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如果半夜想要吃米干怎麼辦?龍東路忠貞市場路口旁邊這一家的楊家將,他是二十四小時營業的,所以你半夜想吃米干,也都可以來吃喔。

但他招牌有夠大個的,遠遠就看到,停車的話,可以停在他斜對面的巷子進去,有兩個停車場。如果是假日白天來的話,停車可能會要等比較久一點,因為忠貞市場平常都人滿多的。

如果要看忠貞市場的介紹,可以看我們這支影片。


楊家將

地址:桃園市中壢區龍東路192號

電話:03-4664121

營業時間:24H


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今天還好人不多,我們先來看看他們的菜單吧!

他們菜單品項還蠻多的,不是只有米干,還有米線跟一些其他的菜。

如果人多的話,可以多點一些菜一起分,像是他的椒麻雞,或者是大薄片那些,也都是蠻不錯的喔!他的米干的選項也蠻多的,一般都是肉蛋米干或者是綜合米干,他們還有雞窩湯米干口感比較輕比較清爽。

我們點的是傳統的綜合米干,因為我覺得這個料比較多,感覺比較划算,什麼都可以吃到,和市場裡面很夯的大鬍子相較之下,楊家將的米干湯頭就顯得口味比較淡一點,可以自己加入他們自製的辣椒醬。

我覺得還好,沒有很辣啦,阿寶加了好幾匙,我們吃是剛好,如果你如果真的不敢吃辣的話,還是吃原味就好了。

我覺得他的米干也做得比較厚,口感上比較接近板條,但是還是沒有板條那麼滑溜的感覺,還是吃得出來是米干,但比較有厚度。綜合米干,裡面就有豬肝、瘦肉還有蛋這些的,他們沒有分大小碗,這一碗就我跟阿寶分。我想食量大一點的男生是自己吃一碗 ok的喔。

不夠的話,還可以點一些其他的菜,或者是點心,我們又另外點了炸豆粉,這是我很喜歡的小菜。

一般來說我們在其他家都吃到的是涼拌豌豆粉,加上小黃瓜、紅紅蘿蔔,還有一些緬甸的酸辣的醬汁調味,比較適合夏天吃。

炸豆粉的話,就可以當作配菜,吃起來熱呼呼的,沾上他們一些特製酸辣的醬,吃起來口感還不錯,然後裡面有一點點糊糊的,但是不會到太稀。

在他們這邊的豌豆粉還蠻多種吃法的,像國旗屋也有稀豆粉,吃涼拌的跟這種有炸過吃熱熱的碗豆粉口感不一樣很特別。有來龍岡的話,可以點來試試看。

另外還點了一個紫米耙耙,口感就黏黏的,因為他是用紫米做成的點心,有點類似年糕,但是又沒有弄得那麼那麼有黏性那麼細,就應該是比較趨近於日本的荻餅之類的吧。

不過,他是拿來炸過的,沾上糖粉,有一點甜甜的,咬起來帶點黏黏的口感,而且越咬越香,很適合當作飯後點心。

阿寶另外拿了一杯紫蘇酸梅汁,就是蠻解膩的吧。

我覺得楊家將二十四小時營業很方便,如果半夜想吃米干都不成問題,也算是另類的深夜食堂,在網路上我看許多網友都算蠻都蠻喜歡的。如果來到龍岡想要吃米干,可以試試看楊家將,可以像我一樣點一些他們特別的炸豆粉跟炸紫米耙耙,當小菜來配,也是很不錯喔。

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