【桃園 美食】中壢交流道便宜品質又好的碳烤牛排~8 House美國原味牛排

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托芽月的福,哪哪麻來到位於中壢交流道附近的8 House美國原味牛排試吃體驗,

8 House的位子在中壢往新屋方向過了交流道後,右手邊會有一條三民路,

轉過三民路就可以看到8 House明顯的大扛棒。

令哪哪麻頗驚訝的是,8 House的占地挺寬廣的,旁邊還有一小塊停車場,

機車則直接騎到大門裡頭有停車格。

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 店家每周二是公休的,請注意營業時間再來喔!

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進入餐廳之前會先穿過一片庭院,

如果天氣還好沒有很熱的話也可以選擇戶外用餐區,

應該是挺不錯別有風情喔!

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如果不喜歡待在沒有屋頂的地方又想享受自然風,

店家也有準備”有屋頂”的戶外座位區。

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 好~咱就先進到餐廳來吧!

從進門就可以看到烤爐和煎台,還有放置肉品的冰櫃,

他們家切好的牛肉都放在門口的冰櫃,

如果懂得看肉品的看倌兒們不妨去看看他們家肉的品質。

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 8 House主推的是肋眼牛排,

其中有一種Prime等級,屬於自然牛,

也就是100%穀物飼養的牛肉,品質較一般牛肉為好。

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 正好,師傅正在處理客人們的餐點,

後來經過店家解說,了解到它們的處理方式是先烤後煎,

會保有炭烤的香味,卻又不會造成表皮黑黑焦焦的。

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 大略簡單介紹一下,咱先入座,

桌上的調味料很簡單~肉品用的玫瑰鹽和炸物用的番茄醬,

吃習慣醃過的肉的話可能會比較不習慣,

但店家說回客率還蠻高的啦XDD

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 接下來,咱就看看8 House的菜單吧!

分為排餐和燒烤類,選擇還蠻多的,和一般薄薄一張紙差很多。

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點排餐會有湯、麵包、薯條、飲料,

這天店家準備的是牛肉清湯,加入冬瓜和薑下去煮,

清淡且好喝,可以喝到牛肉原味卻不腥,

有點可惜的是蔥的味道過多了些。

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 麵包則是抹上大蒜醬的長條起司麵包切片,

香香軟軟的,又不會有蒜頭的臭味,蠻好吃的啦!

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因為哪哪婆喜歡有點菜,又另外點了鮪魚沙拉,

點餐時哪哪麻以為會是鮪魚罐頭之類的,

沒想到是整塊的鮪魚稍稍炙烤過表面再切片放上,

真是難得咱這種不愛吃生菜的人會喜歡,

為什麼?因為它們家的生菜沒有一種討人厭的生菜味,

配上幾乎快要等於生魚片的鮪魚,整個就很搭啊!

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 然後,主餐上來了!

雙味炭燒牛排(牛小排+肋眼牛排Choice)

不過因為哪哪麻想吃看看Prime,因此特別通融換一下,

如果您想這樣換的話請先問過店家喔!(也許會有加價的費用)

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 就份量上看來不算多,以女生來講是OK的,

但如果是食量大的男生的話怕會有點不夠。

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 肋眼牛排因為是整大塊牛肉送到店家,

因此店家在切片後會把中間較粗的筋挑掉讓口感更加好些,

送上桌時就會出現中間有像是被切過一分為二的痕跡,

不過不會影響整體口感啦!

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雙味牛排店家建議咱先從牛小排吃起,

哪哪麻也不知道這幾分熟,

咬起來不會有很濃厚的血腥味就是了。

先說說這牛小排的口感,吃起來軟嫩帶點韌度,而且也不會柴,

嚼著挺香,這時覺得很好吃。

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可是吃到旁邊的肋眼時,才發覺口感差太多了!

Prime的軟嫩度更勝牛小排,而且有一種天然的香味,

咬下去很多汁,對於咱這種吃軟不吃硬的人來說,

牛肋排的口感較對咱的胃口,

相較之下牛小排就顯得硬還有韌了些。

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 再把兩種肉放在一起比較,

左邊是牛小排,右邊是Prime牛肋排,

肉質看起來就有差,

而且冷掉後的差異性更大,

牛小排冷了又更硬更韌了些,

牛肋排則是一樣軟嫩,但還是建議熱熱吃比較好吃喔!

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 如果人不多又不會吃再加上帶個小孩的話,

可以考慮點牛肉串,這是限量的喔!

因為店家在切肉時會有些小塊的肉,丟掉可惜,

於是拿來做成牛肉串,

因此每次的品質都會不一樣,

運氣好可能會吃到Prime切下來的肉塊。

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由於牛肉串有事先醃過並按摩過,吃起來比較香,

除了淡淡的檸檬清香外還可以吃到香料醃漬的味道,

拿來配啤酒也不失為一個很好的選擇。

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 因為哪哪麻本來想點有大干貝的海陸,

但因為考量到食量的問題,

店家另外把北海道生食級大干貝和天使紅蝦各給咱一隻,

讓咱嘗嘗味道,也好跟大家交代。

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 干貝是把外頭煎的焦黃,裡面卻還保持者有點生的狀態,

吃起來軟軟的充滿鮮味,不會像自己烤的那樣焦焦硬硬的。

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 天使紅蝦則是彈牙又充滿蝦子的鮮味,

雖然只吃一隻卻是過癮的緊。

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最後…還有說好的汽水咧?

8 House的汽水式自助式的,就在門口旁邊,

請自行拿取吧!

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哪哪麻覺得8 House的食材用料有用心挑選過,

雖然乍看之下會感覺好像小貴,

但實際吃過後會發現真的…好吃又還算便宜啊!

如果您挑剔又不想去某些連鎖店吃粗飽的話,

就來8 House走一趟吧!

如果不知道要怎麼點餐也可以請店員給建議,

他們會依照人數跟食量給您一個滿意的答覆喔!

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8 House美國原味牛排

地址:中壢市三民路一段108號

電話:03-402-6600

事先告知店家是看哪哪麻的文章來的 可享95折優惠喔!

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3 個回應

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