【桃園 美食】用料天然。鬆餅聖代好有創意~wow比利時烈日鬆餅工房/大溪老街平價下午茶
哪哪麻這天來到大溪WOW 比利時列日鬆餅工房體驗,
話說近幾年開始流行起烈日鬆餅,
不知何時起,這風也悄悄吹到大溪來~
咱就來一探究竟,
在這鄉村風的可愛小店裡究竟藏著什麼樣的美味。
WOW 比利時列日鬆餅工房就在老阿伯豆干隔壁的隔壁,
從牌坊那看過來有旗幟的地方就是了!
整齊簡單又不失雅致的門面,
讓哪哪麻一看驚喜,
來到這好像時間都靜止了一樣,
完全的感到很放鬆舒服。
店裡有張大海報,
介紹著WOW 比利時列日鬆餅工房的名稱,
還有店內特色。
裡面一如外觀給人的感覺那般簡單樸實,
很寧靜舒服,整個木質鄉村風,
沒有多餘的裝飾裝潢,可以坐上一下午都甘願。
鬆餅的部分是來櫃台這邊選擇,
因為哪哪麻到達時間尚早,
有許多口味都沒有擺出來,
其實是有蠻多樣化的選擇的喔!
櫃檯後方有飲料菜單可以看,
價位也算的是普通。
另外水和雜誌都是自助式的,
還有置物籃可以放包包,
內用的話吃完餐點後請記得自己將杯盤收到櫃子上,
店內人手沒有那麼多呀!
透過透明的玻璃櫥窗可以看到整個餐點製作過程,
比利時烈日鬆餅（Liège waffle）和我們所熟知的Traditional waffles不同,
是先準備好麵糰發酵過後下去烤,
而不是用麵糊,
所以也可以透過櫥窗看到擺在一旁等待烘烤的麵糰。
不用說,店裡面的座位區當然也是一貫的舒服,
不是座位的舒適,而是整個恬靜的氣氛讓人感到舒適。
最受歡迎的當然還是窗邊座位,
原因就不多說了,自己來感受看看。
一些不經意的小東西也可以讓氣氛更好。
在來看看菜單~
第一頁的鬆餅到櫃檯去選,
以當天出的口味為準。
很快餐點就上桌了,
今日體驗三種鬆餅吃法~
一般烈日鬆餅、焗烤鬆餅、鬆餅帕菲。
比利時烈日鬆餅哪哪麻選兩種口味~
宇治抹茶和黃金地瓜,
剛拿到時是最好吃的要趕快吃喔!
哪哪麻拿到的黃金地瓜鬆餅中間剛好形成一個愛心形狀,
很可愛呢!
wow比利時烈日鬆餅用的都是天然食材,
還有脆脆的珍珠糖下去製作,
鬆餅上面白白的就是珍珠糖喔!
Yelena迫不及待地把地瓜口味先選走,
吃得有夠開心的,
很勉強才分哪哪麻一口。
黃金地瓜口味比較鬆軟,
嚼起來稍稍帶點Q,
然後有淡淡的地瓜甜香味,
還有鬆餅本身的麵香,
難怪Yelena會這麼喜歡。
宇治抹茶的口感就稍稍紮實點,
外層帶一點點的酥脆,
有點可惜的是抹茶香沒有很明顯,
不過也代表沒有放香精XDD
再來是焗烤鬆餅~
鹹鬆餅一般都是在中間夾上料,
焗烤的很少見(這時要默哀一下NO TIME),
更何況一直都是做甜口味的烈日鬆餅,
不要說焗烤,鹹口味也是第一次見呀!
吃焗烤鬆餅最興奮的就是他會~~~牽絲!!!
上面滿滿的起司讓人看了就很興奮,
一口塞進去都是起司的香味,有沒有!!!想吃嗎?
wow比利時烈日鬆餅的鬆餅都不會很甜,
做成焗烤還蠻剛好的,
鬆餅和起司中間有夾一片番茄,
多了份酸甜味,
而且吃起來也比較不會那麼膩,
有那麼一點夏威夷口味披薩的味道。
後面要吃的就是鬆餅帕菲,
帕菲意思就是Parfait,咱們一般稱為聖代,
常常吃到蛋糕冰淇淋這些聖代,
用鬆餅做可是第一次吃到呢!
在切塊的鬆餅上頭放上兩球香草冰淇淋,
在淋上焦糖醬,那焦糖挺香的,
將香草冰淇淋單純的味道添加了些許層次,
用鬆餅一沾,果然是鬆餅最美味的吃法,
而且杯裝的吃法省事很多,
真的很有創意又方便。
還有巧克力燕麥脆餅也挺好吃的,很香~
不過稍稍硬一點,要多咀嚼一下。
哪哪麻也喜歡另一個吃法,
讓冰淇淋融化到一定的程度,
就會變成冰冰涼涼的香草沾醬,
搭上鬆餅本身的甜香很剛好。
飲料的部份Yelena選冰可可,
因為他們家的可可都是用純可可粉去泡,
怕小孩不敢喝因此做的比較奶些,
喝起來可可味就沒那麼濃,
奶香比較明顯一點。
哪哪麻則選阿法卡朵,
兩球香草冰淇淋搭上義式濃縮咖啡,
那咖啡是燙的喔!
沒錯!他不是熱的是”燙”的!!!
淋咖啡的時候可以斟酌自己的喜好不一定要全都下去,
淋下去後冰淇淋就會慢慢融化囉!
可以選擇邊吃冰淇淋邊喝咖啡,
義式濃縮咖啡比較苦一點,
搭上香草冰淇淋的甜香,咖啡會比較溫潤些,
不過這豆子用的品質蠻好的,
他們家的咖啡和茶都是用心挑選過的喔!
等冰淇淋融化的差不多就會變成好喝的咖啡奶昔,
一種飲料多重享受呢!
那帶小孩的爸媽也可以將小孩丟去遊戲桌,
優閒的享受一份下午茶點,
真的很貼心呢!(哪哪麻也可以放心自拍玩手機啊XD)
哪哪麻覺得wow比利時烈日鬆餅工房的整體品質很好,
餐點平價環境又舒服,
會讓人有放鬆的感覺,
老街走累就來這兒點份鬆餅加飲料,
舒服的坐上一會兒也不錯,
以後來到大溪就多了個歇腳的好去處囉!
wow比利時烈日鬆餅工房
地址:桃園市大溪區登龍路5-8號
電話:03-3886923
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