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充滿泰式風情的小攤車賣的泰奶,老闆娘還是正統泰國人喲!

最近因為泰國潑水節的關係,跟泰國相關的餐飲、旅遊都好紅喔!這次下南部特地繞到台南來朝聖這家哈奴曼泰奶,話說泰奶市面上那麼多家,為什麼我們獨獨挑中這一家呢?還是特別偏遠,觀光客絕對不會去的小攤車,因為…他們叫哈努曼。


哈努曼 泰茶 泰式奶茶

地址:台南市東區崇善二街16號

電話:0930-500312

營業時間:10:00 – 21:30(週日公休)


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哈奴曼(梵語:हनुमत्;Hanuman),或譯哈努曼哈魯曼,印度史詩《羅摩衍那》中的神猴,擁有四張臉和八隻手,與羅剎惡魔羅波那大戰,解救阿逾陀國王子羅摩之妻悉多。

胡適認為《西遊記》的美猴王孫悟空原型就是取自哈奴曼,他說:「我總疑心這個神通廣大的猴子不是國貨,乃是一件從印度進口的。也許連無支祁的神話也是受了印度影響而倣造的。」又說,「我依著鋼和泰博士的指引,在印度最古的記事詩《羅摩衍那/喇瑪傳》裡尋得一個哈奴曼,大概可以算是齊天大聖的背影了」

-摘自維基百科

換句話說,哈努曼其實就是印度的戰神,Yelena身上也有一尊哈努曼的佛牌,所以我們特別來朝聖這哈努曼泰奶。

跟著導航七彎八拐之後來到這一片看似工業區的地方,一間民房前很明顯的泰式風味的小攤子就是,我們在這的時間一直不斷看到有人來買,看來生意挺好的喔!

攤子旁有菜單,還蠻多不一樣的泰式奶茶,上面還有泰文發音的教學喔!

我們點了限量版的蝶豆花和泰奶綠,就在旁邊開始等待。對了,他們的飲料是不能調冰量和甜度的喔,不過就網路上的都市傳說聽說這樣最好喝。

一邊等待的時候,我觀察到老闆夫妻倆在調泰奶。

全部都是用手工一杯一杯調的,就像在咖啡店裡看著咖啡師一杯一杯的調咖啡一樣。連蝶豆花都是現泡慢慢壓出花青素,再倒進杯子裡形成漂亮的藍白漸層。

看著他們一杯一杯這樣辛苦的調,反正閒著也是閒著就和老闆聊起來,老闆說因為他的泰國太太堅持要維持泰國風味,在泰國無論街邊還是店面都是這樣一杯一杯調製的,除非是很大生意很好的連鎖店才有可能先泡好。

等待的時間我們順便和店狗maru玩,牠是一隻很親人可愛的柴柴,面對鏡頭一點都不陌生耶!

等了好一會兒,我們的飲料好了,哈努曼泰奶加白珍珠是免費的,我們決定在泰奶綠裡面加珍珠。給我們飲料的時候老闆還送我們兩塊泰國很好吃的香蘭蛋糕,後來都被Yelena給吃光了,這小孩對香蘭的味道特別情有獨鍾,妳叫同樣身為綠色的抹茶情何以堪?

如果你跟我一樣不愛喝甜的,可以考慮喝蝶豆花奶,因為蝶豆花本身是沒有味道的,喝起來就奶香味比較濃,而且又好拍,很適合愛美的網美們。

泰奶綠看顏色感覺很像抹茶拿鐵,但是…他就不是啊!一樣是泰奶的味道,不過因為是奶綠,味道比泰奶的味道清爽些,想喝濃郁的口味還是要點泰奶。

一般來說哪哪麻沒那麼喜歡珍珠,不過這種白珍珠例外,口感軟Q又不會太甜,也沒有黑糖珍珠那種焦糖味,搭配泰奶只是增加口感但並不會搶走泰奶本身的味道。

我覺得哈努曼泰式奶茶的口味並沒有因為全糖而太過甜膩,我竟然可以把一杯700c.c的奶茶給喝完,我覺得我實在很適合去東南亞居住,那邊加入香料的飲食很和我胃口啊!而且還有可愛的的哈努曼,主要還是因為哈努曼讓我喜愛上這間店,下次去台南還是會再去的,希望老闆有一天能來桃園賣。