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今天要講的是桃園老牌百元小火鍋,哪哪麻平常其實蠻愛吃小火鍋的,你們呢?

說到麻豆子大家應該都不陌生,在桃園幾乎是社區或商圈至少都會有一家麻豆子,走在路上我心裡經常會OS”啊!又是麻豆子”。麻豆子本來就是一個算是蠻老的品牌了,從2008年至今,中間經過改版推出二代店,現在路上幾乎都是二代店了吧!從以前的百元鍋起家,以前等級大概就是比X媽臭臭鍋好一點這樣,不過我發現他改版後鍋物有進化,上次吃了龍潭店感覺還不錯,這次來吃山仔頂新開的這間,聽說裡面連裝潢也很不一樣喔!


麻豆子健康湯鍋-南豐店

地址:桃園市平鎮區南豐路118號

電話:03-4695800

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OK 他店裡的裝潢的確是吸引到我了,尤其那個灰色類似清水模的牆面,還有一些很適合網美打卡的文字,其實連櫃檯都別有一番風味,和我們一直以來對小火鍋的認知完全不一樣。不過我覺得有一個小缺點,就是他的座位都是八個爐的長桌,雖然看起來是可以四人四人分開坐的,基本上是無傷大雅啦,但如果對有自閉傾向的人來說(例如說我)還是有一點彆扭。

再來我們看看菜單,之前在龍潭店吃的時候只有嘟嘟鍋,平鎮這邊則是多了個人涮涮鍋,價格也還算平價,就是多了一個選擇這樣。龍潭的鄉親們啊,你們也可以來這邊吃喔!

比較特別的是,嘟嘟鍋的蛋要分開點,可能是因為附蛋的話有的人不吃很浪費,又不能回收再利用,不如就讓要吃蛋的人自己點吧,一顆蛋8元也差不多。

而近兩年我覺得百元鍋最進化的是有小型的自助吧台,基本上就是飲料、冰淇淋、白飯這一類吃到飽,而南豐店還多了爆米花和霜淇淋機,以不到200元的價格可以吃到這麼多附餐,對小資族來說是很划算的。

醬料區的選擇就中規中矩,基本上就是一些吃火鍋會用到的醬料。

因為我們是離峰時段來用餐,他們餐點也上的很快,如果不是很餓的話,我是蠻推薦這種下午時間的,人少、清靜、速度快。

除了鍋,也可以點一些小菜來配,不過選擇不多就只有鴨血、臭豆腐、炸豬排三種,我們選了唯一不辣的炸豬排,我是覺得就外酥內軟表現的中規中矩,一片才60元也不能想說一定要怎樣啊。

鍋的部分,阿寶吃的是個人涮涮鍋,這個鍋我覺得還蠻方便的,一方面是他可以加價20元做鴛鴦鍋,讓老是找不到人一起吃鍋的邊緣人很方便。另一方面是他選擇比較活,除了肉盤可以加價加量之外,還可以把菜盤改肉盤,這一點對情侶來說很方便,有些女生就小鳥胃連嘟嘟鍋都可能吃不完,而男生又愛吃肉的時候,把一份菜盤換肉盤然後兩人吃一份菜盤,這樣肉又比較多可以吃的比較爽一點。

但是因為阿寶一個人就可以吃掉一個菜盤,又幫我們吃掉我們吃不完的份,所以我們決定加79元把肉量增加30%就好,我們的肉吃不夠也可以拿這邊肉盤的來涮。而我們今天點的肉是沙朗溫蒂牛,算是比較瘦一點的肉,畢竟有年紀了,不要吃太油比較好。而且他們的肉不是組合肉,這看的出來都是整塊原塊肉片出來的,煮下去沒什麼肉末渣渣,也不會分散,就小火鍋來說品質還不錯。

菜盤的部分我們和嘟嘟鍋比較過,青菜比較豐富一點,火鍋料的量則是差不多,就是一般涮涮鍋會有的菜盤份量這樣。

個人涮涮鍋還可以加點海鮮盤,我們點的是加價138元的鮮美智利鮭,有鮭魚、花枝漿和蛤蠣,其實這樣還蠻划算的,鮭魚很多片,而且沒想到小火鍋也進化到有花枝漿,走平價路線的小火鍋店,食材和用料看起來都不算便宜說,推薦可以加點這盤,光是那鮭魚和花枝漿就超值了。

另外還有鮭魚,這可不是生食的,建議要煮到全熟再吃,稍稍煮過後,吃進嘴裡還感覺的到鮭魚本身豐富的油脂也很飽嘴,感覺非常的滿足。

肉的部分當然是要放到麻辣鍋這邊啦,我們今天點的是麻辣和豚骨兩種湯底,剛好是紅白鍋。

他們的麻辣不會太嗆或是充滿化學味,又香又麻吃起來還蠻順口的,拿來涮肉對阿寶來說很剛好。我們點的沙朗溫蒂牛是屬於瘦一點有口感一點的肉,我個人還蠻喜歡的,如果喜歡吃肥一點就點雪花牛吧!

而哪哪麻點的是起司牛奶鍋,我一直蠻喜歡他們的牛奶鍋,每次來都是點這個,不然就是咖哩鍋,用料挺實在又濃郁,不過這是說加湯以前,因為他們的都是清湯,如果想要喝到比較香濃的牛奶鍋底,剛煮滾就先喝幾口吧!

就小火鍋來說,麻豆子的料算是豐富的,肉是給5~6片,其他還有一些火鍋料和青菜,尤其那個金針菇不是給幾根,而是差不多一包金針菇的1/3,這很夠吃了吧!

牛奶鍋本身有附一片起司,我自己又加點兩片,一整個就是香濃,奶類控我很推。

再來說說他的肉片,不是什麼太頂級的肉啦,人家就小火鍋你是想怎樣?但至少他的肉不會散散的,沒有因為是百元鍋就用很差的肉,吃起來還是有滿足感的喔!如果我平常吃的話,就是跟阿寶一起再加點一盤肉差不多,因為今天還有阿寶那邊加量的肉,就不用另外加點了。

Yelena則是每次都點番茄鍋,湯頭喝起來就是比較清淡的番茄香,而不是充滿番茄醬的感覺。我有比較一下,他不同的湯鍋會用不同的料,像番茄鍋有冬粉,起司牛奶鍋就沒有,算是一點不同的微妙變化啦!

吃完火鍋,當然是要來一點飯後甜點囉!這邊沒有其他甜點,阿寶選了霜淇淋,這要擠得漂亮也是要一番工夫啊,就我們這種門外漢而言,有點困難,不得不佩服超商的店員,幾乎十八般武藝都要齊全了。

Yelena則還是偏愛桶裝的冰淇淋。

霜淇淋的口感吃起來有點介於冰沙和冰淇淋中間,不是很奶的那種,就優格霜淇淋這樣。而冰淇淋就中規中矩,小火鍋店的冰淇淋。

我覺得麻豆子南豐店整體而言算挺好的,平價的價格環境又舒適,以同樣類型的店來說,我會選擇吃這間,畢竟吃飯吃得舒服很重要。而且口味和餐點的選擇性比較多樣化,可以自己來吃也可以多人混搭吃法,很適合家人朋友聚餐,只要是吃火鍋,可以滿足到大部分的需求。推薦住附近又喜歡吃火鍋的人來囉!