【新竹美食】竹東中央市場《張記美食》一口吃不完一條麵的河南扯麵和軟Q客家麻糬牛汶水
每次來我都最少會外帶一份油潑麵回家吃
張記美食位於竹東中央市場旁邊，專門賣河南扯麵、客家麻糬等。我還蠻喜歡他們的油潑麵，和一般的乾麵很不一樣，可以安排一趟竹東小火車旅行，到附近蕭如松園區逛逛，還可以搭內灣線火車到內灣去玩一趟。
張記美食在哪裡？
張記美食在竹東中央市場旁邊，離竹東火車站不遠，開車、騎車或搭火車都很方便。
張記美食地址
地址：新竹縣竹東鎮信義路157號1樓
電話：0932-288585
營業時間：10:00–14:00, 17:00–21:00
店家粉專：張記美食
張記美食停車
停車可以停到斜對面的竹東信義立體停車場。
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張記美食菜單
張記美食的品項大概就是河南扯麵和客家麻糬兩種，蠻多人也會點他的牛肉麵，不過我比較喜歡油潑麵，這種熱熱的天氣吃很開胃。
張記美食餐點
油潑麵
油潑麵的做法是把扯麵的麵片先扯開下鍋煮，然後旁邊熱油，等麵和青菜煮好後放進碗裡，再放辣椒面和花生等佐料，最後用油淋下去。
當油淋下去那一刻會整個大冒煙，然後超級香！
扯麵的口感很Q彈，而且因為大片又很有飽嘴感，加上油潑麵的香辣味一整個吃到停不下來，如果你也喜歡吃辣蠻推薦可以點油潑麵的。
番茄雞蛋麵
番茄雞蛋麵用的一樣是河南扯麵，番茄湯頭不錯喝而且很清爽，也還不錯吃。
牛汶水
牛汶水其實就是加了黑糖的客家麻糬，冬天還可以加薑汁，張記美食的牛汶水軟Q綿密，冷掉之後會更Q，我自己還蠻喜歡的，不過一分的份量有點多，建議可以兩個人點一份一起吃。
哪哪麻的心得
我覺得張記美食是很耐吃的一家店，只要有來竹東我就會來吃或外帶，不管是河南扯麵或是牛汶水都好吃，你們有來竹東的話不妨來走一趟竹東市場吃吃麵吧！
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