別再說嘉義好無聊,隱藏版農村社區新玩法看這裡!

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我在網路上查關於板頭社區的資料的時候,發現了這麼一句話『如果有一天火車ㄟ轉來』,這一句話包含了許許多多關於舊時的感情,年輕點的小夥兒們或許不能懂,但等到一定的年紀尤其是我們這些經歷過沒有電腦、科技不算發達的時代的人,就能夠懂其中的辛酸與唏噓,如同我們逝去不再重來的童年一樣。

過去板頭厝有鐵軌有五分車行駛,於乾隆15年間北港溪洪災,板頭與北港的交通除了竹筏便是五分車,可以說是五分車和復興鐵橋將兩岸居民的感情牢牢地維繫住。之後對於當地人來說,五分車是阿公阿嬤拜媽祖、小孩大人上班上課的重要交通車,也是台糖最賺錢的黃金鐵道。後來因應時代變遷五分車停駛,留下運送甘蔗的貨運車還在運行,再後來工業崛起昔日的黃金鐵道剩下荒草漫漫,接著迎來的就是拆除。

不過經由板頭社區在地人的努力,部分的鐵道還是保留下來,並且經過社區再造保留了部分板頭社區的過去再結合當地的交趾剪粘藝術,就成了我們今日要探訪的~新港板頭社區。

景點介紹

新港板頭社區
地址:嘉義縣新港鄉板頭村板頭厝45號

 

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五分車再造

因為舊時的五分車已經停駛,就算還在也已經老舊不堪行駛了。一位從外地遷到板頭定居的客家「肖ㄟ」陳建勳,以他開遊覽車的經驗為基礎,花了兩個月時間改裝汽車,再利用汽油桶、鐵皮等焊接出了一台「山寨版火車」,讓舊時的回重新湧上板頭人的心頭,並且這輛嘉北線特快車也是我們今天早上遊覽板頭社區的重要交通工具。

實境解謎

在出發之前主辦單位先讓我們體驗了一小段由地方文創工作者研發出的實境解謎遊戲,期望透過實境解謎的過程讓我們更加了解板頭社區這塊土地。

第一關的摺紙就讓大家傷透腦筋,幾個人七手八腳的在那拼拼湊湊的,Yelena對於這種需要動腦的遊戲則是表現出高度的興趣,雖然看似困難但其實一個點通了就可以想通了。

最後還真的成功被我們拼湊出答案來,想知道是什麼嗎?你們自己去玩就知道了,給你們的暗示在照片裡面。

剛剛還是第一關,除了摺紙當然也有環境觀察的部分,Yelena很認真的拿起筆開始解答,提示大家第一關和貓站長是非常有關係的喔!

除了實境解謎之外,我們也在園區內看到許多板頭社區著名的剪黏藝術和磁磚拼貼藝術。

剪黏藝術特別的點在於,它是把剪黏專用碗剪破黏貼在牆上或是塑好型的內胎上,看起來有碗的弧度才會立體並且特別,因此在剪黏藝術作品上我們也會看到”碗底”的部份,我覺得還蠻特別的第一次看到。

體驗過實境解謎之後,我們就要搭著嘉北線特快車出發前往一遊板頭藝術村了。

灣吳獨有機農場

第一站我們來到灣吳獨有機農場,這邊是,板頭厝灣仔吳家獨一無二農作,場主吳禎文調配多種有機肥,增加微量元素的均衡度,並自製有機液肥,改善土質。

特別的是農場只種植單品項蔬菜-空心菜,全年皆可採收。

因為是屬於溫室有機無毒栽種,進出都必須隨時注意關上紗門以免有蚊蟲入侵。一進入馬上感覺到室內悶熱的空氣,尤其南部太陽特別毒辣,儘管已經入秋還是覺得很熱,不禁覺得這些種植蔬菜的農人們也太辛苦了吧!

在農場主人跟大家介紹完農場之後,我們就要來體驗拔空心菜囉!農場工作人員先教大家怎麼拔菜,接著就是各自上手的時間了。

這空心菜一入手馬上就可以感受到它的脆嫩,和我們一般在市場買到的空心菜手感完全不同,比較有經驗的姐姐們一邊拔一邊直呼這空心菜一定好吃!

我和Yelena各拔了一把,預備帶回家晚上就叫阿寶自己炒了當晚餐。拔的時候Yelena一直喊熱和辛苦,也不想想你只是拔一把我們自己吃,農夫工作的時候可是要拔一片菜園的。

車遊板頭藝術村

拔完空心菜後我們搭著嘉義縣特快車遊覽整個板頭社區,嘉義新港板頭社區是全國唯一交趾剪粘藝術村,漫步在社區裡有一家一故事趣味圍牆讓你像尋寶般的樂趣,是由板頭居民、社區小學生與工藝師傅共同完成的「裝置藝術」。

另外幾乎家家戶戶的信箱門牌都是由板頭當地的交趾陶製作,把傳統的工藝換上生活化、現代化、活潑化的面貌出現在社區的許多角落,提供給人們「遇見童年」的驚喜。除此之外,臺灣傳統廟宇建築所用的交趾陶,有百分之八十是出自於板頭村。

社區內還有一幅由磁磚加上交趾陶製作成的巨型地圖,讓你抬頭就可以看到板頭社區內的參觀景點,不用和大家一起擠在狹小的看板前面研究,既貼心又有趣。

板頭社區信仰

剛剛有講板頭社區出產台灣廟宇大多數的交趾陶,我們當然也可以在板頭的廟宇看到交趾陶的蹤跡,板頭社區內有長天宮、寶天宮和萬善祠等寺廟,像是笨港媽祖長天宮的屋頂上,大家來的時候除了參拜媽祖,也可以仔細看一下它屋頂上的神明和龍等交趾陶藝術。

活水生態園區

板頭社區內的活水生態園區以CNT 自然農法打造,園區土穰富含微生物,所栽種果樹非常健康,也復育了十多種蛙類,非常適合一家大小親子來場生態之旅。

活水生態園區的竹屋由園區主人洪明昌親自設計建造,在這麼炎熱的天氣一踏入竹屋內馬上就感到一股清涼,夏天在這裡小憩喝喝茶聊聊天是多開心的一件事情啊!

園區主人說他曾經從事科技業,但後來生病罹癌開始尋找健康的生活和食物,之後在板頭社區以CNT自然農法開拓出一片小天地,用天然的方式種出無農藥、肥料的蔬果,裡面也有非常豐富的生態環境,讓都市長大的我們大開眼界。

參觀園區之前洪大哥先切了幾個他自己栽種的芭樂請大家吃,芭樂味道清甜口感清脆和我們在市面上買到的完全不同,搭配洪大哥自己榨的檸檬汁,一時間整個暑氣全消。

之後我們進入活水生態園區內,每到一處洪大哥都用心解說,原來只要生態環境得當其實大自然都會有它自己的平衡在,我們以為的病徵也或許是給樹木帶來重要的養分來源。

園區內可以看到各種果樹,像是桑葚、沙梨橄欖、泰國香茅檸檬…等等。

說著洪大哥就摘下一顆沙梨橄欖用衣服擦過直接咬下一口,因為沒有農藥這邊的果實都是當場就可以吃的。沙梨橄欖第一口味道很怪,但第二口就適應了,酸酸甜甜的生津止渴還挺好吃。

活水園區內1公頃的土地都堅持無農藥無化肥,土地生態豐富晚上會有更多不同的夜行性昆蟲出來覓食,如果晚上走入園區可以看到另一番不同的熱鬧景象。

板頭厝車站公園

接著我們來到傳說中的黃金鐵道,這裡早已經沒有火車通過,剩下一段軌道路和翻修過的候車亭給大家緬懷拍照打卡一下。

在這裡我們也留下了搭乘嘉北線特快車的合照,坐著仿五分車走在仿鐵軌的路上,我們只是那到此一遊的新遊客,舊時的時光只能停留在老板頭人的記憶裡。

苦楝樹剪黏大壁畫

行政院文建會「藝術介入空間計畫」補助板頭社區於新港越堤壁面,運用交趾陶剪粘技藝,在牆壁上作畫,一株三十一點五公尺寬,五公尺高,由九位專業師傅燒製,歷經一年於2009 年10 月17 日完成苦楝樹大壁畫,苦楝樹是板頭社區精神象徵,壁畫內容以一棵巨大苦楝呈現花、夏葉、秋果、冬枝的四季樣貌,在立體枝葉間加入栩栩如生的昆蟲、飛鳥,為苦楝再添生命力,讓藝術如呼吸般自由吐納於自然之中,巨大的藝術創作讓板頭社區一夕成名。

以上是官方介紹說明,除了巨大苦楝樹外,四周還有牽牛花、三醉芙蓉等漂亮的剪黏壁畫,大家可以多花點時間在這裡停留拍照,畢竟這種特殊的創作是不多見的。

一旁也有交趾陶製作成的導覽圖,不得不說板頭社區真是處處是藝術驚喜啊!

板陶窯

板陶窯位於新港鄉板頭村的一片綠色稻田裡,它原本是藝昌陶藝廠,是全國第一家利用隧道窯技術生產廟宇剪黏和交趾陶的工廠。後來增設了「板陶窯文化館」,推展交趾陶文化,成為台灣特有的交趾陶花園。

進入板陶窯園區是要門票的,門票可以抵消費,但不可多張合併抵用,大家可以拿到裡面用餐或是體驗交趾剪粘工藝品DIY。

園區內處處可見由交趾陶製作而成的裝置藝術,他們的特色在於非常的親切充滿童趣,而不是太過抽象讓人看不懂的藝術創作。

除了交趾陶和剪黏藝術品之外,還有一些古早時代的器具,讓長輩們可以回味一下他們的童年。

另一邊還有廟宇上的神像展示,畢竟交趾陶是出產神像裝飾的大宗,我們不用到廟宇屋頂看也可以在這邊近距離欣賞交趾陶創作。

午餐我們在板陶窯內的餐廳用餐,餐廳前面的庭園也有許多有趣的創作,讓人不禁要驚呼太可愛了吧!原來藝術不是那麼遙不可及,也可以親民到讓人看一眼就會心一笑。

不只是庭園內,連餐廳後方的陶藝廠屋頂上也設置了有趣的裝置藝術,爬滿的牽牛花和可愛的貓咪,根本就是兒時鄉下地方的場景再現啊!想想那幾隻每次都在你阿嬤家屋頂上聚會的貓咪,還有路邊的牽牛花,有沒有童年一去不復返的感覺?

午餐我們在餐廳內享用特產~板陶燒,畢竟是做陶器的當然要物盡其用囉!

板陶燒

本來一份價格280元我還覺得有點小貴,但看到餐盤上那豐富的內容之後,覺得根本超值啊!

板陶燒有豬肉和牛肉兩種選擇,我和Yelena各要了一份,裡面的蔬菜都是採用當地小農種植的,吃起來新鮮清脆,會讓人想一口接一口。尤其是旁邊使用我們早上去過的無毒農場種植出的空心菜炒的配菜,果然如早上說的是一個脆嫩,我第一次覺得空心菜怎麼這麼好吃!

另外還有黑芝麻麵線和當地特產麻油所煮的麻油雞都是非常的美味,但要吃到要碰運氣不是每次都有。如果沒吃到也可以在旁邊的伴手禮店買包黑芝麻和冠軍麻油回去,自己下廚也別有一番風味。

板陶窯工藝館

吃飽喝足我們來到板陶窯工藝館參觀導覽,這邊也是蠻多學校校外教學的場所。

館內首先看到關於交趾陶與剪粘的藝術創作~唐山過海,交趾陶又稱嘉義燒屬於低溫彩釉軟陶,早期最常見於廟宇的水車堵,而近代交趾陶則越來越少裝置於水車堵內,但依然可在廟宇內欣賞到交趾陶。

交趾陶燒製時會將坯體背部或底部掏空,特色是燒製完成之後可以看到其上的冰裂紋。

另一邊則是百鳥朝鳳的剪黏藝術,一點一點拼貼出的鳥羽毛讓鳳凰和鳥看起來都栩栩如生。剪黏即是將陶瓷用特殊工具先剪再黏,屬於中國南方的一種鑲嵌藝術,屬於一種鑲嵌式浮雕多用於廟宇之上。

館內的鎮館之寶則是這八仙樂團,將神話故事裡的八仙帶入現代元素,看起來俏皮又可愛。

再裡面則有仿窯燒隧道供大家參觀,裡面展示出不同階段、溫度的燒製過程,讓大家可以好好了解一下交趾陶的窯燒技術。

另一邊則有不同的窯燒成品,以及剪黏的材料、工具,讓大家對於交趾陶和剪黏的印象更加深刻。

交趾陶和剪黏主要用於廟宇之上,館方也展示了施工期間的意象,讓大家可以了解到板陶窯藝師的辛苦。

交趾陶的形成需要經過打稿、塑形、陰乾、掏空、素燒、上釉、釉燒這七道公序方能完成,剪黏則需要打稿、折形、攪水泥、製作粗胚、剪、黏這六道工序,都要經過非常繁複的手工,會做的老師傅現在大多漸漸凋零,而年輕人願意傳承的很少,讓這特殊的手工藝如同需多傳統工業一樣慢慢沒落。

了解過交趾陶和剪黏的製作過程後,我們來看到傳統柴燒窯的部份,這邊展示了交趾陶如何燒製完成的過程,一尊交趾陶藝術品最後的成敗就來自於此。

一旁可以透過玻璃窗看到師傅現場製作交趾陶,那一點一滴都是來自傳統文化的傳承。

馬賽克拼貼DIY

如果有時間的話大家不妨帶著小朋友一起來場DIY,我們今天做的是馬賽克拼貼,你可以選擇用現場已經製作好的當範本或是自己創作,反正這15x15cm的空間都是你的創作範圍。

Yelena選擇了她最愛的彌豆子,做得有模有樣的,回家後還跟我說想繼續玩馬賽克拼貼。

手榨麻油體驗

這邊的手榨麻油是用亞麻籽製作,倒入亞麻籽之後就開始人工轉動機器,可不要小看這小小的動作,大家費了許多力氣才榨出那少少一點點的麻油呢!

「冷壓」的意思是在搾取過程中維持低溫,避免果實氧化喪失營養和風味。因為大多數榨油採取高壓展磨方式,容易產生高溫,因此製造商要不是用傳統石磨,就是用慢磨或新的降溫技術,維持低溫榨取。「初榨」的意思是種子第一次榨取拿到的油,營養最豐富;而製造商會將榨過第一道出來的渣再用物理或化學方法榨出殘餘油脂,這樣的油就不是初榨油。

哪哪麻心得

板頭社區一日遊之後我們體會到原來藝術也可以如此親民,乘著嘉北線特快車在社區內遊覽,看著家家戶戶不同的小故事,我覺得這邊很適合下一次再來一趟單車之旅,騎著腳踏車在社區內逛逛走走應該是別有一番風味,並且能夠看得更加仔細。大家如果有空的話一定要來板頭社區走走,感受一下既親切又充滿藝術氣息的旅程。