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嘉義市區的小巷弄裡,有一間老房子改造的甜點店,叫做自由が丘。我們也是嘉義火車站前很好吃的鹽酥雞老闆介紹,來到這間非常舒適的店。

自由が丘裡面,各種裝潢擺設就像我們在日本看到的一些小店,簡單樸實又充滿溫馨的感覺。


自由が丘

地址:嘉義市東區長榮街156號

電話:05-2716069

營業時間:12:00 – 18:00(週一二公休)

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而我們今天的位子選在二樓,在上二樓之前要先爬上這很陡的樓梯,樓梯下的拖鞋是給客人下樓點餐用的,不要沒事給人家穿上樓啊!

二樓是一個小閣樓,也就是我們小時候常常在故事書裡看到,主角常常被後母關的地方,但並不像故事裡面那樣灰暗,反而是舖滿榻榻米,擺上矮桌很舒適的閣樓,大多數客人也在這用餐。

我們等到窗邊的客人離開後,馬上跟店家說要換去那,窗邊的感覺更悠閒,很像在日本雜誌上看到的感覺。

我們今天點了三個蛋糕和一份貝果,還有三杯飲料。

其實本來是只點三個蛋糕的,但是Yelena說要吃貝果,所以又另外點起司貝果,一份貝果有附一小杯果汁,和我們原本就點的柳橙汁重複了。

他們的貝果挺好吃的,不會很硬又很有嚼勁,抹上一點奶油非常的香,如果你不想吃蛋糕我也蠻推薦貝果的,另外菜單上還有鹹食,也可以參考一下。

說起他們的菜單,上面點的是鹹食和飲料,老實說要我選的話我對可麗餅比較有興趣,但小孩就是想吃貝果我也沒辦法。

甜點的部分就在桌上的杯子裡面的竹籤,很有趣的感覺,如果不知道要吃什麼,可以用抽籤的方式決定吧!

我們點的三個甜點裡面,最吸睛的當然是老奶奶檸檬戚風,這也是甜點中的經典吧!通常都是用檸檬磅蛋糕,不過他們改成用戚風,口感也比較蓬鬆柔軟一些。

帶有檸檬香的戚風蛋糕體上面,還有一層檸檬糖霜,再淋上一點蜂蜜,搭著蛋糕吃更是別有風味,酸酸甜甜的是非常適合夏天的味道。

另外阿寶喜歡的是香蕉核桃磅蛋糕,一大塊的磅蛋糕旁邊還放了三片焦糖香蕉。

我自己是沒那麼喜歡磅蛋糕的,因為自己做過就知道磅蛋糕的熱量…嘖嘖嘖。磅蛋糕又叫做旅行蛋糕,因為他是適合帶出門旅行的蛋糕,不需要放冰箱冷藏,常溫就可以吃了,為了方便保存裡面放入大量的油和糖,喜歡的人就很喜歡,像是哪哪婆就偏愛磅蛋糕。而且做好後要放著到第二天第三天,讓裡面的各種材料味道和香味更融合之後會更好吃。不過店家說他們的甜點都有經過減糖減油,負擔會比一般磅蛋糕來的更少些,味道也相對比較清爽。

他們的香蕉核桃磅蛋糕的口感比較沒那麼乾,旁邊還有一點堅果醬可以沾,我覺得還蠻好吃的,不過阿寶已經三兩下就吃光了。

而藍莓生乳酪則是令我們驚豔的,上面一層藍莓果醬,不會太甜膩,而底下的生乳酪的部分口感很綿密,不像有時候會吃到的那種太滑嫩的塑膠感,而且有清爽的奶香味,真的就是乳酪蛋糕啊!

飲料的部分我們點的是蜂蜜檸檬氣泡飲、洛神水果茶、柳橙汁。

這三種也都是蠻夏天的飲料,我是比較喜歡蜂蜜檸檬氣泡飲,檸檬和蜂蜜的香味讓整個心情都放鬆下來。

我覺得自由が丘是一間讓人很舒適放鬆的店,更適合拿本書邊看邊吃甜點,很有文青氣息的地方,也非常適合IG打卡,嘉義不是只有那些名店,也有這樣的文青店,有時間不妨約姊妹來走走聊聊天吃個甜點吧!