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王品旗下烤鴨品牌新開幕,桃園終於也有可以聚餐的烤鴨店了!

我們來到桃園藝文特區中茂新天地的享鴨,桃園終於也有一間可以坐下好好享受新鮮烤鴨的店了,以往要吃都要往台北跑,而且還要揪到足夠的人數才有辦法好好享受,現在只要兩人也可以輕輕鬆鬆享受一餐烤鴨餐了。


享鴨-桃園同德店

地址:桃園市桃園區同德五街73號10樓(中茂新天地)

電話:03-3568805

營業時間:平日11:30~14:30/17:30~22:00 假日11:00~14:30/17:00~22:00

開放即日起一個月內電話預約/線上訂位:https://xiangduck.pse.is/JM35C


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店門口就有放相關的DM和菜單,大家可以先參考一下,等等就知道要點什麼。

菜色看起來蠻豐富的,一時間也不知道要吃些什麼好,如果你跟我一樣有選擇性障礙,不妨就點他們的套餐吧!

一直在人家門口看菜單也不是辦法,趕緊進去坐才是,王品的服務還是沒話說,不管心裡有多少OS面對客人的時候一定是禮貌客氣的,在跟我們確認好訂位之後就帶我們入座。

原本我對吃烤鴨的地方,印象都是古色古香大圓桌有很多阿姨跑來跑去,但是享鴨卻出乎我意料之外。

整個裝潢非常的有現代感,很漂亮,讓年輕人也會想要來用餐,不再只是侷限在好像老人聚餐團。

不要看我拍的時候空空的喔!10分鐘後這裡是客滿的。

雖然我和阿寶的態度是龜龜毛毛猶豫半天,店員還是很有耐心的微笑為我們服務,真是佩服他,換成是阿寶這樣我早就開罵了。

桌上也有放一些宣傳品,像是享鴨對他們烤鴨的堅持,一定要2.6KG的櫻桃鴨,這代表不用跑宜蘭就可以吃到美味的烤櫻桃鴨嗎?

還有在Google評論上給星星,還可以贈送80元飲料一杯,我跟阿寶各評論一則,就有兩杯飲料囉!

我選白鬍子奶茶,阿寶選紅藜麥茶,就還不錯喝,尤其在這種炎熱的天氣一定要來上一杯啦!

餐點的部分我們選擇的是雙人套餐,開胃菜的部分我選涼菜三拼,就是酸豆肉末、腐乳雲耳、椒麻川味黃瓜三種小菜。

木耳和黃瓜都帶點微酸,吃起來非常的開胃,酸豆肉末我還蠻喜歡的很涮嘴又解饞,重點是吃了不會太飽。

享特色菜我選的是陳釀梅子雞球,就是炸過的雞球,再和梅子醬一起炒過。

梅子的味道是鹹鹹酸酸的,就很像阿嬤的酸梅汁那種陳年味道,裡面的雞肉挺嫩。阿寶有吃他的梅子,說裡面果肉很厚,還不錯這樣。

而田野禮物我們選瑤柱醬爆蘿蔔糕,外酥內軟的口感也是非常特別,不過我建議人多再點,這樣吃會有點撐啊。

而在享鴨多一味的時候,我私心想要點鴨翅,不過還是問了店員哪種比較特別,店員推薦我獨門蒜酥鴨下巴。

我一直覺得鴨下巴就像買東山鴨頭那種的東西,其實我是沒什麼興趣的,不過上桌後發現也太好拍了吧!不說他是鴨下巴還真有點像羊小排之類的,有點西餐的FU。

過份的是,他的確沒有辜負他的名稱,口感非常的香酥,也不覺得是在啃骨頭,肉的部分好多。重點是炸的酥酥的,讓我差點以為骨頭也可以吃了。這非常適合打包一份回家看電視配啤酒,不是普通的涮嘴啊!

更過份的是,阿寶趁我在拍其他菜,把這盤鴨下巴給啃光光,幸好我有先撈一支到我的盤子裡,不然是只能啃骨頭了。

接著來介紹一下我們今天的主菜~烤鴨,他是桌邊服務直接片給你看,片完直接吃的。

看那肥滋滋油亮亮的烤鴨,吃烤鴨就要吃現烤現片的,才能吃到他皮的油香脆。

這是台式烤鴨吃不到的美味,每次等我們帶回家,鴨皮都軟了,只有拿到鴨的當下先偷吃。但是就沒辦法這樣舒舒服服的,吹冷氣聊天吃著脆脆的鴨皮啦!

片下來的鴨皮會先挑一些放在這小盤子裡面,旁邊再附上白砂糖。

這道一定要趁熱吃,用鴨皮沾上砂糖,感受鴨皮和砂糖兩種不同的脆,還有鴨油的香。我是第一次吃到,也覺得非常特別,而且鴨皮和砂糖意外的搭,不會說甜甜的就很奇怪,光是在這打字都在拼命吞口水了。

接下來當然就是把肉和皮一起片下來囉!我們要接著享受烤鴨宴了。

到這裡菜算是都上齊了吧!

享鴨提供的是烤鴨二吃,剛片好的鴨當然要馬上夾兩塊來品嘗,還要皮連肉一起,有皮的油香又有肉的甜香,還有一點皮的脆度,吃烤鴨最享受的口感。

還有用薄博的荷葉餅包烤鴨、大蔥、豆薯和大黃瓜條,再沾上特製甜麵醬,是大人小孩都愛的吃法。

如果不想吃甜麵醬也可以改成沾初炸油封蒜泥,我自己是比較喜歡傳統一點的吃法,就還是沾甜麵醬吧!

可惡的阿寶,包好之後就自己先吃。我們以往吃烤鴨,最多就包蔥段,加上豆薯和大黃瓜條後,口感豐富很多,也不那麼乾,蔥段微微的辛辣味讓烤鴨吃起來沒那麼無聊。

最後可以加150元多一鍋功夫鴨絲粥,比起鴨架湯我還是偏愛粥,吃過烤鴨後來碗這溫熱清淡的鴨絲粥,非常有飽足感又暖胃。如果是六人餐就可以選鴨絲粥和鴨架湯,都是很棒的鴨料理。

我覺得享鴨從裝潢到菜色,都顛覆了我們對於烤鴨的想法。以往的認知都是要多人才有辦法吃烤鴨,人少就只能買外帶的一鴨三吃那種,現在竟然兩個人就可以享受到美味的桌邊片鴨,還有不同的菜色可以點,無論是要單點還是套餐都可以,這樣吃飯在花費的選擇上蠻自由的。不過有個小缺點是,我們兩人坐雙人小桌,要上完整套雙人套餐其實有點擠,變成前面的菜要趕快吃完收盤,不能慢慢享受,或許還可以在座位的部分調整一下吧!除了座位,餐點和環境氣氛是讓我蠻滿意的,一餐吃下來超級飽,兩個小鳥胃來的話就不要點套餐,直接單點會比較好喔!

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※本文為店家邀約文