新竹美食

【新竹 美食】新竹縣政府附近平價新鮮的日本料理~TORO賞和食

炙燒鮭魚

趁著某天空閒的下午,哪哪麻帶著哪哪婆來到竹北消耗TORO賞的口碑卷,

日本料理是我們家較少接觸到的區域,因為實在不會點菜啊!

店家

 店外面有掛上TORO賞的菜單,可以先參考看看。

店外菜單

哪哪麻便抱著既期待又興奮的心情進去囉!

門口

入門後首先看到的是櫃檯

櫃台

店內多是板前的座位,可以欣賞到師傅認真做菜的樣子。

座位

後面有兩組沙發座,想坐這兒最好事先訂位喔!

沙發座

哪哪麻已經餓的肚子咕嚕咕嚕叫,趕緊就坐來品嘗今日美食。

桌子

今日要品嘗的菜色是店家配好的,不過還是送上菜單給我們參考。

菜單封面

菜單1

菜單2

菜單3

菜單4

菜單5

菜單6.jpg

菜單7

首先送上招待的小菜,是每位消費的客人都有喔!

哪哪麻沒聽到服務生小姐介紹,應該是涼拌花枝之類的。

小菜

裡面灑了些蝦卵還有洋蔥,花枝挺新鮮Q彈,整體口感很清爽。

小蔡近

生魚片-綜合生魚片(260元)

生魚片

漂亮的擺盤馬上吸引哪哪麻的注意,每種看起來都很新鮮好吃。

生魚片近

芥末是店家現磨的喔!不像一般坊間的芥末那麼嗆辣,入口後還有一股清香,

哪哪麻後來還直接單吃它好幾口。

芥末

難得吃到軟絲生魚片,哪哪麻倍覺新鮮,

口感脆脆QQ的,很有海的鮮味。

軟絲生魚片

哪哪麻頗愛的鮭魚生魚片,邊邊有稍微炙烤過,

只是口感沒有那麼濃郁飽滿,感覺較為清爽。

鮭魚生魚片

烤物-烤鯖魚(220元)

旁邊附了一小搓抹茶鹽和檸檬調味

烤魚

入口後哪哪麻突然覺得很感動,肥美飽滿的魚肉充斥在口中,又不會太過油膩,

我們倆人一下就把這條魚給分光光,實在是太好吃了!

烤魚近

等菜的時候一邊欣賞師傅精湛的手藝,

看著他們專注的神情,認真的男人果然最帥氣!

切魚

手捲-炸牛蒡/鮭魚卵手捲(60元/90元)

手捲

鮭魚卵手捲下頭有附飯,不過整體味道因為滿滿魚卵的關係,稍微鹹了點。

魚卵手捲

炸牛蒡手捲倒是令人驚艷,酥脆的口感很是涮嘴。

牛蒡手捲

烤物-雞肉蒲葉燒炙(220元)

蒲葉燒雞肉

這道看起來很漂亮,上頭加了味增醬和腰果,挺不錯的。

燒雞肉

雞肉挺嫩,而且不是沒成熟的肉雞口感,還有燒烤過的香味,

腰果軟脆替雞肉增添不同口感,哪哪麻近來牙口不好也還能接受,

味增醬很香但稍稍鹹了點,剛吃前面幾口很好吃,但吃到後面卻覺得有點膩。

雞肉夾起

哪哪麻把墊著的蒲葉掀開,底下有一顆顆的小石頭和一塊石板,

原來這是大理石,用來幫食物保溫的喔!

大理石

揚物-綜合天婦羅(190元)

炸物

炸物有地瓜和芋頭片,還有一些香菇、豆子、茄子等蔬菜,

雖然是炸物卻都還很新鮮多汁。

炸芋頭和地瓜

旁邊附有新鮮蘿蔔泥,可以配著吃喔!

蘿蔔泥

噹噹~天婦羅的主角炸蝦來了!

還要沾店家特製的天婦羅醬,讓炸物清爽不油膩。

沾醬

蝦肉新鮮軟嫩,薄薄一層麵粉皮,蝦子不算大隻,卻也誠意十足。

蝦子

這時哪哪麻瞄到師傅正在炙烤壽司,原來是哪哪麻的下一道菜要上桌了!

炙烤

握壽司-炙燒鮭魚肚握壽司(二貫/120元)

握壽司

鮭魚肚油脂豐富,幾乎到了入口即化的地步,還帶著炙烤過後的香氣,

搭配香甜的醋飯一起吃,真是有夠滿足的。

炙燒鮭魚

壽司-散壽司(120元)

散壽司

有滿滿鮭魚卵、炙燒鮭魚和蛋皮的散壽司頗吸睛,

哪哪麻不是很愛這種偏酸的散裝醋飯,卻偏愛上頭新鮮美味的料,

鮭魚親子檔搭配醋飯也是一口接一口吃個精光。

挖飯

吸物鍋物-干貝白菜紙鍋(160元)

紙火鍋

哪哪麻本來以為是新鮮干貝,還在那撈啊撈的,

經由哪哪婆提醒後,才知用的是一絲一絲咖啡色的乾干貝。

干貝絲

紙鍋充滿新鮮白菜的甜香,沒有做過多的調味,

在經過前面重口味的食物後,剛好是個清淡爽口的收尾。

湯舀起

下面同樣有大理石保溫,吃到最後一口都是溫熱的。

保溫

甘味-芝麻冰淇淋/紅豆烤麻糬(70元/60元)

最後當然要用甜點當個完美的結束,

芝麻冰淇淋有濃濃芝麻香不過芝麻口感並沒有很濃郁,

就是一般的芝麻冰淇淋。

芝麻冰淇淋

麻糬和台灣傳統軟Q的麻糬不太一樣,比較接近白玉Q中帶點脆的口感,

紅豆粒粒分明卻很綿密,稍甜了些但哪哪麻很喜歡。

麻糬

離開前又見識到師傅削蘿蔔的一手好功夫,真是太厲害了!

削蘿蔔

中午時分店內一直都是客滿狀態,想用餐的話最好先訂位喔!

名片

口碑卷

 TORO賞和食

地址:新竹縣竹北市縣政二路364號

電話:03-558-5882

FB:www.facebook.com/ToroShang

 

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3 thoughts on “【新竹 美食】新竹縣政府附近平價新鮮的日本料理~TORO賞和食

  1. 羅傑也愛炙燒鮭魚那一道
    半生熟的口感還能吃到油脂香呢
    版主回覆:(06/01/2013 04:20:39 AM)
    對嘛對嘛!兩個根本不夠!!!

  2. 看起來比爭鮮好吃太多了!
    話說那干貝份量有點少orz
    版主回覆:(05/25/2013 04:14:04 PM)
    好吃很多喔!干貝就…不用記較太多了XD

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