【桃園美食】來自屏東的飯湯餐車《彭家飯湯》東港新鮮生魚片15片只要250元

飯湯的料也是滿滿的，還有比10元大顆的蚵仔！

哪哪麻發現最近有一家叫做彭家飯湯的餐車，不定時不定點出沒在全台各地，這次我好不容易跟到當然要來寫篇文章給你們看啦！

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彭家飯湯價位和購買方式

生魚片最便宜的是250元，飯湯則是一碗200元，我看彭家飯湯的粉專一開始以為會現場煮，到的時候才發現原來是煮好分裝一碗一碗的拿給客人，不過雖然是分裝好的，拿到手上都還熱熱的喔！老闆很用心的把餐點保溫、保冰，讓客人回家還可以吃到新鮮的飯湯和生魚片。

而且因為都是包裝好的，告知老闆你的取餐編號很快就可以拿到了。

彭家飯湯在斗南有定點營業的餐廳，如果真的等不及要吃吃看飯湯的話，可以找時間去斗南吃，但就沒有生魚片這樣。

我們的餐點

這次我買了一碗彭家飯湯加強豪華版海鮮飯湯還有 A 和 E 的生魚片，就吃得很飽了。

彭家飯湯加強豪華版海鮮飯湯

飯湯是台灣南部蠻特別的吃法，北部一般來說都是吃粥，也就是清粥或是湯、料、飯一起下去煮到爛的鹹粥。我當年去高雄讀書的時候才第一次吃到所謂的”飯湯”，但是當時店家菜單上寫的是海鮮粥，我覺得店家還真偷懶，把海鮮清湯加到飯上面就叫做粥喔？這種充其量應該也叫泡飯吧！

後來當了美食部落客，才知道原來在南部這叫做飯湯啊？

不過不管叫泡飯還是飯湯，正統的飯湯在北部是不太容易吃到的，彭家飯湯重現老闆阿嬤當年的味道，不僅是加入海鮮，還有肉燥、筍絲、高麗菜、蝦猴…等等，我光一湯匙撈下去就感覺到內容物之豐富的，這真的需要到南部才有辦法吃到。

當飯湯蓋子打開的時候，Yelena就皺著眉頭說這看起來很辣！但其實不會，飯湯一點都不會辣，店家介紹說『好吃的飯湯，湯的表面會有一層紅亮油光』，不過我也不知道為什麼，如果你知道的話歡迎在我粉專貼文底下留言告訴我。

飯湯的味道我覺得第一口主要有高麗菜的甜味，還有各種湯料融合在一起的鮮香味，層次其實蠻豐富的，而且口味又不會太重，讓人很容易吃下一大碗。尤其冬天的時候，這一碗熱熱的飯湯就超級暖胃的。

而我們買的又是超級加料豪華版，除了基本的料之外還有大大顆的蚵仔、中卷、蝦子…等等，我一個人根本就吃不完，這一碗就夠我們一家三口分食（Yelena吃幾口就說要吃她的雞腿飯）。如果兩個人吃的話，建議加飯就可以吃蠻飽的了。

另外店家有一個貼心的部分是把飯另外裝，不然從南部一路運上來，飯湯大概也顛簸到變粥了。

A.綜合盤深海旗魚、鮭魚、鮪魚

這一盤是生魚片系列裡面的基礎款，一盤15片生魚片只要250元，你不要拿南部或是基隆那種產地價來比啦！基本上在北部非漁港地區，吃生魚片都是貴貴的。

我覺得 A 餐的生魚片畢竟價位不高，部位不能太要求，味道新鮮不過吃起來就是OK可以解饞這樣，要說吃到多美味油脂多豐富是沒有啦！吃好一點建議預算拉高，至少要買到 F 餐。

E.四色綜合拼盤生魚片

會買 E 餐是因為阿寶最近迷上花枝刺身，我覺得 E 餐的魚口感比較紮實一些，不過也還是在解饞的等級，就是花少少的錢可以吃到生魚片也很不錯了。

我覺得彭家的生魚片是蠻值得買的，我去拿的時候老闆正在和前一位顧客解釋，對方買的那個品項店家拿的時候品質感覺不好，所以就寧願不賣也不會為了要賺錢打壞自己評價。

如果只是想吃生魚片不是很計較一定要吃多好的話，250元的 A 餐就可以了，還可以一人一盒吃個夠。

哪哪麻的心得

我覺得彭家飯湯的飯湯味道其實蠻好的，第一口有點不習慣，多吃幾口就覺得蠻涮嘴了。主要是有了彭家飯湯的餐車，想吃飯湯和生魚片的時候不用跑到屏東去，只要跟上他們的動態就可以吃到囉！

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