蛋糕、點心

【宅配 美食】什麼?要自己淋醬汁的蛋糕~濃手感烘焙

P1320466

某天諾亞蛋糕的老闆~威利,丟給哪哪麻一家濃手感烘焙的體驗,

說是很特別的蛋糕,到底怎麼個特別法,咱就來一探究竟。

當收到蛋糕時,好大一個箱子著實嚇了咱一跳,店家竟然寄了五盒蛋糕來,

哇!這也太澎湃了吧!

P1320260

咱先看看簡單樸實的包裝盒設計,挺有質感的哪哪麻喜歡。

P1320263

拿到時哪哪麻才發現店家在大溪,哇~這可是咱的故鄉呢!

P1320266

而盒子的側邊同樣有基本資料和口味,還貼心的標上葷和素。

P1320268

P1320270

盒底則是成分、熱量…等標示。

P1320503

就先看看唯一的素食吧!不過這是奶蛋素不是全素,而且它是鹹蛋糕喔!

掀開盒子後只見一片方形,做成方型也少見,

哪哪麻猜想是要配合豆乾而做的,是滴!這就是大溪名產~豆乾…蛋糕。

P1320276

把上面那層紙膜拿起,店家在蛋糕上烙印了logo,平凡的蛋糕表面變的有那麼點日本風。

P1320279

別以為蛋糕就只有上面那薄薄的一片,

拿起來,底下可是厚厚的一大塊呢!

P1320285

仔細近看,還有豆干丁和綠色的葉類蔬菜在裡面,

一般鹹豆乾都是葷的,店家嘗試許久才將豆干丁、香椿和芹菜融合進去,

因此奶蛋素的素食者也可以放心的吃喔!

P1320289

P1320361

豆干蛋糕在入口的時候,感覺就是豆乾的味道,

除了豆乾丁外整塊蛋糕都充滿了豆乾的鹹香,還有芹菜和香椿的香味,

蛋糕體本身嚐起來綿密鬆軟,還不錯,

只是蛋糕的甜度和豆乾搭起來還是有那麼點不協調感,

不過不妨礙整體的味道及口感啦!豆干蛋糕也是大溪在地伴手禮的好選擇喔!

P1320375

濃巧蛋糕

P1320297

除了豆干蛋糕以外每款蛋糕都配上一種淋醬,至於是什麼,就等等介紹囉!

P1320300

吃蛋糕用的盤子就藏在蛋糕底下,把蛋糕拿起來就看的到了。

P1320303

就來說說這濃巧蛋糕,還沒見到本尊之前,哪哪麻反覆想著什麼是濃巧蛋糕,

很濃又小巧的蛋糕?打開蓋子後一切都明瞭了!

哈~原來是很濃的巧克力蛋糕啊!

濃巧蛋糕使用來自比利時70%濃度的巧克力製作,看這迷人的可可色,

巧克力迷們,還不趕緊來嘗一口!!!

P1320340

切下蛋糕側邊看是挺紮實的,綿密卻又不會太乾,

哪哪麻覺得它是介於乳酪蛋糕和海綿蛋糕中間的口感,

既紮實又帶點濕潤,還有點海綿蛋糕綿綿鬆鬆的感覺。

當然,巧克力香味是最重要的主角,

70%的濃度讓味道偏向苦甜,是充滿大人味道的甜點。

P1320349

起士蛋糕

P1320306

起士蛋糕從表面看就感覺水分含量較多些,

走的是乳酪蛋糕那種綿密的路線,不過它又蘊藏著和一般乳酪蛋糕不同的秘密,

欲知詳情如何,請往下看去….

P1320378

濃手感烘焙的起士蛋糕不是入口即化的那種,還是帶著點紮實感,

中間夾著起司丁,讓起司味道又更加濃郁,非常香,

不過他們家的起士蛋糕口感比較清爽,比較沒有重乳酪吃多膩口的問題,

倒是濃郁的奶香會讓愛奶的人想一吃再吃。

P1320389

水果蛋糕

P1320312

本次五款蛋糕當中,顏色最繽紛的當屬水果蛋糕了,

一圈草莓醬再加上一圈芒果醬,是將冬、夏兩季的代表性水果都包含了吶!

P1320397

水果蛋糕的質地較起士蛋糕更加輕盈(哪哪麻是這麼認為啦!),

冰冰涼涼又綿密清爽,蛋糕體本身還帶點淡淡的奶香,

哪哪麻最喜歡這款蛋糕的清爽感,而且濕潤度夠,感覺一抿就可以在口中化開了。

P1320400

蜜糖蛋糕

P1320319

蜜糖蛋糕可說是原味的代表了,濃手感烘焙的蛋糕是他們自行研發出來,

與乳酪蛋糕有點像又不太像,也不像海綿蛋糕那麼乾,

就是很原始的濃手感風味,若是想嘗試看看蛋糕原本的味道,請留意此款。

P1320415

蜜糖蛋糕的剖面真的很樸實,還看得一點一點的空隙,

其實光這樣看會以為是非常紮實的蛋糕,實際上並不是,

蛋糕本身濕潤充滿水感,是挺綿密卻又不失彈性的蛋糕 。

P1320430

好啦!蛋糕就介紹到這啦!我們又過了一個美好的下午…

咦?不對!是不是漏了什麼?

P1320440

是滴!眼尖的看倌兒們一定發現,每個蛋糕都有附上一小盒淋醬對吧!

這些醬就是拿來淋在蛋糕上吃的喔!

P1320445

P1320449

既然如此,咱就趕緊開動吧!

P1320454

蜜糖蛋糕淋的是來自大溪的阿枝蜂蜜,

原本純粹帶點奶香的蛋糕瞬間變成香甜的蜂蜜蛋糕,

吃起來很香,蜂蜜也不會太甜,整個就變得和之前不一樣。

P1320466

水果蛋糕淋的是香水檸檬淋醬,

讓蛋糕帶點酸味,和水果相結合的剛剛好,

並且蛋糕感覺更加清爽解膩了!

P1320471

已經是奶香濃郁的起士蛋糕淋的是牛奶乳酪淋醬,

這根本就是奶上加奶嘛!原本淡淡的奶味變成奶香四溢,

整個口腔都充滿牛奶的味道,簡直是愛奶味的天堂。

P1320474

苦甜的濃巧蛋糕淋上焦糖淋醬,

苦味較為減少些,巧克力和焦糖搭配得天衣無縫,

而且巧克力香加上焦糖香,真的是香濃可口,

喜歡巧克力的人一定要嘗試看看。

P1320477

若是您不喜歡用淋上去的,可以像這樣切一小塊下來沾,

當然也是別有一番風味囉!想怎麼吃還是自己決定。

P1320492

哪哪麻覺得濃手感烘焙的蛋糕很有新意,

不管單吃還是淋醬都不錯,兼具乳酪蛋糕的濕潤和海綿蛋糕的紮實,

還替素食者創造出不一樣的鹹蛋糕,

各位看倌兒們若是喜歡的話就趕緊點進網站看看吧!

P1320324

濃手感烘焙

地址:桃園縣大溪鎮永昌路320號

電話:宅配(03)380-7476 門市(03)380-6967

網址:www.nong.com.tw/

如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

哪哪嘛的美食牆

哪哪嘛的美食牆

美食邦:美食、餐廳、團購

Share

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *