桃園美食

【桃園 美食】中原大學超厚切牛腱肉的牛肉麵~老發財車中壢大仁店/中原夜市吃飽/中原餐廳/中壢牛肉麵/紐西蘭草飼牛/滷味

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哪哪麻這天來到中原大學蛋包飯街後方的老發財車,

什麼是老發財車?其實就是一家牛肉麵店啦!

名字還蠻特別的,咱們到的時候裡面坐滿滿還小等一下才有位置。

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老發財車的店面掛了一排的紅色燈籠,

而且因為在三角窗的位置還蠻好認的說。

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除了牛肉麵外還有滷味,

菜單上寫的是綜合小菜,

不過哪哪麻倒沒問有沒有單點就是了。

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等了好一會兒終於有坐位,

不過也是店家即將打烊的時候,

就剩咱們一組客人了。

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牆上有菜單和相關的報導,

和中壢一些有名的牛肉麵店一樣是加湯加麵不用錢,

店家使用的是紐西蘭草飼牛的前腱肉,

水的話則是RO逆滲透淨水,

要讓客人吃到好的品質與健康。

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而老發財車是半自助式的,

要醬料餐具或是酸菜都請自取喔!

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店家也會不定時在FB上辦活動,

除了打卡送黑輪還有免費牛肉麵的抽講呢!

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很快的咱們的紅燒牛肉麵上桌,

還蠻大一碗的耶!

上面鋪了幾塊厚厚的牛肉,

哪哪麻第一次看到牛肉麵是這樣放肉的。

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老發財車的牛肉吃起來的口感很軟,

店家還一直強調因為原本煮的賣完了,

這是另外燙的有點硬,

可是哪哪麻覺得已經是很軟嫩了耶!

不會說太韌太硬難咬,

雖不到入口即化的程度,

但還是很柔軟,

而且牛肉本身有股香味,

如果是整塊的話它就是在餐廳算等級不錯的牛排了呀!

(不要拿高級餐廳來比較~OK?)

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有沒有?這厚度在牛肉麵上可是少見吧!!!

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有一點肥肉和筋的部份一樣咬的爛,

QQ的還蠻好吃的。

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麵體則是用粗麵,

頗有嚼勁兒的,哪哪麻挺喜歡,

湯頭帶點微辣口味稍重,

但多了一股清甜不會說完全的死鹹

要喝完也不是件太困難的事。

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另外還有小菜,

三樣裡面哪哪麻最喜歡豆干,

把滷汁吸的飽飽的,

不會說太鹹或甜甜的,

(哪哪麻不愛甜的滷味)

基本上單吃都還可以這樣。

飲料則是隔壁的熱紅茶,

喝起來…普普!

不過因為是無糖可以叫來配麵。

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店家推薦可以加入牛肉麵的酸菜是偏甜的,

可以加入麵中增加不一樣的味道層次,

第一次吃到偏甜的酸菜咱感覺很新奇。

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整體而言哪哪麻覺得老發財車的牛肉麵還不錯吃,

微微的辣很刺激食慾,

主要是麵體完全對了咱的胃口,

而且分量還蠻大的,

男生來通常也都可以吃飽飽喔!

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老發財車牛肉麵

地址:中壢區大仁街56號

FB:ww.facebook.com/lfcc012

桃園美食看這裡~

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