桃園美食

【桃園 美食】把整隻蝦和大顆干貝包進湯包裡~隔壁老王手工湯包‧大腸麵線

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中壢華勛幸福新村附近有家隔壁老王,

不是你以為的那個隔壁老王喔!是賣湯包的隔壁老王!

話說…又是一則孽緣…不是!是緣分,

因緣際會下和隔壁老王的老闆熟稔起來,

阿就一個不小心變成朋友,

又一個不小心在某天下午帶著蔡阿狗來串門子,

順便吃看看隔壁老王新出的干貝湯包。

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隔壁老王的店面小小的,座位數不多以外帶為主,

湯包是現點現蒸需要等大約五分鐘,

等待的時間可以去隔壁買買飲料還是彩卷什麼的。

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牆上的黑板寫著品項,字體蠻可愛的。

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在店內不時可以看到老闆忙碌的身影,

老闆就包湯包那位就是了!(傳說中的隔壁老王)

對!就是正在偷笑那個~

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哪哪麻偷拍時剛好正在包新品~干貝湯包,

一個湯包包進半顆大干貝,

湯包被干貝塞滿滿的,會不會太誇張了?

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既然講到材料就請老闆給咱們看看原料的樣子,

干貝是大顆北海道新鮮干貝,

還真的挺大顆的說….

蝦子則是整隻蝦剝殼去腸泥,

不是隨便買個蝦仁充數,

是說剝蝦這辛苦的工作就落在店員小辣椒身上,

造就她日益精進的剝蝦功夫!

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包好的湯包靜靜躺在蒸籠裡等待三溫暖洗禮,

請耐心等待,除非你想吃沒熟的。

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耐心的等待過後就會看到這熱騰騰的湯包出籠,

有沒有看起來水嫩水嫩的!

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干貝和鮮蝦都是一份6顆,

這湯包個頭還蠻大的。

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先來看看干貝湯包,

一打開就有湯汁冒出,

吃的時候要小心別被燙到,

因為…哪哪麻就是一個不小心燙到了啊啊啊啊啊啊….

小朋友千萬不要學,慢慢吃啊!

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這干貝湯包很JUSE,吃的到肉的鮮甜,

還有整顆干貝的嚼感,

不是偷工減料隨便來個干貝絲喔!

干貝和肉餡兒的味道還蠻搭的,

而且吃起來不會感覺很膩,

沒有薑絲也能很清爽。

而湯包的皮咬起來有一點點彈性,

沒有一些湯包皮粉粉的感覺,

這也是哪哪麻難得會吃湯包的原因,

咱之前就講過比較偏愛厚皮小籠包那種啊!

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另一個鮮瞎湯包,瞎?是有多瞎?

此瞎非彼瞎,它是蝦不是瞎啦!(這是繞口令?)

反正從外皮就可以看到裡面橘紅色的蝦子身體。

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破開外皮,裡面的蝦子終於現身,

真的是整隻蝦子包進裡面呀!

這和干貝不同的是蝦子的鮮甜味非常明顯,

又吃的到蝦肉的Q彈口感,

難怪會那麼受到歡迎!

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把蝦子從湯包內拿出來~

真的很大隻耶!

蔡阿狗一直問老闆是怎麼把蝦塞進去的,

這比例有點不太成正比呀!

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另外愛吃辣的話不要錯過老闆自己炒的辣椒醬和蘿蔔乾,

可是不要一次吃太多,還蠻辣的….

蘿蔔乾的辣還後勁十足,

哪哪麻不信邪被辣得要死。

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哪哪麻覺得隔壁老王的湯包是難得會讓咱想吃的,

因為平常真的不是很愛湯包啊……..

可是他們家的湯包很清爽,皮又帶點黏性和彈性,

是會讓人喜歡的那種類型,

蝦和干貝也都給的大方不怕人吃,

CP值算是很高的了!

如果有來到華勛幸福新村一帶就不妨來試試,

這有包進整隻蝦和干貝的湯包吧!

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隔壁老王手工湯包‧大腸麵線

地址:桃園市中壢區新中北路二段475號

電話:03-4555862

FB:隔壁老王(連結無毒請放心服用)

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