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最近天氣變冷,很適合來點羊肉爐、薑母鴨之類的鍋物。

我們來到粉絲們一直跟我推薦的羊霸天下龍潭店,羊肉爐這麼多他有什麼特別的呢?原來羊霸天下是一間吃到飽餐廳,沒錯!就是羊肉爐吃到飽!位置在北龍路餐廳密集的地區,開車可以聽到附近的停車場或停車格,非常的方便。

要來羊霸天下用餐,建議要早點來候位(店家不提供訂位),我們來的這天裡面滿滿的客人,應該是天氣冷了,大家都想要補補身體,是時候該對自己好一點了。


羊霸天下-龍潭店

地址:桃園市龍潭區北龍路285號

電話:03 499 0200

營業時間:週二~週五下午4:00 – 上午12:00 / 週六日上午11:30 – 上午12:00

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而且他們的價位也不貴,一個人438元(2021年1月漲價),難怪這麼受歡迎,三不五時想到就可以來吃羊肉爐啦!

點餐方式也很簡單,只要選擇清燉或是藥燉湯頭,我個人比較偏好清燉,淡淡的藥香味道比較清爽,藥燉的味道和藥香比較濃郁,也還蠻不錯的,經過一番不太激烈的討論後,我們決定還是藥燉吧!

決定好湯頭後,就可以到後面冰櫃拿食物,才不到400元,你也別想吃什麼螃蟹龍蝦的,其他蔬菜、基本的海鮮、肉類通通都有,還挺豐富的喔!

大家都推薦一定要拿的是大骨和羊膝,這邊都是無限量供應的,雖然網友老饕們大推,不過因為他的口感和味道比較見仁見智,建議拿一兩個先吃看看,喜歡再多拿一點。

而我比較喜歡排骨和帶筋的羊肉,口感比較紮實還帶有一點軟滑的筋,後來拿得比較多的也是這個。

還有出現幾乎都秒殺的蝦子,人多的時候一定要眼明手快,不然一下子又沒了。

肉片在一邊的冰箱,豬、牛、羊都有,如果不是那麼喜歡吃羊,也可以選擇其他肉類,像我比較喜歡吃涮肉片,這一櫃我就很愛。

拿完食材另一邊還有醬料和飲料可以拿,醬料部分當然有傳統羊肉爐會用的醬,有分辣和不辣,辣的其實還蠻辣的喔,可以自己先裝一點來吃吃看。

還有自助式的飲料,有烏梅汁、楊桃汁這種古早味的飲料,還有可口可樂的汽水機。

如果不想喝甜飲料要喝茶的話要另外買,也有啤酒那些的,但是啤酒容易飽,對吃到飽來說有點不利啊!

飯後的甜點還有自助的冰和中華豆花,熱熱的羊肉爐吃完一定要來個冰淇淋當結尾的。

在醬料區的旁邊還有湯底可以自己拿去加,上面有標明湯頭,千萬不要拿錯喔!

大概拿了一輪後,我們就要開吃囉!羊肉爐是我們難得會拿很多菜的火鍋,總覺得吃羊肉爐比較燥,會想多來點蔬菜。

首先當然要先把剛剛拿的一些羊骨、羊膝都下下去,這些都是已經先處理好煮過入味的,基本上都是放進去再加熱而已,不用擔心需要等太久才能吃。他們的羊肉不會太腥羶,我覺得中藥的香氣有把羶味蓋掉,再加入羊肉爐湯底去煮,吃起來滿滿的湯頭香,羊肉也蠻軟嫩的,不會硬到跟橡皮筋一樣咬不動。

大家大推的還有大骨,骨頭邊邊還留了蠻多的肉可以啃,骨邊肉比肉塊肉片還要香,只是啃起來要花一點功夫。不過沒關係,他們應該已經花了一點時間去燉煮,輕輕撕咬一下就骨肉分離了,不會像我們自己買的排骨那樣難啃。

還有一個老饕們大推的吃法,就是用吸管去吸大骨的骨隨,口感滑滑的,我覺得比較偏油一點沒那麼愛,就各憑喜好囉!

另一個比較特別的是羊膝,這還蠻少吃到的,羊膝的膠質非常多,想要補充膠質安慰自己的話,不妨多吃點羊膝。

羊膝也是燉的軟爛,只要輕輕一挑就起來了,感覺跟豬腳一樣,但又不像豬腳那麼油膩,如果大骨和羊膝我會選擇羊膝。

我覺得羊霸天下是冬天聚餐很好的選擇,大家一起吃個羊肉爐補身體,反正一個價錢吃到飽,可以選擇自己想要吃的東西,又不用擔心點餐價格會太高,每個人都可以吃得很盡興很開心,吃完再到附近公園走走逛逛,消化一下剛剛吃的東西就很完美了。