【台北 美食】肉鬼超愛超大盤肉品質好又超值。紅酒牛肉軟嫩帶有紅酒香~鍋饕精饌涮涮鍋/大直CP值高火鍋/家庭聚餐/台北便宜火鍋
哪哪麻收到大直鍋饕精饌涮涮鍋的邀約,
鍋饕位於大直捷運站五分鐘的路程,
剛好處在三角窗的位置,
黑色的招牌很好找,
咱們一行人一下下就找到了呢!
店門口寫著安格斯牛肉專賣店,
品質應該算是不錯的。
門口的人形立牌端的是現正主打的重量級肉盤,
打卡PO照片還送培根牛或豬二選一喔!
店內的裝潢佈置就是一般的涮涮鍋那樣,
鍋饕是採用一人一鍋的小火鍋方式,
就是自己想吃什麼點什麼,
不用擔心共鍋有人不吃牛或吃素的問題。
咱們有先預訂,
鍋早已準備在桌上,
菜單上有不同鍋底選項,
如果要其他鍋底店家會把鍋拿回去另外加囉!
在咱們到之前鍋子上是有用鍋蓋蓋住的,
感覺比較衛生一些。
牆上有許多清酒瓶,
因為除了一般飲料的選項外,
也可以點清酒喔!
鍋饕是採用單點式的,
先點主鍋再決定要加點的料,
海鮮部分單點都不貴,
可以煮鍋點肉類然後再加點海鮮大家一起吃。
其他火鍋料或是蔬菜類都是看桌上的餐墊,
每種加點都只需要20元呢!
目前無骨牛小排+10元就有多一盤,
另外主打的超~大盤雪花牛和TORO黑豚肉鍋都只要390元,
這是一定要點來吃看看的呀!
飲料的部分是自助的,
另外還有餅乾和冰淇淋可以吃喔!
餅乾是古早味的卡哩卡哩和菜圃餅,
不要說小朋友,大人也很愛吃呢!
在開鍋前就先墊墊肚子吧!
鍋底一般就是他們的高湯,
如果想吃其他的再換囉!
阿寶選了何首烏湯頭,
湯裡面還有個藥包,
感覺還不錯呢!
麻辣鍋的湯頭哪哪麻倒不是那麼喜歡,
有點太嗆了不是很順口。
接下來看菜盤,
菜盤的部分就一般那樣,
特別的是有紅棗和蓮子,
是比較少見到會放到火鍋裡面的。
整個丟下去看起來就很豐富囉!
豆皮那個吸飽了湯汁還蠻好吃的。
副食類的飯是地瓜飯,
還蠻香的,
另外還有烏龍麵和冬粉的選擇。
才手忙腳亂地拍完桌上食材,
大盤肉緊接著上桌,
是說這也太~~~誇張了吧!
肉量足足是一般肉盤的兩倍以上,
可別以為他只是盤子大,
肉也是層層疊疊緊實的很。
加上因為盤子太大放不下,
還用雙層架放著,
這下視線幾乎被擋住看不到對面的阿寶媽啦!
等咱們點的肉盤全部上桌,
看起來也太壯觀了吧!
尤其一般肉盤和超大盤肉盤擺在一起,
對比整個就很明顯了。
先說說這TORO黑豚肉,
不會因為便宜就隨便切切或肉碎碎的,
整片夾起來粉嫩嫩的可以感覺到新鮮。
豬肉的口感很好,
之前是在健康一番鍋吃到的健康豬才有的,
豬肉有種天然的香氣,
口感軟Q軟Q的,
是哪哪麻今天最喜歡的肉。
雪花牛則是因為油花較多比較滑嫩,
不過嚼感倒是還好,
兩種超大盤選項咱比較推薦豬肉,
如果想要大口吃牛肉而且是吃很多牛肉的話,
哪哪麻才會推薦超大盤牛肉。
同樣是牛肉,
紅酒牛肉的口感就很得哪哪麻喜愛,
肉質比較好,
牛肉本身柔軟帶有點嚼勁兒,
下去涮一下就要馬上起來,
會有淡淡的紅酒香。
店家說除了之前用紅酒浸泡,
在出菜前還會再倒一些紅酒在肉上,
增添紅酒的香氣。
盤子裡還有紅酒汁,
可以倒入鍋裡,
讓湯頭多點淡淡的酒香,
所以建議點紅酒牛肉鍋喝原湯就好了,
不要另外再加其他鍋底。
無骨牛小排做+10元送一盤活動,
咱們當然也是有點囉!
牛小排的肉質也是屬於較柔軟的,
整片夾起來也不會散,
肉比較瘦所以口感稍稍柴一些,
但也還是蠻好吃的,
不妨就趁著特價期間吃看看。
如果需要加湯的話也是自己來,
湯頭就放在飲料機的旁邊。
除了肉以外也有一些基本的海鮮可以點,
鍋饕頂級海鮮鍋附的是綜合海鮮盤,
有蛤蠣、蝦子、蚵仔、鯛魚片和一個扇貝,
哪哪麻覺得比較超值的是蛤蠣和蚵仔,
都是很飽滿大顆。
瞧~蛤蠣和十元尺寸相較下竟然還是蛤蠣勝,
光看就很有滿足感。
蛤蠣本身蠻新鮮的,
不要煮太久…不然蛤蠣肉會縮小….
蚵仔的尺寸也是讓人心花怒放,
整個快要從小碟子滿出來,
雖然海鮮盤不大,
但食材是很有誠意的。
蚵仔煮起來沒什麼縮水,
味道蠻鮮甜的也沒什麼腥味,
喜歡的人其實可以點來吃看看。
扇貝和蝦子則是普普,
保有一定的鮮度就是了。
畢竟火鍋和燒烤這種東西,
煮的人也佔很重要的部分。
另外還有鯛魚鍋和蛤蠣鍋,
蛤蠣整盤量給的蠻多的,
魚肉則是肉質紮實不鬆散。
火鍋料的部分哪哪麻推薦起司燒,
為什麼?光看阿寶吃的時候那個牽絲就知道啦!
裡面的起司也太濃郁了吧!
牽絲可以牽的這麼長~
雖然吃很飽了,
最後一定也是來個冰淇淋做結尾,
沒辦法!誰叫甜點都有另一個胃呢?
哪哪麻覺得鍋饕精饌涮涮鍋CP值真的很高,
感覺上主打的強項還是在肉類,
尤其超大盤肉品質好份量又多,
適合愛吃肉的肉鬼們,
一定可以吃得很開心,
海鮮雖然品質也很好,
但相較之下稍嫌弱了些,
咱的建議點法是主鍋點肉類鍋,
另外再加點海鮮類,
既可以吃肉吃個過癮又可以吃到新鮮好吃的海鮮。
哪哪麻私心推薦鍋饕的肉品,
連跟著來的家人都說很超值會想再回訪,
畢竟品質和份量都讓人難忘呀!
鍋饕精饌涮涮鍋
地址:台北市中山區大直街13號1樓
電話:02-85091668
FB:鍋饕精饌涮涮鍋