桃園美食

不只喝咖啡還要會煮咖啡《桃園市區專業咖啡教學》自己的咖啡自己煮!

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阿寶終於脫了!這次是裸上身煮咖啡給你們看喔!

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「哪哪麻,我出新產品了,妳要來嗎?」紅果子老闆跟我說。

經過側面了解,原來紅果子咖啡進了一台新的煮咖啡工具,而且還是限量的,找我們去體驗看看。哇!煮咖啡耶!我腦袋已經滿滿的,阿寶學會以後再家煮咖啡給我喝的畫面。經由國際級講師親自指導之後,我想阿寶應該會變身為咖啡達人吧!

就讓我們一起來看看阿寶學煮咖啡的過程吧!


紅果子手烘咖啡

地址:桃園市桃園區中山東路70號

電話:03-3389288


原本我以為煮咖啡就這樣嘛!咖啡粉倒下去熱水沖下去就好了!大家都會呀!沒想到眉角這麼多。

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而這台海鷗機煮出來的咖啡,味道非常的醇厚,入口後會先感受到果香,然後就是一種濃厚的口感,和冰滴跟手沖的清爽感完全不同,也和義式咖啡機沖出來的咖啡不一樣,你們也可以自己去試試看。

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另外,原來用同一台機器不同人煮出來的味道就是不一樣,老師也有煮一杯給我喝看看,果然專業的就是不一樣,阿寶這第一天碰咖啡的初學者,煮咖啡的味道就是沒有老師煮的那樣把咖啡的味道表現的很好。

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接下來的手沖課程就更慘了!喝過紅果子的手沖咖啡,你會覺得怎麼會有人把咖啡沖的這麼多層次,但是…

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阿寶沖的過程因為一直斷水,同一種豆子和老師沖的完全是不同風情啊!把咖啡的某種奇怪的味道都沖出來了。難怪老師會說只能拿70分,我看是客氣了!

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但是這是因為有比較值的關係,畢竟再怎樣都是阿寶親手沖的咖啡,那種感覺和外面買的完全不同,而且因為豆子好,當然也是比便利商店的好喝囉!難怪有句俗話叫贏在起跑點。

喝咖啡怎麼能錯過甜點呢?紅果子最近也出了幾種甜點,我們一起來吃看看吧!

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老闆先推薦我們這款彩虹千層,是說這也是近兩年不敗款的甜點呀!彩虹到底要流行多久?

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我覺得這款彩虹千層是比較有口感的,皮有點QQ的感覺,和一般流行的那種軟嫩的千層不一樣,好處是切下去不會馬上走山,還會支撐挺立一下子。味道上也還蠻清爽的,應該是為了配咖啡的關係,做的比較沒那麼奶,可以和咖啡搭配又不搶味。

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另一款我覺得蠻好吃的是重乳酪蛋糕,綿綿密密的,吃進嘴裡是滿滿的乳酪香,但又不會太膩這樣。

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而那個餅乾,看起來不起眼,沒想到它竟然是軟餅乾,配咖啡吃起來卻很涮嘴,用叉子切成小塊邊吃邊聊天,不想吃蛋糕又想吃點什麼的時候是很好的選擇。

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我們這次體驗煮咖啡,覺得實在是很有趣,咖啡也是一項很有深度需要鑽研的一門技術,如果你想要了解多一點的話,可以私訊紅果子咖啡的粉絲團詢問相關課程。那如果只是自己想要在家沖來喝喝看,或是想要了解一些咖啡知識的話,也可以到店裡點杯咖啡坐著聊聊天,如果不忙他們也都很樂意交流的喔!

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※店家最近在推廣台灣豆,四支台灣豆,阿里山,大武山,古坑,德文部落,任選三杯(一杯150ml),愛台灣價300元

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/033389288.com.te/

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