宅配美食,泡菜,黃金泡菜,水果泡菜,宅在家,配飯

這是我最近吃到最清爽的泡菜了!

前陣子一家泡菜廠商名菜屋寄了兩罐泡菜給我,說是他們新研發的水果泡菜。其實除了去韓國那幾天我有大吃泡菜以外,台灣的泡菜我很少吃,總覺得不是那麼對味。但是今天這家廠商也不是主打韓國泡菜啦,他們的泡菜比較偏向台式的黃金泡菜,以水果為基底製作,一開始我是抱持著懷疑的態度的,因為黃金泡菜真的很多人做,但吃了之後才發現他們的泡菜很不一樣,想知道不一樣在哪裡嗎?讓我們繼續看下去。

這次我收到的是鳳香和脆蘋兩種口味的黃金泡菜,看名稱就知道,是鳳梨和蘋果兩種,看起來應該是安全牌,畢竟拿這兩種水果入菜的餐點也不在少數,那我們就先從鳳香來吃吃看吧!

鳳香我第一印象是和平常吃到的黃金泡菜也沒什麼不同啊!從外觀上看,就是金黃色醃漬過的大白菜,不過聞起來倒是有一股水果的清香。

再來我發現,裡面竟然有切成小塊的鳳梨,但是這個鳳梨沒有很搶味,和泡菜恰到好處的融合在一起。而且他們的泡菜沒有很辣,算是吃小辣等級的,主要是吃他們水果的清甜味,還有泡菜醃漬過的香味,跟白菜的爽脆口感。

翠蘋則是裡面放了磨成泥的蘋果,有淡淡的蘋果香,但就不像鳳香那樣有水果塊,店家說蘋果的口感比較不一,而且磨成泥以後香味會比較出來,所以就把蘋果直接磨成泥混進泡菜裡,讓泡菜多了一點蘋果香。

 

除了單吃,我們一定要拿來配餐點,畢竟泡菜一直都是充當小菜和配角的責任不是嘛?

剛好帶著這兩罐泡菜來我們很喜歡的大叔大嬸吃早餐,我發現名菜屋的黃金泡菜配三明治或豬排都超搭,而且讓餐點更開胃了,真的是很好的配角角色。

如果你們也想吃看看名菜屋的水果黃金泡菜,可以到以下網址購買:https://kobachiya.1shop.tw/4u3yow ,我是覺得還不錯而且很百搭,家裡準備個幾罐讓吃飯也不會那麼單調,你們不妨考慮看看囉!