圖書館

【桃園 美食】壽喜燒還不錯吃套餐份量有點少~村民食堂

【桃園 美食】來自日本的道地濃厚蒜味拉麵~らあめん花月嵐拉麵

【桃園 美食】酸子辣汁炸鱸魚肉質細嫩酸辣醬汁好開胃~瓦城桃園三越站前店

【桃園 美食】麻辣鍋麻而不會太辣。沙茶湯頭好香~鬼椒一番鍋桃園大興店

銅板美食:

【桃園 美食】口味多樣創意滿滿有嚼勁兒和麵香的功夫丸子~功夫丸子

【力行市場銅板美食】桃園忠孝熱甜湯~天冷來碗熱呼呼黑糖熬煮紅豆湯加手工芋圓

【力行市場銅板美食】尚豪大腸赤肉麵線~原來真的有中部粽還有好吃的紅麵線

【桃園 美食】燒餅果然是招牌~南門李燒餅

女孩兒最愛甜點:

法橙法式甜點~酸甜戀愛滋味。每天一小時內搶光光隱藏版甜點店限量開賣(文末優惠)

紅果子手烘咖啡坊~桃園也有漂亮的彩虹生乳酪蛋糕和抹茶拿鐵。還有味道像酒的冰滴咖啡

晶悅國際飯店~大廳假日貴婦下午茶高貴不貴甜點吃到飽

(文末優惠)M.C Pasta耶誕食堂~漂亮又好吃的手作蛋糕甜點天天陪你過聖誕節

【桃園 美食】橋下阿嬤古早味剉冰~在地人帶路才知道的不起眼小冰店。蜜芋頭要吃要趁早

想喝點酒~

Mix Bistro餐酒館~情人節就來點美麗的微醺感和驚喜的現做調酒冰淇淋吧!

Mix Bistro餐酒館~喝你的血吃你的肉 萬聖節特調要來挑戰你的驚嚇指數啦

Mix Bistro餐酒館~就算辣還是要吃的咖哩雞和甜蜜情人對酒有酸甜戀愛滋味喔!

Mix Bistro餐酒館~腦漿和莎莎醬都能做調酒?還有漂亮的漸層果汁咖啡

漂亮的星空酒和令人驚喜的餐點~MIX BISTRO複合式餐酒館

桃園日食和抹茶店~

桃園區

有食候。紅豆~環境氣氛非常到位的文青風冰店。連肉鬆都拿來做剉冰是哪招

小時光冰果室~CP值超高的復古小店。三色白玉糰子太吸睛。還有好多白玉的白玉紅豆湯

杏腐舖~吃法特別真材實料手工杏仁茶。還有隱藏版冰淇淋

麻茶元MatchAmoto~宇治金時有點甜。鐵鍋鬆餅厚實令人驚艷

暖食涼品~隱藏巷弄中的日式刨冰小店。抹茶善哉布丁必點

長腿食驗室~充滿驚喜的輕食早午餐。軟Q白玉抹茶厚片令人難忘還有小山一樣的宇治金時刨冰

たまたま慢食堂~傳說中的桃園人氣宇治金時和軟Q抹茶年糕紅豆湯

上咖啡~抹茶控不能錯過來自宇治園的純正抹茶土石流

中壢區

楓茶記(中壢店)~香酥好吃的冰火菠蘿油和全台唯一有證書的香滑絲襪奶茶

一茶軒首篇。食事~熱量破表也要吃的棉花糖燒肉吐司還有可愛日式燒肉飯糰

好咖HOW CUP CURRY CAFE~可愛吸睛的龍貓塔和大眼怪抹茶。還有流行的彩虹蛋糕跟蝶豆花氣泡飲喔

大觀X小弄~隱密巷弄中的限量手工甜點。生乳酪系列必點

厚厚的舒芙蕾鬆餅果然是招牌~杏桃鬆餅屋(大江店)

龍潭區

松屋冰菓店~便宜好吃傳承數十載的老味道。抹茶雪冰清爽茶香入口回甘帶苦

甜心御見兔~龍元宮旁鄉村風非常養生甜品。有明治抹茶冰淇淋喔!

適合溜小孩和毛小孩的日式食堂~Cafe食堂KenKen

大園區

老。樣子~老屋裡頭的日式甜點。抹茶清香烤糰子軟Q有嚼勁/大園寵物友善餐廳

楊梅區

PASSING品勤~楊梅溜小孩好去處。滿滿赤嘴的蛤蠣麵和漂亮銀河星系飲料太犯規

林口區

nana’s green tea~口感軟Q令人驚豔的抹茶烏龍冷麵和朝思暮想的抹茶聖代

桃園美食看這裡~

P1530017_

桃園抹茶看這裡~

桃園抹茶懶人包

如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

哪哪麻的美食牆

 聽見芬多精的美食牆

美食邦:美食

Share

您也許也會喜歡…

看完以上文章後,你有一些話非說不可,不說會內傷,會難過,覺得人生沒有未來沒有希望,那....你就在這裡打好字按下留言鍵吧!

Share