桃園美食

【桃園 美食】中壢圖書館旁用心用料的美味蛋糕~DO Tea X 滷學學

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今年咱家小子生日的時候,

哪哪麻到龍潭滷學學乳酪蛋糕訂了一個草莓乳酪,

不只外表漂亮,乳酪蛋糕也好好吃,

可是龍潭對咱來說真的小遠呀!沒辦法常去,

當時開玩笑說請滷爸開分店好了,

沒想到~還真的!滷學學就在中壢開起了分店了!

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店的位置就在中壢圖書館附近,

離中壢火車站也不遠,

加州黑羊餐廳一樓,原本是黑羊波丁麵包,

不過現在讓給滷爸經營滷學學中壢店,

另外還有跟另一家龍潭名店DO Tea茶飲,

一起合作開了這家DO Tea X 滷學學。

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店內只有2個座位(不知道現在有沒有比較多),

如果裡面坐滿就只能坐到外面來了。

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裡面的裝潢還有延續加州黑羊的黑白風格,

但是已經改囉!請大家注意!

櫃台那邊是點飲料,想要蛋糕的話就走到蛋糕櫃選就可以了。

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不過有點小可惜的是蛋糕沒有標價,

所以在選的時候必須要一直問店員,有點麻煩。

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搬到中壢後滷爸也開始賣麵包,

稍晚的時候芽月過來,哪哪麻有和她一起吃兩款小麵包,

詳細內容請看~

Do Tea X 滷學學–嚴選在地食材,堅持天然的原味

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哪哪麻和朋友點了一看就很好吃的藍莓塔,

本來以為上面是奶油,沒想到一咬之下發現竟然是乳酪,

整個奶香四溢,並且又綿密滑順,

又不會像很多乳酪產品那麼膩口,

底下的塔皮蠻酥的,還頗有層次,

如果用叉子切要小心點,有一點點硬,

但如果直接要就沒問題!

這是哪哪麻最喜歡的滷學學產品之一,

可惜當時乳酪蛋糕沒有賣單片,

不然一定要點份來吃!(據滷爸通知說現在有單賣囉!)

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另一個是酒釀黑櫻桃蛋糕,

口感比較偏慕絲,有著濃厚的酒釀櫻桃香,

巧克力味道濃郁,和酒香搭配得剛剛好。

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挖開以後還可以看到裡面有大顆的櫻桃果肉,

滷爸的產品一直都是實實在在的,讓人吃的很安心。

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在點蛋糕的時候剛好滷爸過來,

聽說有歐培拉蛋糕,便請滷爸幫忙拿來,

上面的巧克力裝飾很是可愛,

哪哪麻學生時代很愛吃歐培拉,

巧克力和咖啡酒交錯的香味讓人欲罷不能,

滷學學歐培拉的咖啡不是一般化學用的東西,

而是DO Tea的咖啡來製作成咖啡酒,

那個香味非常明顯,和苦甜巧克力融合得剛剛好。

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歐培拉的蛋糕體本身很綿密不會過乾,

是近期吃到很好吃的歐培拉蛋糕了!

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飲料的部分,哪哪麻點奶蓋胭脂紅,

上面的奶油微鹹綿細,胭脂紅茶的口感很好,溫潤溫潤的,

和奶油一起喝很順,蠻好喝的。

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朋友點的盆栽18號盆栽,

很可愛吧!就是現下留行的盆栽飲品,

據說口感味道都挺好的。

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哪哪麻坐在店內等芽月的時候,

DO Tea店長端來一杯菜單上沒有的絲襪奶茶招待,

喝起來真的頗有香港奶茶的口感茶香,

另外因是用日月潭紅玉紅茶製作,

又多了紅玉獨有的一種香味與澀味,

喜歡紅玉紅茶的看倌兒們一定會喜歡。

(上架時間就要問店長囉!)

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哪哪麻覺得滷學學除了乳酪蛋糕好吃外,

其他種類的蛋糕還有麵包的表現都有一定的水準,

而且材料的選用上都很用心,

用吃的就吃的出他的真材實料,

難怪在龍潭是很受歡迎的店家,往往都要預訂才吃的到,

有機會不妨就走一趟中壢 DO Tea X 滷學學吧!

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DO Tea

地址:中壢市復興路17號

滷學學(改地方囉!)

地址:桃園縣中壢市慈惠三街175巷14號

電話:0911441968

FB:www.facebook.com/qqoec

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