桃園美食

IG必打卡!龍潭超美景觀餐廳《蘭亭映月》隱藏版一秒到日本京都的無菜單料理

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龍潭最近這家無菜單料理非常的夯,趁著哪哪婆生日,趕緊盧阿寶帶我們去吃吧!

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位於三坑老街附近的『蘭亭映月』最近非常的夯,本來在FB看到廣告的時候就很想去了,後來又看到知名部落客「黑皮的旅遊筆記」報導,我就下定決心一定要去吃吃看!

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這個門口啊!實在是太氣派了!從門口就可以感受到店家想要傳達出的另一種氛圍。

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從踏進大門開始,哪哪麻一直有種感覺,就是陶淵明剛踏入桃花源的驚奇感,不!更確切的是說,我們一秒到京都了呀!

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我們事先預約好位子,到達時店內的服務人員已經在門口等我們了,蘭亭映月沒有櫃檯,來到這兒就像是來到私人招待所一樣,完全的放鬆感覺不到商業氣息。

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在正門玄關迎接我們的是整大篇的蘭亭集序,這也是蘭亭映月其中「蘭亭的由來」。

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而入內用餐是一律脫鞋的,如果中途想出去走走拍照的話,除了自己的鞋子也可以穿店家準備的木屐,感覺就是在京都某大戶人家的庭園漫步嘛!如果還有和服就更讚了?

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先不說這麼多了,我們應該要趕緊入內去用餐吧!餐廳內彎彎繞繞的,如果沒人帶又第一次來很容易搞不清楚方向。

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但是要專心一意的跟著服務人員走,其實有技術性上的困難,不管走到哪都覺得好好拍,除了餐廳內充作隔間的竹簾非常的有意境外,各個角落也都擺上店家主人私藏的藝術品,若你本身就頗有藝術天分,或是也對字畫古玩木雕等有興趣的話,可能走一小時都走不到座位上吧!建議眼觀鼻、鼻觀心,目不斜視的先到達座位安頓好後,再慢慢參觀蘭亭映月的各項藝術品吧!

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我覺得很有趣的是,或許是蘭亭集序出自大書法家王羲之,餐桌上也布置得像是隨時可以拿起筆揮毫一般的感覺,桌上鋪的是宣紙,筷子化身為毛筆,瞬間錯覺我們來到古時文人墨客品茶作詩的場景,而不是來享用美食的。

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桌上的茶杯內,也已經先放好茶葉,據說是店家在龍潭自種的龍泉包種茶,喝起來溫潤清香,哪哪麻不擅長品茶,但覺得這種方式也挺有趣的,頗有另一種風雅的味道。

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我們來到的是無菜單料理餐廳,老是會念成無料理菜單,有點繞口傻傻分不清楚了!反正就是不需要點餐的意思,當然可以把握這機會在庭院內坐坐看池邊美麗風光囉!

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蘭亭映月的「映月」即是水中倒映的月亮,但今日不巧我們來時飄雨,便沒有月亮可賞,不然端杯茶坐池邊賞月,就算不是騷人墨客,也要附庸風雅一番。

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坐一會兒,我們該入內用餐了,我一直覺得這邊的服務生都很可愛,而且清一色男性ㄟ!難道是…好啦!不要亂想。

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首先上餐的是前菜,懷石小品。

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哪哪婆吃素,所以跟我們有些微的差別。

我們的是手工豆腐、小黃瓜雞肉捲、醃漬番茄和水梨烏魚子。

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吃法是從右至左,清淡的開始吃。我喜歡那手工豆腐的綿密細緻,點上一點芥末,讓味道更加有層次。

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而Yelena和弟弟我則是點一份兒童餐,畢竟小孩也有一定的食量了,他們的前菜是濃湯一碗,這一碗我想份量也不小,裡面是滿滿的玉米和火腿還有麵包丁,吃完小孩大概也飽一半了!

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然後是魚子蒸蛋,上頭白色的是奶泡,用來輔助讓蒸蛋更加滑順。

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用南瓜來做蒸蛋,口感上比較綿密,但比較沒有蒸蛋那種滑順咕溜的感覺。吃起來充滿南瓜的香氣,算是一道頗具特色的料理。

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哪哪婆的一樣是南瓜蒸蛋,只是上頭的魚子換成一點南瓜泥,並沒有太大的差別。

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接下來這一道日式蘋果海苔手捲,哪哪麻很喜歡,不過這道要動作快一些,怕底下的海苔軟掉。

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這個海苔手捲整體口感就是脆,海苔的爽脆、蘋果的清脆、馬鈴薯絲的酥脆,清爽不膩又綜合了三種食材的香味,到現在都還記著呢!吃的我想在家也自己做了。

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另一個搭配的柳橙片則是被小朋友搶去了,想必很好吃吧!不然他們手腳不會這麼快。

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這時店家推上來一個日式釜飯鍋,裡面裝的是各種菇類,搭上紅蘿蔔絲、牛蒡絲等,底下是生的米,打算就在我們桌上煮出一道五木炊飯。

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等待飯的同時,又上桌一道櫻桃鴨,旁邊點綴的是西班牙烤蔬菜。

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這櫻桃鴨軟嫩而不乾柴,一咬下去鴨油在嘴裡散開,細細在嘴裡咀嚼,可以感受櫻桃鴨本身的細緻香氣,好吃到差點咬了舌頭。

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對面的兩位小孩一樣有一份櫻桃鴨,不過吃自己嘴裡還看別人碗裡,吃不夠手都伸長到我這來了!

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「媽媽,妳還要吃嗎?不吃我幫妳吃囉!」Yelena這樣講。

廢話!怎麼可能不吃?小朋友不要太貪心喔!

而另一邊哪哪婆的肉品則代換成猴頭菇,口感和肉也差不了多少,一樣很好吃呢!

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肉類吃完後送上梅子醋,好讓我們清清味蕾,才能繼續進行下一道的美食品嘗,是說這醋也蠻好喝的。

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喝完醋,我們的五木炊飯默默的蒸好了。

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蓋子才打開就傳來陣陣香氣,真不愧是日式炊飯,那香味真的讓人食指大動。

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這時候阿寶自動自發來分裝炊飯給大家,會主動幫忙的男人最帥了!歐~我沉醉了!我屈從了!

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湯汁的味道完全的被米飯吸附,還有菇類等配料的香氣,這碗飯融合各種配料的味道,和上海菜飯跟港式煲仔飯有異曲同工之妙,就是味道上更日式一些。

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身為無料理菜單不是,無菜單料理餐廳,餐點並沒有一定的規則可循,剛剛還在吃著日式炊飯,現在又來了一個陶鍋。

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原來是松阪豬紅麴麵線呀!上面兩片脆脆的松阪豬,裡面加上山藥和一些蔬果,那個紅色的麵線看起來挺美的說。

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我覺得這一道比較清淡一點,不過是說吃到現在都還蠻清淡的,麵線的量沒有很多,不過吃到這裡也差不多飽了。

小朋友的兒童餐則是牽絲牽到天涯海角的焗烤馬鈴薯,其實也不錯吃說。

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吃完麵線想說已經差不多了吧!沒想到又來了一道煎鮭魚佐莎莎醬,那個…雖然很飽了,但我可以!

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這個鮭魚的肥瘦剛剛好,油脂在嘴裡散開但不會太膩口,我又默默的整片吃光光。

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啊!對了!剛剛說有莎莎醬對嗎?忘記說搭鮭魚搭莎莎醬的感覺…意外的毫無違和感ㄟ!而且挺清爽的,真是有趣。

哪哪婆的素食這邊,給的是焗烤通心麵。

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這真的就不是我要講了!這一碗哪哪婆吃不完…可能要食量大一點,才有辦法在炊飯和麵線的連續技攻擊後,再吞下這一碗焗烤,例如說阿寶。我是覺得可以改成什麼蔬菜還是菇類的,前面那個猴頭菇就蠻好吃的啊!

好,就在我以為該上最後的甜點的時候,來了一碗暖胃的黃金蜆雞湯,黃金蜆耶!感覺大補喔!阿寶你要多喝點。

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這個黃金蜆是三坑的黃金蜆,我覺得蘭亭映月的餐點都有結合在地食材這點挺不錯的,湯的味道就是清清淡淡的,讓餐點有個清清爽爽的結尾。素食的湯則是素的四神湯。

喝完湯,餐後甜點飲料該上了吧!兒童餐的飲料是柚子冰茶,聞起來有淡淡的柚子香不會很甜,但是很好拍!

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那大人的飲料就是茶湯啦!端上來的時候服務人員有講是什麼茶,但是我忘了…根據Google大神告訴我,古人的經驗是日月潭的紅玉18號,算是蠻出名的台灣紅茶。

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不管什麼茶,重點是非常的好拍,好拍,好拍!超美的呀!拍個兩百張先。除了食器非常的有質感外,我發現這邊的餐點非常擅長使用菊花,嗯,梅蘭竹菊,四友之一,感覺也是附庸風雅的一種表現方式。

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忘了說,那個杯子是蘭亭集序的杯子,裡面的題字是蘭亭集序的內容喔!

這時候該插播一下,甜點水果上桌了,蛋糕是蜂蜜蛋糕,感覺挺紮實的口感。

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好,我們回到茶湯這邊,端著兩碗茶湯就到外頭邊賞景邊喝茶,這茶本身有種溫順的奶香,不是隨便的茶,真的挺講究的,

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喝茶是一種意境,喝茶是一種品味,邊喝茶邊拍照就是一種假掰的行為。

寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。這不是我說的,這是宋朝杜耒的《寒夜》

好了!長夜漫漫,我們該打道回府了,其實還沒拍夠,可是店家要打烊了啦!

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對了對了!回來回來…有一件重要的事情,就是今天是來幫哪哪婆慶生的,我們還是要唱首祝你生日快樂對吧!

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入夜過後的蘭亭映月在燈光的襯托下,真的感受到另一種「映月」的美,就不需要言語多說了吧!親身感受才能知道。

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哪哪麻覺得蘭亭映月的氣氛和餐點都很棒,如果是情侶約會晚上來更適合呀!而且晚上的人也比較少,畢竟這一帶還是白天遊客來的地方,也是可以白天安排去石門水庫、三坑老街走走,傍晚時再來用餐,小倆口可以坐在長廊下一起看山看水看月亮,互訴衷情。總之,來到這種地方就盡量放鬆心情,好好的吃頓美食囉!

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價格:成人1188元+10%  小孩594元+10%

注意事項:

1.聊天請降低音量,有品質的地方請做有品質的客人。

2.萬一不小心吵架請不要把對方丟到池塘裡。

3.走廊前面那個長條木板是不能坐的,請拿墊子坐地板或坐榻榻米上。

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這張圖是從店家粉專下載下來的,我覺得拍得很漂亮,果然是個好地方呀!

蘭亭映月無菜單料理景觀餐廳

地址:桃園市龍潭區中正路三坑段650-1號

電話:03-4711212

營業時間:11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:00

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/LantingMoon/

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