名古屋旅行

【日本名古屋】岐阜人氣名店燒肉推薦《飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東》午間套餐便宜又美味

來到岐阜的第一餐,我們就先去吃當地最具代表性的飛驒牛,這也是在名古屋很有名的飛驒牛一頭吃的店喔!

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飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東

地址:〒500-8367  岐阜県岐阜市宇佐南3-3-17 2F

電話:050-34696548

營業時間:

週一至週五 午餐 11:30〜15:30( LO14:30)/ 晚餐17:00〜23:00 (LO22:00)

週六,週日和節假日11:00〜23:00(LO22:00)


我們從機場出發後,搭車跟著來到這家馬喰一代,聽說是飛驒牛很厲害的店,我回台灣後google發現,他們有七家分店,連銀座都有,而我們來的這間県庁東店,則是有另外販賣飛驒牛的店喔!

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一整棟建築都是他們的,門口有樓層簡介,看來我們的用餐地點是在二樓。

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一走進去就看到他的各店介紹,每一家店都有不同的風格,還蠻有趣的。

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剛進門口的牆面也太酷了,原來這些都是飛驒牛相關產業和牧場的名稱,來找找有沒有上次南港展覽館來的田中社長的牧場。

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這幾天,走過幾家飛驒牛的店,都會看到這面旗子,應該就是屬於飛驒牛的在地代表了。

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我們坐的是二樓的包廂,兼具隱密性和舒適性,大家可以盡情的在裡面談天,累了還可以到旁邊的沙發休息。

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我們今天吃的是午間套餐,菜單可以看這裡(👉請點我)看起來都不算貴,果然產地吃還是比較便宜的。先出現在我們面前的是一盤…沙拉?

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我盯著這盤沙拉看很久,一再確認他是可以生食的,看起來一點都不像啊!但確實是在地產的蔬菜做成的沙拉,也還蠻清甜好吃的。

剛坐下又忙拍影片又忙拍照,一陣混亂中,服務生又送上他們特製的味噌醬,阿寶蠻喜歡的,拿來配燒肉好吃。

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後續也上了燒烤用的蔬菜和店家特製豆腐,我覺得那個豆腐還蠻好吃的,豆味十足又不會太腥,上面還撒了柴魚調味,感覺這是台灣豆腐沒有的味道。

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肉還沒上來,我們就先烤蔬菜,大家都知道日本的蔬菜好吃,這就不用多說了,烤了也好吃。

因為是午間套餐,肉也很快的送上來,一人一盤。

感覺這在台灣不是商業午餐吧!正餐也差不多就這樣了,這不是美牛是和牛耶!

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這次我們吃的不是台灣人愛的肩胛或是肋眼,而是比較冷門的臀肉,不過這聽說也是當地人比較常吃的部位,因為比較沒那麼油膩,通常太好的部位油脂多,吃兩口就膩了,臀肉或腿肉的肌肉量比較高,反而很耐吃。

烤好的燒肉當然要配飯,日本的飯好吃也不是這一兩的事,剛烤好的燒肉搭上軟Q的米飯非常的香。儘管是臀肉,咬下去的口感一樣柔嫩,稍稍一咬就斷,而且油脂量沒那麼高,非常的耐吃。

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套餐隨附的味噌湯,就是很日本的口味,對我來說稍鹹了點,不敢多喝。

最後甜點是咖啡冰淇淋聖代,上面淋咖啡液,底下還有咖啡凍,感覺不是附餐甜點,這單賣都可以了。

吃完飯我跟阿寶到樓下去參觀,一樓是飛驒牛肉品專賣店,從旁邊的立牌還有獎牌來看,他們的牛肉可是大有來頭喔!

冷藏櫃裡的是比較精緻現切的分切肉,另一邊也有分切包裝好的。

標價上的是日幣,也就是200g約600多台幣,比台灣買還要便宜,不過這也是當然的呀!如果你們住的地方有廚房可以煮,也可以來這邊自己買回去料理。

轉過頭我們看到這個畫面…

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原來他們也有賣熟成牛肉,整大塊整大隻的牛腿我是第一次看到,也太神奇了!

回到二樓,我們發現外頭有個戶外區,不知道是做什麼的,不過也太漂亮了。

第一天的第一餐就吃到這麼厲害的飛驒牛,實在太令人驚豔,不過這還只是一個開始喔,後面還有呢!日本的美食果然還是要到日本走一趟才知道,難怪大家時不時就喜歡往日本跑,太多好玩好吃的吸引我們一再前往。

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