【新北 手作烘焙】設計屬於自己的糖霜餅~I BAKE愛焙/板橋烘焙材料/烘焙課程/糖霜餅乾/DIY

哪哪麻這次來到位於板橋的I Bake愛焙體驗做糖霜餅乾,

愛焙的店面是很鄉村少女風的感覺,

感覺上就是個圍著可愛圍裙在廚房做餅乾的女孩會去的地方。

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愛焙主要是賣烘焙材料和器具的地方,

如果有在家做點心蛋糕之類的話可以來這看看喔!
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一樓的後方就是烘焙教室,

也是咱們今天做糖霜餅乾的地方。
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地下室則有賣一些容器,

像是點心模子還有包裝的小盒子和袋子。
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好了,咱們回到烘焙教室內,

先看一下老師作的糖霜餅乾作品,

每個都精緻到不像餅乾呀!

根本就是畫作的藝術品嘛!
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還有可愛的糖霜小屋,

連立體都可以耶!
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剛到的時候所有材料都在桌上,

因為時間有限,

咱們今天不是從餅乾做起,

是用烘焙好的餅乾畫上糖霜,

算是玩一下樂趣的。
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就座後老師會給每個人一杯茶,

可以選紅茶或玉米鬚茶,

哪哪麻選的是玉米鬚茶還不錯喝。
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桌上還有老師已經做好的糖霜餅乾範本,

咱們今天就是要來畫米奇系列的餅乾呀!
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桌上準備的糖霜是三個顏色,

老師特地現場示範第四個顏色給咱們看,

然後一邊打一邊講解糖霜的不同。
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原來糖霜以濃稠度有分為幾種不同的功能,

像是較稀軟的糖霜適合畫大面積,

如果是比較濃比較硬的話就適合寫字、描邊或話比較細部的地方,

每個人可依需求調整濃度,

用慢慢加水的方式攪拌至自己想要的。
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一會兒老師就條好需要的濃度,

接著是調色囉!
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調色一樣是要慢慢來,

用牙籤一滴一滴地加進去,

如果覺得顏色不夠深就在加,

但不要一次就加很多,

不然萬一顏色太深就無法補救囉!
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調好色後老師用三明治袋分裝給大家,

多一個顏色就這樣完成囉!
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接著老師開始示範如何畫糖霜,

先從邊開始描起,

然後再往裡面塗滿。
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接著用針筆把細小的空隙填滿就好囉!
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示範完後就換咱們實作的時間啦!
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哪哪麻拿著糖霜的手還是會抖呢!
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除了單色還要練習上雙色的米奇米妮,

挺好玩的呢!
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畫好的餅乾就放入烤箱內烘乾,

不夠乾的糖霜放到袋子內會破掉,

所以建議一個步驟完成就先把餅乾放烤箱,

而且不要烤太久,

餅乾會出油讓糖霜變的黃黃的。
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如果要做立體感的話,

就先等一邊乾了再畫另外一邊,

就可以做出想要的立體感囉!
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哪哪麻用縮時攝影拍下畫糖霜的過程,

有興趣的看倌兒可以看看喔~

很快地大家的餅乾都好囉!

五顏六色的很可愛呢^^

還有人把鞋子做成蛋黃哥,

也太有創意了!
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哪哪麻則是做了給日本朋友的,

還有可愛的甜甜圈米奇。
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哪哪麻覺得做糖霜餅乾真是一大學問,

和咱們平常畫畫不一樣,

畢竟不是平常拿筆的習慣動作,

但自己手做一個特製糖霜餅感真的很有成就感呢!

如果想學習或是想嘗試看看的話不妨來愛焙上課喔!
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I BAKE 愛焙

地址:新北市板橋區莒光路103號

電話:02-22509376

FB:www.facebook.com/ibake103

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