【桃園 美食】青天白日滿地紅~忠貞國旗屋米干
看過鴨比媽文情並茂的國旗屋介紹後,
頗愛吃米干的我口水都快流下來了,
趕緊找了個空閒時間和媽咪一起造訪國旗屋,
沒想到不好找咧!
懶惰的我又忘記把地址抄下來,
只好停車問路,幸好大家都知道在哪裡,
忠貞真是個熱情的地方!
大樹下有一片停車場,傍晚在這乘涼聊天應該也不錯,
住這的人真幸福啊!
國旗屋入口,從這就可以看到青天白日滿地紅的旗海隧道
這兩句對聯好可愛,應該不會下午兩點賣光光啦!
不然晚上想吃怎麼辦?
旗海隧道旁邊寫了”瓜棚涼亭”幾個字,
在國旗旁邊真的結了幾個瓜在旗海瓜棚上。
在陽光的照耀下,紅色的地方像血一樣的閃耀,
看著頭上的國旗,忽然明白滿地紅的含意。
(不知道的人請自行翻歷史課本革命的那一段)
走過旗海隧道就是國旗屋的入口,裡面已經有好幾桌客人囉!
操著外省口音的不少,看來也蠻多都是老鄰居來吃家鄉味。
雖說冷氣開放,還是有點熱ㄟ!
牆壁上的菜單,比大馬路上的便宜,種類沒有很多,
這種賣的品項少的店通常都對自己手藝很有自信喔!
進門就是廚房,旁邊有一桶冬瓜茶可以自行取用,
頭上貼滿國旗,人生第一次在國旗下吃飯,感覺有點複雜。
牆上貼了很多獎狀和感謝狀,每一張都有老闆親手寫的說明,
鴨比媽說想到”血書”,讓我也聯想到高中教官講的”南海血書”這本絕版品= =”
三立台主持人親手做的國旗
裡面的座位區旁有國旗屋的簡介,
原來一面面國旗的背後是一份濃濃的思親之情。
在這旗海飄飄的屋頂下用餐應該是別有風味,
我們到時外面那間還有位子,就坐外面吃米干配電視囉!
國旗屋老闆叫做”張老旺”,熱愛國旗成癡,連國旗屋的logo也是國旗。
廚房前有一個小玻璃櫃可以點小菜,
這樣一盤70元,有素雞、海帶、豬耳朵,
豬耳朵是算條的,一條都30元,有用煙燻過,
所以吃起來不是單純的魯味而已,還帶一點點的燒烤味,
上面灑了白芝麻,很特別也很香。
媽咪點的小碗綜合米干,吃過很多次米干的我,
這是第一次吃出米干和板條的不同,
米干的口感較板條粗糙,
不似板條那種細細滑滑的感覺,也沒那麼Q彈,
反而是一種紮實簡單的感覺。
這是我點的小碗綜合米線,米線吃起來細細滑滑的,而且很軟,
Yelena是第一次不用我催,自動把碗裡的米線吃光,
還跟我多討幾口,可見這米線的魅力!
綜合的裡面有豬肉、肝、蛋包,另外還有蔥和酸菜,
酸菜讓湯變得清爽,沒那麼膩口,我也是第一次把湯喝光光。
走出店外發現牆壁上有寫米干簡介,
天氣很熱,我們要趕下一個行程也就沒細看,
大致上是介紹米干如何來到台灣,
又如何在忠貞這個地方生根發揚光大的故事。
回過頭往旗海隧道去時發現的看板,
何正芳是哪位其實我也不知道,
覺得有趣於是拍下來,下面有寫升旗典禮的資訊,
據說到時會有上萬面國旗,比我們現在看到的一千多面更壯觀呢!
旗海隧道旁放的書法,善惡分明~在這模糊不清的時代,什麼是善?又什麼是惡呢?
當我走出門的剎那,想起剛剛沒有拍到蛋液流出的經典畫面,
有點懊惱,一直想補拍卻又找不到時間去吃,
這天剛好經過那附近,有點想念,便繞過去外帶回家,
還是沒拍到蛋液,因為…….蛋全熟Orz
倒是很幸運的碰到張老旺親自下廚,可以小聊幾句。
剛做好放涼的米干,
吃那麼多次米干,還是第一次看到米干的原形,
果然是真材實料手工做的米干啊!
上次吃了好吃的豬耳朵難以忘懷它的滋味,
這次買兩條回家好好吃個過癮!
老闆現場切給我看,每一片都薄的透光,
他還嫌刀子鈍咧!給我切再利的刀子豬耳朵都變豬肉塊。
張老旺說前妻受不了他把錢都拿去買國旗便離開他,
不然以他來台灣60年賺的錢怎麼會還是這小小的鐵皮屋?
他於是把店給現在的老婆管,他當員工領薪水就好,
孩子註冊也是要錢的呀!但他的薪水還是通通拿去買國旗。
我問他國旗都是去哪買的呢?
他回答我要用訂的,以前隨處買的到,現在都買不到了!
還感慨的說他這麼做是想要讓大家更有愛國的心,
雖然知道”沒有用”,但他還是要做,國旗一樣要買,
就是要為國旗做這麼一點努力。
他的這份執著讓我很感動,
說愛國的滿電視都是,真正身體力行的又有幾個呢?
有空也來國旗屋走走,吃碗米干,感受這一面面國旗背後的故事吧!
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