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哪哪麻接到來自中原夜市附近BISON野牛原味炭烤牛排的邀約,

店家就在柏德社區出來左轉的路上,

三角窗的位置加上顯眼的招牌非常好找,

開車的話可以停到中原國小停車場在走路過來。

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人多的時候可以在門口的椅子上休息一下,

上網爬文後發現這兩排椅子還蠻常客滿的說。

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門口釘了一大塊菜單可以先看看,

價位其實都不高耶!

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因為哪哪麻來的早沒什麼客人,

趕緊先拍個空景,稍晚的時候就幾乎坐滿了!

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牆面上有個大大的著火牛排,

看起來挺震撼的。

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牆上還有牛肉分級表可以參考,

BISON的牛肉是前面兩種PRIME和CHOICE,

菜單上也會有詳細的介紹。

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一樓座位數不多沒關係還有二樓,

採用樓中樓式的設計,還蠻多人喜歡去樓上喔!

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哪哪麻選擇這個靠窗的小空間,頗有情調的,

喜歡嗎?那就早點來吧!

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另外透過透明玻璃也可以看到廚房裡忙碌的樣子,

也可以順便看看帥哥(這才是重點吧?)

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食材也一樣清清楚楚…哇~真的著火了耶!沒唬爛!!!

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好~肚子餓了!喝個湯先~

現在點主餐加49元就有濃湯、爆漿餐包和飲料。

濃湯蠻濃的有濃郁的奶香,裡面的料也挺多,

整個就是很有誠意的湯。

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再來是巴特里爆漿餐包,

現在炭烤牛排好像都流行用這種爆漿餐包說,

烤過後很香軟,一定要上桌趁熱吃才有爆漿的效果,

很香不過哪哪麻覺得奶油有油了點。

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哪哪麻還加點了三式組合~洋蔥圈、薯條、雞米花,

炸得很香酥,雞米花蠻嫩的,人多一點的話點這盤蠻划算的喔!

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可以沾旁邊的番茄醬或蜂蜜芥末醬。

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德古拉香烤雞翅有點辣,小朋友可能就不敢吃了!

醃漬的香料很香,雞肉本身也很嫩,蔡阿狗超喜歡的。

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飲料有可樂和蘋果汁可以選,

都是瓶裝飲料,味道就…瓶裝飲料這樣。

但哪哪麻還是希望有水可以喝,

畢竟吃多還是會口渴,飲料太甜了。

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頂級極黑牛肩胛沙朗…只有10oz喔!就這麼大了!!!

這是PRIME等級的牛肉,屬於筋比較多的部位,比較有咬勁兒。

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不過雖說有咬勁兒也還是很柔軟,

就香軟帶點嚼勁,牙口不好也不是問題,

有牛肉天然的香氣,油脂蠻豐富的,

哪哪麻依店家建議點七分熟,

這一吃下來覺得還可以再生一點,

如果敢吃的話就試試五分熟口感應該會更好。

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安格斯極黑牛肋眼也是10oz,

這是CHOICE等級的牛肉,

比剛剛頂級極黑牛肩胛沙朗低一級。

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如果只點這牛肋眼其實是蠻好吃的,

炭烤香味濃郁,肉質也蠻軟的,

但和PRIME等級的牛肩胛沙朗一起吃,高下立見!

同樣是七分熟,牛肋眼就比較偏硬,

肉香也稍稍遜色一點,

這是有比較喔!如果單吃也是品質挺好的牛排,

肋眼就很建議五分熟就好,七分真的有點硬,

而且不用淋醬,沾玫瑰鹽或是旁邊的綜合鹽就可以了,

哪哪麻還蠻喜歡這樣吃原味的牛排。

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牛排還可以配上墨西哥辣椒片,

哪哪麻一直吃這辣椒片,好香喔~又不會嗆,

拿來當零嘴也不錯!

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為了Yelena點的紐澳良炭烤雞腿排,

哪哪麻剛剛就一直在看店長烤這個雞腿排,

整個香味四溢油脂一直滴到炭火上,

引的咱也一直流口水。

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雞腿排的外皮烤得很酥脆,肉又軟嫩,

一定要皮和肉一起入口,感受那又脆又軟又多汁的口感,

香料也有充分醃漬入味,完全去除掉肉腥,

如果不吃牛排也可以考慮這雞腿排,很香喔!

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哪哪麻覺得BISON野牛炭烤牛排的品質算蠻好的,

畢竟價位並不算高(跟同性質的牛排比較之下),

咱們今天這樣吃就很飽了說,

如果是多人一起來還可以點不同的餐點交換吃,

大家一起吃飯會覺得更香喔!

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BISON野牛原味炭烤牛排(中原店)

地址:桃園市中壢區實踐路280號

電話:03-4660089

FB:www.facebook.com/BISON.01

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