桃園美食,懷舊,中壢懷舊小館,中壢美食,辦桌,桌菜,合菜,聚餐

中壢這邊有家隱藏版的小店,裝潢風格非常復古好拍,還可以吃到傳統辦桌菜,快來一起看看吧!

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這間位在中壢市公所附近的中壢懷舊小館,之前開在內壢長春路那邊,現在移來中壢,整個裝潢擺設大改造,不只是傳統懷舊,還真的很有在吃辦桌的感覺。


中壢懷舊小館

地址:桃園市中壢區環西路二段391號

電話:03-4929195

營業時間:17:00 ~ 2:00(星期一公休)

其他時段採預約方式營業(路邊停車或往前方約50公尺有停車場)


他們本身是做辦桌為主,相關文章請看【桃園辦桌】大中壢精緻外燴~清淡爽口不油膩的特色功夫菜。喜宴。流水席。情人雅座

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這天我和其他格友約好一起來這吃飯,他們從門面感覺就非常好拍了,一整個復古裝潢,來拍拍照打個卡上傳IG就很吸引人眼球。

裡面也同樣的一整個復古,紅磚牆面和辦桌必備的圓桌加紅色塑膠布,看起來太有FU了。

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牆上還有一些政治人物的簽名,看來這邊也是某些特定人物的聚餐地點呢!也對,有菜吃有酒喝,還可以唱歌,當然大家都會選來這邊聚餐,可以省去續攤的麻煩。

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門口那邊也有超好拍的區域,有些復古小物,網美們就快衝吧!

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當然也可以在裡面拍幾張假掰照。

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這邊的白飯是免費的,也就是說可以白飯吃到飽,淋上醬油和豬油,香的咧!光這個就可以吃上好幾碗。

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菜單的部分,有一般的炒菜、熱湯類,也有必須預訂的辦桌菜,像是佛跳牆、蹄膀、甘蔗筍虎掌,因為做起來比較費工夫,如果沒有先講老闆是不會做的喔!

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今天我們點了幾樣老闆推薦的菜色,那個大蹄膀當然是先跟老闆預訂才有的囉!

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他們的蹄膀是特別請人家留的大豬的蹄膀,要用100多斤的豬才有那麼大的蹄膀,去年還供不應求,想吃還得碰運氣。不過在整理照片的時候,才發現沒拍到蹄膀,趕緊跟格友阿綿求救,幸好他人超好,願意贊助一張蹄膀玉照,才有東西給你們看啊!

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這又大又厚的蹄膀幾乎入口即化,然後先炸半小時炸到皮變乾變硬再滷上色,還要再蒸4-5小時才可以上桌,是非常功夫的一道菜。

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吃蹄膀最好就是肥瘦參半一起吃,肥的滑嫩入口即化,瘦的軟嫩不柴又入味,光吃這個也可以配好幾碗飯。那個筍子也不惶多讓,清脆解膩,根本就是蹄膀好朋友。

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還有我也蠻喜歡的是糖醋魚,先把魚炸過後淋糖醋醬,外酥內嫩,很涮嘴。

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另外這個一點都不起眼的黑嚕嚕,看起來就很像瓜子肉之類的,本來我也不看好他,沒想到還不錯吃耶!

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原來黑嚕嚕還有加上九層塔進去調味,不是單單只有絞肉和瓜子,層次比較豐富,又香又下飯。

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因為哪哪婆吃素,我又點了苦瓜鹹蛋,本人是吃不得苦的,這一道只能說就很清爽這樣。

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還有蔥燒豆腐也不錯,蠻香的。

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鹹酥排骨味道就像排骨酥那樣,不過裡面已經去骨了,我是覺得這個比較適合配酒。

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鳳梨蝦球的表現就普普這樣,我覺得這邊還是辦桌菜才是他們的強項。

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辣椒雞湯其實就是剝皮辣椒雞,湯喝起來剛好清爽解膩,裡面還有蛤蠣跟小魚乾,而且湯也不會覺得很辣,吃完那些菜之後一定要來一碗暖胃。

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一般我們傳統吃辦桌都會順便高歌一曲,中壢懷舊小館是以辦桌為主題的餐廳,當然也準備了卡拉OK給大家,吃完飯後就讓尼克給我們帶來幾首歌吧!

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我覺得中壢懷舊小館是個拍照、打卡還有聚餐的好地方,餐點都是改良過的,不會像傳統辦桌菜那麼重油重鹹,比較符合現代人喜歡養生的概念,難怪他們的辦桌每到尾牙春酒都預約滿滿。現在剛好尾牙旺季,如果想吃的話最好還是先打電話或上他們粉絲團詢問,才不會撲空喔!