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哪哪麻這天來到大溪WOW 比利時列日鬆餅工房體驗,

話說近幾年開始流行起烈日鬆餅,

不知何時起,這風也悄悄吹到大溪來~

咱就來一探究竟,

在這鄉村風的可愛小店裡究竟藏著什麼樣的美味。

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WOW 比利時列日鬆餅工房就在老阿伯豆干隔壁的隔壁,

從牌坊那看過來有旗幟的地方就是了!

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整齊簡單又不失雅致的門面,

讓哪哪麻一看驚喜,

來到這好像時間都靜止了一樣,

完全的感到很放鬆舒服。

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店裡有張大海報,

介紹著WOW 比利時列日鬆餅工房的名稱,

還有店內特色。

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裡面一如外觀給人的感覺那般簡單樸實,

很寧靜舒服,整個木質鄉村風,

沒有多餘的裝飾裝潢,可以坐上一下午都甘願。

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鬆餅的部分是來櫃台這邊選擇,

因為哪哪麻到達時間尚早,

有許多口味都沒有擺出來,

其實是有蠻多樣化的選擇的喔!

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櫃檯後方有飲料菜單可以看,

價位也算的是普通。

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另外水和雜誌都是自助式的,

還有置物籃可以放包包,

內用的話吃完餐點後請記得自己將杯盤收到櫃子上,

店內人手沒有那麼多呀!

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透過透明的玻璃櫥窗可以看到整個餐點製作過程,

比利時烈日鬆餅(Liège waffle)和我們所熟知的Traditional waffles不同,

是先準備好麵糰發酵過後下去烤,

而不是用麵糊,

所以也可以透過櫥窗看到擺在一旁等待烘烤的麵糰。

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不用說,店裡面的座位區當然也是一貫的舒服,

不是座位的舒適,而是整個恬靜的氣氛讓人感到舒適。

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最受歡迎的當然還是窗邊座位,

原因就不多說了,自己來感受看看。

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一些不經意的小東西也可以讓氣氛更好。

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在來看看菜單~

第一頁的鬆餅到櫃檯去選,

以當天出的口味為準。

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很快餐點就上桌了,

今日體驗三種鬆餅吃法~

一般烈日鬆餅、焗烤鬆餅、鬆餅帕菲。

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比利時烈日鬆餅哪哪麻選兩種口味~

宇治抹茶和黃金地瓜,

剛拿到時是最好吃的要趕快吃喔!

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哪哪麻拿到的黃金地瓜鬆餅中間剛好形成一個愛心形狀,

很可愛呢!

wow比利時烈日鬆餅用的都是天然食材,

還有脆脆的珍珠糖下去製作,

鬆餅上面白白的就是珍珠糖喔!

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Yelena迫不及待地把地瓜口味先選走,

吃得有夠開心的,

很勉強才分哪哪麻一口。

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黃金地瓜口味比較鬆軟,

嚼起來稍稍帶點Q,

然後有淡淡的地瓜甜香味,

還有鬆餅本身的麵香,

難怪Yelena會這麼喜歡。

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宇治抹茶的口感就稍稍紮實點,

外層帶一點點的酥脆,

有點可惜的是抹茶香沒有很明顯,

不過也代表沒有放香精XDD

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再來是焗烤鬆餅~

鹹鬆餅一般都是在中間夾上料,

焗烤的很少見(這時要默哀一下NO TIME),

更何況一直都是做甜口味的烈日鬆餅,

不要說焗烤,鹹口味也是第一次見呀!

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吃焗烤鬆餅最興奮的就是他會~~~牽絲!!!

上面滿滿的起司讓人看了就很興奮,

一口塞進去都是起司的香味,有沒有!!!想吃嗎?

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wow比利時烈日鬆餅的鬆餅都不會很甜,

做成焗烤還蠻剛好的,

鬆餅和起司中間有夾一片番茄,

多了份酸甜味,

而且吃起來也比較不會那麼膩,

有那麼一點夏威夷口味披薩的味道。

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後面要吃的就是鬆餅帕菲,

帕菲意思就是Parfait,咱們一般稱為聖代,

常常吃到蛋糕冰淇淋這些聖代,

用鬆餅做可是第一次吃到呢!

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在切塊的鬆餅上頭放上兩球香草冰淇淋,

在淋上焦糖醬,那焦糖挺香的,

將香草冰淇淋單純的味道添加了些許層次,

用鬆餅一沾,果然是鬆餅最美味的吃法,

而且杯裝的吃法省事很多,

真的很有創意又方便。

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還有巧克力燕麥脆餅也挺好吃的,很香~

不過稍稍硬一點,要多咀嚼一下。

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哪哪麻也喜歡另一個吃法,

讓冰淇淋融化到一定的程度,

就會變成冰冰涼涼的香草沾醬,

搭上鬆餅本身的甜香很剛好。

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飲料的部份Yelena選冰可可,

因為他們家的可可都是用純可可粉去泡,

怕小孩不敢喝因此做的比較奶些,

喝起來可可味就沒那麼濃,

奶香比較明顯一點。

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哪哪麻則選阿法卡朵,

兩球香草冰淇淋搭上義式濃縮咖啡,

那咖啡是燙的喔!

沒錯!他不是熱的是”燙”的!!!

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淋咖啡的時候可以斟酌自己的喜好不一定要全都下去,

淋下去後冰淇淋就會慢慢融化囉!

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可以選擇邊吃冰淇淋邊喝咖啡,

義式濃縮咖啡比較苦一點,

搭上香草冰淇淋的甜香,咖啡會比較溫潤些,

不過這豆子用的品質蠻好的,

他們家的咖啡和茶都是用心挑選過的喔!

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等冰淇淋融化的差不多就會變成好喝的咖啡奶昔,

一種飲料多重享受呢!

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那帶小孩的爸媽也可以將小孩丟去遊戲桌,

優閒的享受一份下午茶點,

真的很貼心呢!(哪哪麻也可以放心自拍玩手機啊XD)

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哪哪麻覺得wow比利時烈日鬆餅工房的整體品質很好,

餐點平價環境又舒服,

會讓人有放鬆的感覺,

老街走累就來這兒點份鬆餅加飲料,

舒服的坐上一會兒也不錯,

以後來到大溪就多了個歇腳的好去處囉!

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wow比利時烈日鬆餅工房

地址:桃園市大溪區登龍路5-8號

電話:03-3886923

FB:www.facebook.com/wowaffles

桃園美食看這裡~

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