桃園美食

【桃園 美食】口味多樣創意滿滿有嚼勁兒和麵香的功夫丸子~功夫丸子/桃園夜市小吃/烤麵糰/夜市美食/銅板美食

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哪哪麻這天來到位於桃園夜市裡面的功夫丸子進行體驗,

功夫丸子是什麼?沒聽過吧!

不知道是理所當然的啦!這可是最近才研發出的產品呢!

好奇嗎?

咱們這就來看看什麼叫做功夫丸子。

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位在桃園夜市中正路入口這邊的功夫丸子攤位其實很明顯,

黃色的招牌,品項全寫在攤子前的小木牌上,

皇上~今晚要點哪顆丸子侍寢呢?((連續劇魂又上身….

口味其實蠻多的,甜的鹹的任君選擇。

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攤子旁邊有個牌子寫著烤胖上市,

什麼又是烤胖?

咱們接著看下去~

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依照店家的介紹~

功夫丸子和烤胖都是用新鮮麵糰加上老麵和一些材料製作,

差別在丸子是用炸的,烤胖則是用烤的。

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功夫丸子的醬料不是包在麵糰裡面,

而是在起鍋後再淋在丸子上頭。

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丸子在下鍋前都是這樣揉成一個個的生麵糰,

加熱後就會膨脹變大囉!

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炸好的功夫丸子就是長這樣,

一個炸的金黃渾圓的可愛麵球。

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這是還沒加料前的功夫丸子,

老闆請咱們先吃看看,

吃起來外皮香脆裡面就是麵包的口感。

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接著老闆放上一點鮪魚醬,

果然風味大不同了,

多了鮪魚的香味,

感覺還蠻搭的說。

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接著是烤胖,先把麵糰放在烤網上稍微烤一下…

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然後…把麵糰壓扁!!!

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烤網的痕跡烙印在烤胖上,

看起來有點像是縮小版的波蘿麵包呢!

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烤好後的烤胖就是長這樣,

真的很像縮小版的波蘿麵包,

超可愛的!

而且剛烤好的烤胖飄出麵香,

忍不住就很想先拿來咬一口。

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看過食物原型,咱們要來加料了!

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老闆幫咱們做了草莓、巧克力和肉鬆三種口味,

這兒的口味是可以混搭的,

想吃不一樣的話可以試看看。

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肉鬆的話就是高高的堆在上面,

好像戴了頂帽子一樣!

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功夫丸子的話鹹的會比甜的來的適合,

鹹口味和炸麵團很搭,

可以提出外酥內軟然後麵包的香味,

但甜的果醬會被麵糰吸收掉,

味道會變的不明顯,

吃起來就是有點像炸甜甜圈的感覺。

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淋上鮪魚醬的功夫丸子很吸精,

好像卡通裡面章魚燒的感覺,

鮪魚也和功夫丸子很搭,

而且還可以吃到功夫丸子酥脆的口感。

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功夫烤胖則做了兩種~

單一口味的煉乳花生和綜合口味。

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花生粉很香,和煉乳超搭的,

烤胖非常適合甜口味,

而且奶香比較明顯,

熱熱的吃會有很明顯的麵香,

就是香香軟軟的帶一點Q度,

如果冷掉的話會比較Q但沒那麼香。

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另外一個綜合口味有做煉乳芝麻,

芝麻香氣更明顯,也一樣好好吃,

不過肉鬆就不是那麼適合了!

所以工夫丸子適合鹹口味,烤胖則適合甜口味。

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老闆又做一個鮪魚的來吃看看,

哪哪麻還是覺得鮪魚、肉鬆等鹹口味,

在功夫丸子上會比較突出,

用在烤胖上則是普普。

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後來哪哪麻又想了個方法請老闆試,

就是把醬料直接擠進功夫丸子裡,

不過因為麵糰會吸醬料,

就是起司醬會比較適合而且很好吃,

下次有去的話可以請老闆試試看喔!

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哪哪麻覺得功夫丸子是一項很不錯的新商品,

尤其如果是喜歡麵包或甜甜圈的看倌兒們,

同時可以吃到麵香和奶香,

想到還會回味呢!

不過還是適合當點心吃,一份其實是無法吃飽的,

就是在夜市逛逛吃過飯後嘴饞的零食囉!

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功夫丸子

地址:桃園區北埔路131號

FB:功夫丸子(連結無毒請放心服用)

桃園美食看這裡~

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