【新竹美食】60年創始老店的傳統滋味《新美珍布丁蛋糕》芎林竹東必買古早味伴手禮
這間布丁蛋糕可說是我從小吃到大的，買來一定先吃掉半個！
新美珍布丁蛋糕是一家以古早味布丁蛋糕為特色的專賣店。目前有新竹創始店及台北光復店，適合喜愛古早味甜點的人，尤其是布丁蛋糕愛好者，新美珍布丁蛋糕是新竹的有名的伴手禮，適合作為生日、年節、彌月等特殊場合的禮物，也適合公司團購或下午茶的首選品牌。
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新美珍布丁蛋糕在哪裡？
新美珍可以說是芎林在地老牌店家了，除了販賣布丁蛋糕之外，還有彌月蛋糕和一些古早味點心、糖餅…等等。
新美珍布丁蛋糕新竹創始店
新竹創始店位於芎林鄉公所正對面，下交流道後三分鐘即可抵達店家。
⚠️一定要注意的是新美珍創始店位在芎林老街上，這邊是一條單行道，要從文山路繞芎林戶政事務所旁的文昌街90巷，到底再左轉喔！
- 新美珍布丁蛋糕專賣店
- 評分： / 4.4
- 地址：307台灣新竹縣芎林鄉文昌街40號( 地圖 )
- 電話：03 592 3404
- 營業時間
星期一: 08:00 – 19:00
星期二: 08:00 – 19:00
星期三: 08:00 – 19:00
星期四: 08:00 – 19:00
星期五: 08:00 – 19:00
星期六: 08:00 – 19:00
星期日: 08:00 – 12:00 - 官網、FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
新美珍布丁蛋糕台北光復店
- 地址：台北市大安區光復南路564號
- 電話：02-27018609
- 營業時間：週一至週六 11:00 – 21:00
- 近捷運信義安和站 (5號出口)及國父紀念館站 (2號出口)，步行10分鐘內即可抵達。
新美珍布丁蛋糕菜單
新美珍可以說是布丁蛋糕非常老的牌子了，從以前有名的愛合購開始時，新美珍就非常的受歡迎，來買的人大多都是十幾二十盒的提上車，那時候大概就是原味、黑糖和巧克力三種選擇而已。後來才又慢慢多出其他選項，並且價格也從70元一路漲到現在破百。
除了布丁蛋糕還有其他台灣傳統點心，像是阿寶就很喜歡吃他們外面有一層最中餅殼的麥芽糖。
新美珍布丁蛋糕店內環境
新美珍的店面就是很傳統的餅舖的感覺，除了買布丁蛋糕也可以在這邊買到一些餅乾、糖果、糕點，或是名產伴手禮之類的。
店面看起來不大的主要原因是，後方就是製作布丁蛋糕的烘焙坊，需要什麼口味直接和櫃檯人員說就可以了，運氣好的話可以拿到剛出爐熱熱的蛋糕喔！
蛋糕的包裝可以選擇紙袋或是用繩子綁，如果要送人的話用紙袋會比較好看一點，自己吃的話繩子綁一綁就好了，我之前去買的時候還看到有當地人連紙盒都不要，這樣還省得丟一個資源回收。
我還記得以前(小時候)每次買新美珍的布丁蛋糕的時候，我們在車上就可以直接一個人啃掉半個，實在是太香了，忍不住啊！
新美珍布丁蛋糕口味
因為我們家人口不多，沒辦法一次買太多口味，就先買個我們喜歡的三個口味吧！後面再介紹另外兩個巧克力口味。
我們家喜歡的就是原味、抹茶和乳酪，熟悉我們的麻粉應該知道什麼口味是誰主要喜歡的了，不過我得說這三個口味基本上都蠻好吃的，除了抹茶看人吃以外，原味和乳酪幾乎無雷。
原味布丁蛋糕
原味就是很基本的布丁蛋糕口味，吃起來感覺就像是放大版的雞蛋糕，可以吃到外皮烘焙的微微焦香，不過和其他口味比較起來，我覺得新美珍的原味是最能吃出布丁蛋糕香味的，比較純粹簡單的味道。
抹茶布丁蛋糕
抹茶則是哪哪麻喜歡的，他們的抹茶帶有淡淡的茶香，但如果是重度抹茶愛好者可能會失望，它並不是略帶苦味的那種重抹茶，用抹茶控的說法就是不夠抹。
但是反而還蠻受到Yelena歡迎的，小孩沒辦法接受那麼抹的味道，反而新美珍的抹茶布丁蛋糕有茶香又有蛋糕香，吃起來很清爽，難得這個小孩自己也吃了半個。
乳酪布丁蛋糕
乳酪布丁蛋糕則是Yelena每次都必點的口味，除了吃到乳酪香之外還可以吃到裡面有乳酪丁，是我們家最受歡迎的口味，因為哪哪麻和Yelena都喜歡起司。
乳酪口味幾乎是回家就可以直接去一半的，剩下一半是哪哪麻忍耐住，留給Yelena當作隔天早餐。
巧克力&水滴巧克力
巧克力和水滴巧克力的差別在…裡面有沒有巧克力塊和巧克力味道的濃郁程度。
一般巧克力口味我覺得就是添加巧克力粉製作的布丁蛋糕，以前口味只有三種時我是比較喜歡巧克力的，因為甜度比原味還要低一些，又吃的到巧克力香。
而水滴巧克力是以巧克力為基礎，另外再加入巧克力豆在裡面，吃起來巧克力香氣會比較濃郁，還有咬到巧克力豆咯咯的口感，如果你喜歡巧克力的話我會推薦水滴巧克力口味。
哪哪麻的心得
我覺得新美珍布丁蛋糕可以說是芎林這邊必買的伴手禮，之前我買回家的時候阿寶還覺得沒什麼好吃的，後來剛買到手在車上他自己一個人就可以吃掉一個（在不阻止的前提下），沒辦法…實在是太香了！尤其是如果買到熱的又更香了，但就是要碰運氣啦！
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