之前吃過的龍岡人氣韓國料理開到龍潭來了!而且還有推出新菜喔,還不趕快來吃一波!

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龍潭北龍路有一家在龍岡人氣很旺的韓國料理,剛好就在運動公園對面,附近有停車格也有停車場非常好停車,開車來也沒問題。而且這家店剛好是阿寶以前的同事開的,當然要來捧場一下囉!


SU kitchen龍潭店

地址:桃園市龍潭區北龍路337號

電話:03-4796223

營業時間:上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00

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SU Kitchen環境

店裡的裝潢蠻簡單別緻的,就是一家有”精心”裝扮過的韓國小吃店,牆上放了許多空韓國酒瓶,店裡面也一樣有販售,喜歡和韓國酒的話可以買幾瓶來喝喝。

之前去韓國喝過他們的燒酒,那是一個…很不習慣…,但是聽說新出的梅子口不錯喝,如果有機會也可以來喝看看喔!

SU Kitchen菜單

他們的菜單很簡單,分成韓式烤肉、鐵盤烤肉、韓式火鍋和辣炒雞排,就看想要吃烤肉還是鍋,還有什麼肉這樣。如果人多也可以點多人套餐,會友起司披薩和飲料,但是如果像我們都想吃的話,就點人數少一點的多點幾種,這樣可以吃到比較多種的品項。

也有單點的小鍋和拌飯,還有其他菜色,像是炸雞、炸醬麵、烘蛋這些。

因為我們都不喝酒,就點了韓國飲料,都是會在韓式料理店看到的基本款,我覺得葡萄的很好喝,裡面還有葡萄果粒。

點鍋或烤肉會附上六樣小菜,可以無限續點,拿來配著肉或是用生菜包肉加小菜,這樣吃比較不會膩。

阿寶很喜歡他們的醃蘿蔔,應該是很有媽媽的味道吧?但是對於不是那麼愛醃漬物的我來說,這沒有太吸引我。

我們今天吃什麼

韓式烤肉-特調牛五花2人份

先介紹最快可以吃的韓式烤肉,我們點的是牛五花,烤肉盤上會先放三片肉,其他的肉都是用盤裝,要吃的時候再自己烤。我覺得這個很像火鍋結合烤肉的感覺,一邊烤肉汁會往烤盤旁邊的凹槽流下去,所以大家就先吃肉,晚一點再吃旁邊的配料就好。

他們的肉蠻軟嫩的,也不會感覺太油膩,就算用五花肉吃起來也是比較有油脂感,而不會覺得太膩口。主要是醃漬的味道很剛好,我們吃韓國料理最怕醃得太鹹或太甜,他們的肉都是走比較清爽的路線,也很適合夏天來吃。

鐵盤烤肉2人份

鐵盤烤肉就是我們常常看到外面有一圈可以放蛋液和起司的,這個烤的就是整大塊的豬五花或牛排。

水梨醃豬五花

我們今天點了水梨醃豬五花,他們的豬五花也是走清爽路線,不會吃一吃就覺得很膩。

一開始老闆先幫我們把豬五花放在烤盤上,那個滋滋作響的聲音聽起來真的很好吃!這一盤是一定要顧的,雖然他可以放久一點,但是也不能聊天聊到把他忘記,要隨時照看他一下。

烤豬五花中間的縫隙就可以拿來烤旁邊的配料,雖然說是烤,但是我覺得比較像是鐵板半煎半烤的感覺。

一邊等待豬五花的同時,我們的烤蛋也好了,之前的吃法是一邊放起司一邊放蛋液烤蛋,這次我們把起司加入蛋液裡面,做了起司烤蛋。吃起來還蠻香的,底部微微的焦香加上烤蛋的蓬鬆感,有一點像是在吃烤雞蛋糕。

豬五花烤得差不多的時候就可以用剪刀剪成一塊一塊的,這樣比較方便入口。建議是在快要好的時候剪,這樣稍微再加熱一下就可以拿起來了。

水梨豬五花柔嫩好入口,醃漬的很清爽,肥的部分不油膩並且帶有彈性,搭著配菜或小菜忍不住就會吃好幾塊。

嚴選牛排

2人份可以選兩種肉,我們另一份肉選嚴選牛排,這次店家改用板腱牛,脂肪沒那麼多,肉質也算挺柔軟的。

因為剛好我們來的時間沒客人,老闆就又幫我們烤了牛排(朋友嘛!還順便聊天),果然不愧是老闆親自烤的,約7分熟軟度剛剛好,真的很像在牛排店吃到的牛排的感覺,而且板腱本身的油脂不多,就不會像五花一樣吃起來滿滿罪惡感,口感也比較紮實。

鐵盤烤肉都有附生菜,吃完還可以再續一次,拿來包肉和泡菜、豆芽這些一起吃,非常的清脆爽口解膩,而且也不會增加太多熱量,難怪韓國人都喜歡生菜包烤肉。

春川辣炒雞排

可以加價多家雙色起司,如果要起司多一點就多幾份,我想說春川辣炒雞要有起司比較香,於是就多加了一份。

這個就是要桌邊服務了,因為交給客人炒比較難,店員會在桌邊幫你把雞炒到好然後再交給你吃。

炒法是要先把中間的雞排和醬料拌炒均勻,接著再把旁邊的配料一起炒進去,不管是鍋還是烤肉,基本上都有韓國年糕、韓國魚板和金針菇這些,不用擔心吃不飽的問題。

炒的差不多再加入起司進去,然後蓋上鍋蓋悶一下就可以了。

春川辣炒雞排的香氣十足,口味也是店裡的餐點中口味比較偏重的,雞肉口感軟嫩味道甜中帶辣,如果喜歡重口味一點的建議點這道。

韓式烘蛋

烘蛋上桌的時候還往上噴著熱熱的蒸氣,這個一定要快點先吃,不然放著放著蛋就會塌下去。雖然烘蛋看起來很蓬鬆,但口感還蠻紮實的,像是紮實版的蒸蛋,裡面的料也很豐富,有韓國魚板和熱狗,帶小孩來的話一定要點。

韓式拌飯&炸醬麵

韓式拌飯就是把多種小菜和肉放在飯上面,加入一顆半熟蛋再淋上醬料,吃的時候把所有東西都拌在一起就對了,韓劇中我們也常常看到他們在家不知道要吃什麼,就把飯上面放一堆小菜,淋一些醬一邊拌就一邊吃起來。

SU Kitchen的韓式拌飯很香,所有東西拌在一起吃感覺好像很雜,但是它們都有同一種醃漬的味道,所以吃起來毫無違和感,我覺得可以點一碗外帶回家配韓劇。

愛看韓劇的話一定對炸醬麵也不陌生,對我們來說炸醬麵是北方麵點,醬是咖啡色的,但是韓國的炸醬卻是黑乎乎的,也看不清楚他們的配料是什麼,之前在韓國吃到的炸醬麵不知道是當地口味還是跑不對店,味道比較甜麵又爛爛的,就覺得沒那麼合口。SU Kitchen的炸醬麵麵體軟中帶一點Q度,醬也是炸醬的鹹香帶點甜味,算是比較符合我們口味的炸醬麵。

泡菜豬肉鍋

因為想喝湯我又點了一個泡菜豬肉鍋,反正吃不完再打包回去就好了。這個鍋我覺得也是味道比較偏清淡的,直接單喝湯都沒問題,主要是泡菜的酸味和辣味,裡面料也挺豐富的,基本上和烤肉、鍋的配料差不多,一個人點這一鍋配白飯剛剛好。

我舀了一些放進飯裡做泡菜豬肉泡飯,還不錯吃說。

玉米起司

這道是店家招待的新研發的料理,滿滿的焗烤起司裡面放入玉米粒,吃起來非常的香,如果鐵盤烤肉的起司滿足不了你,那就一定要試試這個玉米起司,單吃或加上肉一起吃都好吃。

韓式炸雞

這也是店家招待的,我覺得他們炸雞外脆內軟很好吃,甜甜辣辣的韓式醬料淋在炸雞上面,讓炸雞有不一樣的風味,要趁熱的時候先吃比較好,冷了就會比較偏硬一點。

我吃了以後的想法

SU Kitchen的餐點大多都是比較偏清淡些的,如果想要吃到很韓式重口味這邊可能無法滿足你,但是像我這種口味偏清淡的就很喜歡,反而是台灣有的韓國料理我都覺得太甜或太死鹹,或是烤肉滿滿的醬味。他們的烤肉非常清爽,可以吃到肉的原味,不會都被醬料味蓋過,比較適合現在人養生一點的飲食習慣。桌邊服務的部分,如果店家有空就可以幫忙烤肉,但是如果人很多的話就無法囉!請不要在客滿的時間還硬要店家幫忙烤,詢問一下店家烤法再自己烤會比較好。如果你也想找清爽型的韓國料理的話,不妨就考慮一下這間吧!

影片看這裡

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