冷冷的冬天當然是吃火鍋最好,今天要介紹的是位於內壢的莊敬鍋。

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天氣一冷大家應該都想到要吃火鍋,內壢莊敬路這一帶就有好幾家火鍋店,而我們今天要來的就是其中一家小火鍋叫莊敬鍋。開車來的話可以停家樂福超市和築間對面的停車場,走過來也很近呢!

店家介紹

莊敬鍋-內壢店
地址:桃園市中壢區莊敬路889號

電話:03-4526686
營業時間:11:00–01:00
店家粉專:莊敬鍋-內壢店粉專


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店內環境

莊敬鍋的環境從外面就可以一目了然,大片的落地窗在白天讓室內也可以擁有很好的自然光,室內以白色為主看起來整體空間很舒服。

莊敬鍋菜單

莊敬鍋的湯底選項還蠻多種的,有幾種是一般小火鍋比較少見的湯底,先看好自己要什麼鍋底再選主餐,如果不夠也可以另外單點。比較特別的是他們採用會員制,只要加入莊敬鍋會員一鍋可以折10元,不用為了集點努力吃鍋,每次來都可以輕鬆折10元。

自助吧

通常小火鍋都有附加自助吧,莊敬鍋當然也不例外,點好餐後就可以直接到旁邊的自助吧區拿取食材。

最基本的就是白飯+豬油,但是我喜歡白飯+火鍋湯,就先不淋豬油了。

除了白飯之外,還有無限拿取的王子麵和冬粉,對有選擇性障礙的人來說簡直是一大福音。

冬粉旁邊則是調味料,品項不算太多,基本的沙茶、豆瓣、辣椒和醬油等都有。

飲料的部分則有Pepsi的汽水機、咖啡機和冰沙機,基本上該有的都有了。

另一邊則有爆米花可以自己拿,疫情期間大家都要記得戴口罩喔!

我們今天的餐點

今天我們一人點一個鍋,另外再加點一些海鮮和菜,我們每次吃小火鍋都會加點,這樣用少少的錢也可以吃得很豐盛。

加點-茼蒿、芋頭、多利魚、蝦子

冬天吃火鍋當然一定要吃茼蒿啊!兩樣蔬菜30元,於是我又多點了一份芋頭。肉和海鮮任選兩樣100元,我們選了蝦子和多利魚,量都給的蠻多的,尤其蝦子有8隻,給的還算挺多的,如果兩樣都選蝦子就有16隻蝦了。

泰式綠咖哩鍋(加肉)

阿寶點了泰式綠咖哩雞肉再加肉,他們的雞肉是一片一片的雞肉片,和牛豬肉片一樣下去涮一涮就可以吃了,加肉只要加30元但看起來更有滿足感,蠻推薦大家可以加肉的。

綠咖哩的湯頭蠻香的,畢竟是火鍋湯底不像泰式餐廳的綠咖哩那麼濃郁,味道其實還蠻清爽的。

綠咖哩搭雞肉我覺得是一個很棒的組合,因為雞肉的油脂和牛羊相較之下沒有那麼濃厚,吃起來就不那麼膩。綠咖哩鍋其實也可以搭海鮮,就看每個人的喜好囉!

也可以加一塊泡麵進去煮一頓豪華泡麵餐,月底了只能來碗泡麵墊墊肚子。

香濃牛奶鍋

牛奶鍋是Yelena的最愛,我們搭配的是豬肉,牛奶鍋上面還有一片完整的起司,隨著鍋一邊煮起司會慢慢融化到鍋裡去。

牛奶鍋的湯頭大部分是高湯的味道再參雜淡淡的奶味,我覺得適合涮豬肉和海鮮。

他們的豬肉軟軟QQ又不會太柴口感還不錯,而且下去煮也不會散,在小火鍋界裡面品質算好的了。

川味麻辣鍋

和其他兩種鍋底不同的是,川味麻辣鍋還有放鴨血,湯頭的感覺就我吃辣來說不算很辣,就是小火鍋的麻辣鍋這樣。

麻辣鍋搭配的是牛肉,整體吃起來就是感覺不會太油膩這樣,是屬於比較清爽型的麻辣火鍋。

麻辣豆腐鴨血

除了火鍋加點之外,店家也推出可以直接吃的麻辣鴨血豆腐,我覺得還蠻入味的,鴨血吃起來口感滑嫩,而豆腐的部分用的是臭豆腐,如果點不辣的鍋又想吃點辣的話,也可以點麻辣鴨血豆腐來解解饞。

冰淇淋

最後當然要來點冰淇淋當結尾了,感覺現在冰淇淋是小火鍋店的標配了。

哪哪麻的心得

我覺得莊敬鍋的整體味道和食材都挺不錯的,而且價格也很平價,如果住在附近的話推薦大家可以加入他們會員,這樣每次吃都可以直接折價10元,會划算很多。就算沒有會員價格也挺便宜的,想吃火鍋的時候隨時都可以去吃,是可以再訪的店家囉!