【桃園美食】中壢新明夜市《蘭笑軒和牛肉飯中壢號》和牛飯加和牛油煎鴨蛋好吃到炸！

台北最強和牛肉飯插旗桃園啦！不用半夜在台北街頭排隊就可以吃到了！

蘭笑軒和牛肉飯中壢號位於中壢觀光夜市裡面A005號攤，專門賣和牛肉飯。蘭笑軒是全台10大宵夜攤車其中之一，在台北東區擺攤的時候晚上12點開攤，11點就開始排隊等了，每天限量100碗不到1小時就賣光光，連影帝黃秋生都特地去買過。

蘭笑軒和牛肉飯中壢號在哪裡？
追蹤支持哪哪麻
蘭笑軒和牛肉飯中壢號
蘭笑軒和牛肉飯
哪哪麻的心得
中壢其他美食

蘭笑軒和牛肉飯中壢號在哪裡？

蘭笑軒和牛肉飯中壢號在靠公園這邊明德路的出入口，靠牆邊第五攤，把車停在新明國小停車場走過來一下就到了。攤位是一台腳踏車改裝的喔，老闆每天都要騎著重重的腳踏車去開攤。

蘭笑軒和牛肉飯中壢號地址

地址：桃園市中壢區新明路A005攤
營業時間：17:30~24:00

蘭笑軒和牛肉飯中壢號停車

停車可以停到新明國小地下停車場，或是中壢國民運動中心停車場。

蘭笑軒和牛肉飯價格

一碗120元

追蹤支持哪哪麻

想看影片記得訂閱我的Youtube頻道 https://www.youtube.com/c/snyelena

還有追蹤IG喔! https://www.instagram.com/snyelena/

加入line好友，美食旅遊訊息直接傳給你！好友搜尋 @snyelena

哪哪麻的粉絲專頁，記得按讚還有設定成搶先看喔！

蘭笑軒和牛肉飯中壢號

我們去的時候是中壢號開幕第一天，有許多人都是聽到中壢號開特地來吃的，包含我們也是！當初開在東區的時候我們還特地在台北等到12點開攤，後來常常想念但因為實在太遠又太晚沒辦法去。現在開到中壢來，我們簡直要灑花轉圈圈了啊！各位中壢人還不快吃爆它。

蘭笑軒和牛肉飯

蘭笑軒的和牛肉飯會先放上招牌和牛肉燥，接著放辣泡菜、青蔥，再淋上和牛椒麻油，這個和牛椒麻油不會很辣有一點微微的麻，我覺得這一碗和牛肉飯它起了非常大的作用，不僅提味還減少和牛肉燥的油膩感，起到了畫龍點睛的效果。

而我們來的這天是開幕日，前30位客人可以獲得牛臉頰一塊，牛肉滷得又香又嫩感覺幾口根本吃不夠，可惜這是店家開幕的意外驚喜沒有賣，不然我加錢也會買的。

最後還有一個最重要的步驟，就是放上用和牛油煎出來的鴨蛋，要說煎我覺得又有點像是用半煎炸的，這樣可以比較快不用等太久，畢竟用一點油去煎要煎的時間比較長。如果你真的很喜歡煎鴨蛋，可以另外加錢”加蛋”喔！

拿到我們的和牛肉飯的時候當然要先吃啊！店家很貼心的設置了一小塊內用區，大概就兩桌4~6個人吧，如果人多還是要另外找地方吃。

和牛肉飯怎麼吃最好吃呢？我個人喜歡把鴨蛋黃戳破融入到飯裡，因為鴨蛋黃本身味道就比雞蛋還要濃郁，再加上用和牛油煎過更加香濃，滲入和牛肉飯裡的那個味道好吃到難以形容。

不過…如果你是第一次吃的話，建議先把蛋拿起來品嘗和牛肉飯的原味，仔細吃一下和牛椒麻油跟和牛肉燥混合一起香香麻麻的味道。還有提味的青蔥和辣菜，我覺得辣菜也是其中不可或缺的角色，不對…應該這樣講，這碗和牛肉飯我覺得幾乎是黃金比例了，辣菜、青蔥、和牛椒麻油缺一不可，它們很好的將這碗飯的味道平衡住，除非你有特別不愛吃裡面某個味道，不然真的一樣都不要少。