【桃園 美食】連外國人都愛的烤馬鈴薯加起司~小丑烤馬鈴薯/中原夜市小吃/異國料理/烤乳酪/就愛台灣味/中原商圈好吃
話說中原夜市有家小丑烤馬鈴薯,
最近紅到連就愛台灣味都來採訪報導,
因為某些原因,
咱在FB上認識了可愛的馬鈴薯老闆,
便找時間來吃看看他的烤馬鈴薯。
哪哪麻問了一下年輕的老闆,
他說很幸運的是安妮喜歡他們的烤馬鈴薯,
吃起來很有家鄉的味道,
因此便有了此次報導的機會。
哇~連外國人都為之著迷的家鄉味到底是什麼呢?
咱們這就來看看吧!
小丑烤馬鈴薯的位置在美術社由申甲前面,
大大的招牌很顯眼,
一過去就看到了,
烤馬鈴薯在台灣也有蠻長時間了,
應該不算是個稀奇食物,
但卻可以看到攤位前不間斷的人潮,
哪哪麻大略看了下,
發現小丑烤馬鈴薯有個與眾不同的地方,
你是否也有發現呢?
在公布答案前,
先來看一下小丑烤馬鈴薯的菜單~
烤馬鈴薯可以自己選擇要怎麼配料,
一種口味35元,
兩種是60元,
如果不知道要吃什麼又什麼都想吃的話,
不妨試試招牌總匯,
前面五種~
玉米、鮪魚、美式培根、匈牙利燻雞、青花菜,
通通都放在裡面了!
另外還有一種,
這也是吸引安妮特別愛來吃的原因,
就是…招牌總匯再加上烤乳酪,
這是國外蠻傳統的吃法,
哪哪麻試了之後也很喜歡,
組合價是125元,
沒吃過的話不妨試看看喔!
烤馬鈴薯的攤位後面有兩個大烤箱,
裡面放了滿滿的馬鈴薯等客人來。
旁邊的籃子裡也有生馬鈴薯準備著。
當客人點餐後,
老闆就會拿一顆新鮮馬鈴薯開始切,
為了讓客人更方便食用,
會先將馬鈴薯弄碎,
這樣才不會為了吃個馬鈴薯在那死命地挖。
馬鈴薯弄好後當然就是加配料囉!
南瓜加起司製成的南瓜醬,
味道很清爽不會太膩,
因為老闆的小姪子也會吃他的馬鈴薯,
所以用的都是天然食材,
就不會像之前新聞報過的化學起司醬那麼濃,
但為了身體著想…化學東西還是不要吃太多…
很快一份放滿滿料的招牌總匯就好了,
五顏六色的很像個繽紛的小花園。
哪哪嘛還蠻喜歡這馬鈴薯綿密的口感,
加上清爽不油膩的南瓜醬,
很適合像咱這種口味比較清淡的人,
上面的配料也都是不會說很油膩,
除了燻雞是辣的以外,
剩下就是胡椒微微的辣味,
培根脆脆的還有煙燻的香味,
配馬鈴薯很剛好,
青花菜和玉米也可以平衡一下蔬菜的需求。
吃到底下還有馬鈴薯皮,
別擔心,這也是可以吃的喔!
除了一般的吃法外,
剛剛有提到,
現在就來看看吧!
老闆說每次的乳酪都不太一樣,
就看當時他是進什麼乳酪囉!
傳統的吃法是把乳酪烤到融化,
然後再刮到馬鈴薯上面,
不過這樣須耗時約20分鐘,
對夜市攤位來說是不可能的事情,
所以改成現場刨絲,
再拿去烤熱讓乳酪融化。
是說這現場把乳酪刨絲的動作也是要在餐廳才有,
但現在中原夜市也吃的到啦!
看著乳酪一點一點融化,
哪哪麻口水都快滴下來啦!
終於….融化的乳酪覆蓋在馬鈴薯上,
也太賞心悅目了!
可是料呢?總不能叫人家這樣吃呀!
別擔心,等等還是會淋上南瓜醬和舖上豐富的料的。
瞧~是吧!
又是滿滿的料鋪在上面,
底下還有香濃的乳酪。
這時當然是要讓老闆和馬鈴薯拍個照啦!
很可愛吧!他可是年輕的8年級生呢!
哪哪麻覺得加了乳酪的馬鈴薯變得很香濃,
乳酪和馬鈴薯非常搭,真的很好吃!
咱第一次吃到這種加上乳酪但又不膩的馬鈴薯,
微微的胡椒辣味也把味道襯托的更好。
連Yelena看到都忍不住一直吃,
她也是個起司控啊!
哪哪麻覺得小丑烤馬鈴薯顛覆咱對馬鈴薯的印象,
烤馬鈴薯搭上烤乳酪沒想到很好吃,
而且一份吃完其實蠻飽的,
根本就可以拿來當一餐正餐了ㄟ!
有空來中原夜市一定要來嚐嚐連安妮都愛的小丑烤馬鈴薯,
會友顛覆以往認知的新感受喔!
小丑烤馬鈴薯
地址:桃園市中壢區實踐路116號
電話:0955-655242
FB:小丑烤馬鈴薯粉絲團
