【宅配 美食】小家庭不用再為準備晚餐煩惱~家家主廚
最近颱風來襲,哪哪麻總看著窗外的雨頓覺很懶得出門買菜,
這時候該怎麼辦呢?剛好…
家家主廚來了一封邀約,希望咱試試她們宅配到府的菜色,
不用出門上菜市場又可以吃到美味的食物,這是多方便的一件事啊!
干貝辣椒醬(180元)
哪哪麻覺得辣椒醬的外盒包裝很可愛,封口還特別用貼紙貼起來,
不只自用,送禮也很好看喔!
盒子側邊有口味說明
再看一次家家主廚的LOGO,小廚師的頭像實在太可愛了!
打開瓶蓋,濃郁的海味和辣椒香撲鼻而來,
干貝辣椒醬用北海道瑤柱、台灣朝天椒、鮮蝦米、黑豆熬製而成,
從外表就可以看到裡面豐富的配料。
滿滿一匙挖起,不要小看這一匙喔!台灣朝天椒的威力可不容小覷!
入口滿滿是辣椒香和干貝的鮮甜,另外就是櫻花蝦帶來滿滿海的鮮味,
做菜的時後加入一小匙,就可以讓菜色有更不一樣的變化。
裡面有一點碎碎的干貝粒,看起來真的不錯呢!
奶皇流沙包(210元)
一盒共有6顆,每顆大小比手掌心再小一點點。
不囉嗦,白胖胖的包子先擺好下鍋蒸去….
趁包子在蒸,咱先來看看其它菜色。
港式蘿蔔糕(250元)
看到蘿蔔糕,哪哪麻馬上進廚房拿出刀子準備分切,
沒想到一打開,裡面都是切好的,真是太貼心了!
對於一下班就要趕緊進廚房洗手作羹湯的職業婦女來說,真的很方便。
趕緊把蘿蔔糕拿到廚房去煎,裡頭配料五花八門,
讓看習慣市場賣的白色蘿蔔糕的哪哪婆一度以為是發生啥事了,
直到拿起來嚐過後,才知道原來不是品管問題,而是料多實在,
裡面參了金鉤蝦、臘肉、叉燒肉塊與香菇,
不過老實說,香菇哪哪麻倒是沒吃出來,臘肉和叉燒肉塊的味道很明顯。
煎到兩面微焦的蘿蔔糕是咱的最愛,微酥的口感讓人欲罷不能。
蘿蔔糕要煎也要一點時間,肚子餓了嗎?先吃可以馬上啃的吧!
微醺醉雞(280元)
微醺醉雞是切片好又去骨的雞腿肉,和我們一般在市場上看到的醉雞不太一樣,
打開時紹興酒香撲鼻而來,還沒吃都給他有點微醺了。
醉雞有附一小盒薑片,像是阿婆壽司的那種,有一點點的甜味,
哪哪麻不是很喜歡,而且配上雞肉反而有點苦,還是新鮮的薑絲比較好吃。
過一會兒,電鍋跳起,蘿蔔糕也煎好了,
擺上桌準備大快朵頤囉!
雞腿肉的肉質很嫩,不過吃得出來是肉雞的品質,較為鬆散些,
外皮很Q帶點脆脆的口感,整個酒香浸透肉裡面,而且不會像一些醉雞一樣苦苦的,
吃完雞肉後餘下的湯汁還可以拿來拌飯,可謂一舉兩得,
想吃醉雞又不想跑市場去買的時候,也不失為一個挺好的選擇。
白胖胖的奶皇包好了,讓哪哪麻很是期待,
軟呼呼的包子皮很想先咬上一口。
先撥開看到裡頭黃澄澄的內餡兒,是比較固體些的感覺,
有一點小小的爆漿,不過沒有到預期中的流沙感,或許是哪哪麻蒸太久還是不會弄吧!
奶皇包吃起來奶香十足,還有一點鴨蛋黃沙沙的口感,
鹹甜鹹甜的,也不會太油膩,包子皮軟呼呼的帶一點點嚼勁,
在嘴裡頭嚼很香,Yelena的小舅舅就吃了3個去,
以宅配包子來說,水準算蠻好的喔!
蘿蔔糕則是哪哪麻很期待的一品,市面上很多蘿蔔糕都是粉下去喇喇的成品,
看起來料多實在的家家主廚蘿蔔糕會有什麼不同的感覺。
對了!嫌味道不夠的話,可以沾店家的干貝辣椒醬,讓蘿蔔糕更加提味。
他們家的蘿蔔糕…該怎麼說呢?…..真的就是蘿蔔做的蘿蔔糕耶!!!
入口後馬上就有很明顯的白蘿蔔香和米香,而且吃的到細細的蘿蔔絲,
蝦米和臘肉等又增添口感和香氣,讓平凡的蘿蔔糕又添了些海味和口感,
並且蠻大器的放了蠻多料在裡面,幾乎每一口都可以吃到,
連Yelena都忍不住吃好幾塊,吃不完的下午再繼續當點心,才半天這些菜就消失無蹤。
家家主廚在味道上和一般大餐廳感覺還是有差,
不過若是以宅配菜色來看,算是蠻好吃的,
主要是一般小家庭人口少,煮菜量也不是很好抓,
家家主廚的量剛好滿足2~3人一餐,不會有備料麻煩和剩一堆菜的情形發生,
對於職業婦女來說,需要花時間上市場買菜煮菜這些麻煩工,
家家主廚都幫忙弄好了,可以省去許多時間,省心省力又可兼顧到美味,
懶得煮嗎?就上家家主廚的網站逛逛吧!
家家主廚
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