台北市美食

【東區平價日本料理】三川食事屋~創意又好吃放入起司和龍蝦的披薩壽司和超大顆空運生蠔

台北東區國父紀念館站有一家三川食事屋,

就在延吉街上,附近可說是一級戰區啊!

不管你想吃火鍋、燒烤、甜點或是異國料理通通都有,

三川食事屋也在這開了好一陣子了!

哪哪麻這是二度受邀前來品嘗新菜,

因為老闆早年在國外留學的關係,

也把時下歐美流行的日本料理給帶回來,

之前就吃過加入水梨頗富創意的彩虹卷和龍捲,

今天又會吃到什麼樣的特別料理呢?

就讓咱們一起進去看看吧!

門口大大放著媒體前來採訪的畫面,

老實說三川食事屋的餐點真的蠻特別的,

而且品質好又新鮮,難怪大家會這麼喜歡。

踏進店內感覺到有比上次來更精緻些,

去年來的時候剛開幕沒多久有些部分都還在準備,

現在感覺又更好了!

雖然老闆準備了四人大桌給咱,

但是好不容易可以坐板前座位咱怎麼可以放棄呢!

不管是鐵板燒還是日本料理板前都是最好的位子。

在餐具的選擇上也可以感覺到老闆的用心,

調性一樣舒服沉靜。

板前座位以雙人座為主,

中間的菜單也有改得更有質感了!

翻開菜單第一頁就是套餐的部分,

如果第一次來不知道要點什麼建議可以點套餐,

兩人分食可以吃更多不一樣的食材喔!

其他就是單點的部分,

哪哪麻覺得三川的刺身很新鮮,

蠻推薦大家點的,

沙拉是阿寶的最愛上次來點了一盤他自己吃光光。

如果是小資族不想花費太多就吃飽的話,

可以選擇烏龍麵或蓋飯這一區,

盛合丼咱認為還蠻超值的,

既可以吃飽又可以吃到好多種生魚片。

新菜單多了炒物,

這是比較台式料理的做法,

就迎合想吃點熱炒的客人的口味囉!

還有飲料和酒這樣。

除了菜單上有的以外,

地下室有包廂區,

可以接受多人包場訂位,

另外還推出無菜單料理的服務,

一人是800元起跳,很特別吧!

哪哪麻看半天每一種都想吃啊!

好吧!胃就那麼小,只能選取最想吃的囉!

首先是蟹肉酪梨糯米紙捲,

呼~好長的名字,

不過也總比:

普羅旺斯嫩春雞佐地中海初榨橄欖油米蘭空運蘿勒葉

要來的好多了!

(一口氣唸完上面那一串突然發現能呼吸真好)

蟹肉酪梨糯米紙捲有一點像是越南春捲,

用薑黃染色的糯米皮包裹著醋飯和蟹肉,

不過因為酪梨沒了改用水梨,

吃起來非常的清爽鮮甜,

而且不會像越南春捲那樣淡而無味,

哪哪麻非常喜愛軟Q糯米皮的口感。

然後是和風炙燒鮭魚肚刺身,

咱蠻喜歡炙燒過的生魚片,

吃起來沒那麼生冷,

稍微烤過的鮭魚肚表面香氣十足而且油脂更順口,

整片吃下去咕溜咕溜的油脂充斥口中,好香啊!

ㄟ…阿寶旁邊的海菜留給你就好了!

說到炙燒鮭魚哪哪麻也推薦他們另一款~

美乃滋鮭魚,

聽起來很怪吧!但很好吃喔!

詳情請看一訪~

平價好吃又創新的日本料理。有加州彩虹捲呦

因為很想吃刺身又點了一款紅魽(肚)刺身,

紅魽的肉質很鮮甜,

而且味道是比較清爽的,

一直也是哪哪麻喜歡的生魚片類。

旁邊有附現磨的山葵,

看到這個咱眼睛都亮了!

三川食事屋的紅魽切得很大片,

就算是肚子吃起來也沒什麼魚腥味,

肚子雖然滑嫩好吃但也要處理得很好,

這就是咱很喜歡三川食事屋的原因,

不管是什麼樣的魚鮮都能很放心的吃。

夾一片魚肉放上一點山葵再沾醬油,

唔…好吃到不行啊!

才剛剛說魚生的處理呢!

接下來一個對於店家的超級大考驗來了!

檸檬醋味生蠔上桌,

咱們先來看看這個生蠔有多大~

這是一個加拿大空運來台大生蠔,

新鮮的話非常好吃,

聽說對男生也是很補的,

可是…有個重點~生蠔處理不好是非常腥的,

再怎麼新鮮也很難吞吧!

咱們這就要來考驗一下三川食事屋到底會給咱怎樣的體驗。

這生蠔很貼心的先分塊,

不然整大顆擺面前咱還不知道要怎麼下口呢!

先吃一塊沒有沾檸檬醋的,

嗯…吃的到生蠔的鮮甜,然後…

咦?沒有什麼腥味耶!

天啊!怎麼會這樣?老闆,你你你…你說說怎麼辦到的!!!

原來在生蠔上桌前有先做一些前置處理,

讓生蠔保有他原本的鮮甜去除腥味,

這樣才不會吃完還滿嘴腥啊!也太讚了吧!

沾上檸檬醋後可以提味也多點層次,

吃起來更清爽不膩呢!

以上生食吃完要進入熟食囉!

烤海鮮披薩壽司是最近推出的新菜,

外觀看起來蠻可愛又特別的。

拿起來一看,是海苔放上壽司米還有餡料鋪起司焗烤,

一口剛剛好一個非常的貼心,

裡面是龍蝦沙拉、章魚和一些其他配料,

像在吃披薩又像吃壽司,

應該是說比較接近米披薩的概念吧!

那個起司香實在太誘人了,

咱想應該連小朋友都會喜歡吃。

餐中當然要來點小食,

哪哪麻點了咖哩和起司兩種可樂餅,

其實從外觀也看不太出來啦!

就切開來看看囉!

起司哪哪麻是覺得比較好吃,

濃郁的起司香和馬鈴薯非常的搭,

 咬下去外酥內軟味道香濃,

也會是小朋友很喜歡的一款。

咖哩可樂餅就是比較偏乾一點,

一樣有濃郁的咖哩香,

如果能夠在濕潤一點咱會更喜歡XDD

然後就是阿寶說要吃的炒蘆筍,

一邊吃他就一邊念蘆筍有很多營養素對身體很好…

而且吃起來的口感又清爽…

沒事要多吃蘆筍讓身體健康…

喔!對了還有旁邊那個銀杏也可以增進記憶力…

喂!咱是來吃飯的不是來看醫生的好嘛!

總之就是它們的炒蘆筍非常的清爽好吃,

建議可以點上一盤來配,

中和大魚大肉之下的油膩感。

吃完蘆筍一個小巧可愛的鍋上桌,

鋁箔中間放著咱們的料理~菲力奶油燒,

老闆說在煮一下下就可以吃了!

裡面是菲力牛肉、銀杏、洋蔥和很多蔬菜,

而且牛肉好多塊好豐盛,

真是讓人感到愉悅的一道菜。

哪哪麻要跟你說這個菲力很軟嫩,

咱因為偷懶不看牙醫因此太硬的肉不能吃,

這牛肉一咬下去馬上感受到他的多汁香甜,

根本就是牛排等級的牛肉拿來料理嘛!

奶油香是淡淡的點綴出來不會太過搶味,

加上底下的許多蔬菜,

這一道吃起來是非常清爽的喔!

坐板前的好處是可以看到師傅的手藝,

剛好咱瞄到其他客人的炙燒握壽司,

看起來還不錯吧!

好了!鏡頭拉回來,

最後一道花魚一夜干,

這魚也太大條了!

而且目測之下就可以看出魚肉其實蠻厚的,

旁邊附上一些配著吃的小菜,

一夜干是把魚切開抹上鹽巴經過一夜的風乾,

鹹味完全滲透進魚肉裡,

是非常香又入味的一道魚料理。

你看看這肉的厚實程度,

一口進去非常的多汁飽滿又紮實,

而且不會太過死鹹味道很剛好,

哪哪麻根本就可以自己吃掉一條了呀!

非常的推薦大家來要點這個喔!

默默的咱倆人很認真的把魚給分食完,

簡直是感到意猶未盡啊!

(情侶點花魚一夜干可以增進感情喔!)

剛剛有說坐板前可以看到師傅精湛的料理手法吧!

咱也不時偷瞄別桌客人點了什麼,

然後就腦波弱的也跟著點了….

鮭魚親子握壽司….

你看他長相實在太好看了!

漂亮的鮭魚刺身包裹著醋飯和鮭魚卵,

一口咬下滿滿濃郁鮭魚香和鮭魚卵的鹹味,

不只好看也好吃呀!

阿寶另外又點了干貝,

但因為吃不下所以就點半份,

就一顆大干貝對切這樣。

是說這干貝的擺盤怎麼和阿寶的臉有點像?

干貝中間夾入檸檬薄片不只去腥還提味,

只是有點蓋掉了干貝的鮮甜,

就也還不錯吃,新的不一樣的嘗試囉!

最後的甜點是店家自製的茶凍和咖啡凍。

哪哪麻覺得再訪三川食事屋又是一個驚喜,

整體而言就是用清爽新鮮來形容,

店家不斷更新的創意讓日本料理變得特別,

有點日西合璧的吃法讓原本不吃日料的人多一個新選擇,

尤其是披薩壽司想必連小孩都會喜歡的,

來到台北東區不妨就到三川食事屋吃吃不一樣的日本料理吧!

三川食事屋

地址:台北市大安區延吉街157-1號

電話:02-27731616

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