【桃園美食】忠貞市場後面《八妹婆婆》氣氛好超平價的滇緬料理，過橋米線和米干必點！
這間是我很喜歡帶朋友來的店，環境好又不貴！
八妹婆婆過橋米線是一家位於桃園龍岡的特色米干店，以其英式復古風格的用餐環境和創意料理而聞名。這裡不僅提供傳統的過橋米線，還有多樣化的餐點選擇，包括湯麵、乾麵、飯類、炸物、小菜和甜點等，非常適合招待客人或親友聚餐。
店內的「過橋石鍋DIY」是一大亮點，客人可以自行將高湯、肉片和各種配料倒入高溫石鍋中，享受DIY的樂趣。除了經典的米干料理，還有像月亮蝦餅、豌豆粉、雲南甩餅等特色小吃，以及泰式奶茶和普洱奶茶等飲品，讓人回味無窮。
八妹婆婆的裝潢充滿質感，英式復古風的設計讓人彷彿置身於咖啡廳，非常適合拍照打卡。這裡的用餐氛圍輕鬆舒適，是桃園龍岡地區不可錯過的美食選擇。
八妹婆婆 8Pópó在哪裡？
八妹婆婆位在忠貞文化園區斜對面，附近有好幾個停車場，建議可以到忠貞市場和忠貞文化園區逛逛，然後到八妹婆婆吃米干喔！
八妹婆婆 8Pópó聯絡方式
八妹婆婆 8Pópó
- 營業狀態： 營業中
- 地址：324台灣桃園市平鎮區中山路77號 地圖
- 評論人數：1294
- 電話： 03 436 6339
-
營業時間：
星期一: 10:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期二: 10:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期三: 10:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期四: 10:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期五: 10:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期六: 10:30 – 20:30
星期日: 10:30 – 20:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
八妹婆婆 8Pópó-菜單
八妹婆婆主要以創意滇緬料理為主，其中主推有名的過橋米線，還有其他米干店少見的雞腿飯、燒肉飯等，選擇非常的多樣化。
點餐方式直接拿手機掃桌上的QR CODE就可以了，簡單方便，有任何問題再問店員。
八妹婆婆 8Pópó-環境和自助區
八妹婆婆我常常說是一間很適合招待客人的店，因為裡面的整體氣氛非常的好，不說還以為是什麼高級餐酒館，但殊不知消費卻是非常的平易近人。
我們就很喜歡在八妹婆婆用餐，座位舒適東西又好吃，還非常的好聊天。
八妹婆婆 8Pópó-餐點
我會選擇來拍早到飽的原因是~他們最近有好幾樣餐點好吸引我呀！但是實在吃不了這麼多，就選了幾樣特別想吃的，其他的等之後有機會再吃看看囉！
豬肉過橋米線
八妹婆婆最具有特色的就是過橋米線，我們通常吃到的都是店家煮好送上桌的一鍋，但八妹婆婆用燒熱的石鍋放入湯底，再讓客人自行加料和米線，不僅好吃還好玩。
但一定要注意的是石鍋本身很燙，要小心不要燙到手了。
過橋米線的湯頭是比較清爽的雞湯，對於喜歡吃清淡口味的人來說是一個很好的選擇，而且過橋米線的蔬菜量也比較多。如果想要吃半熟蛋，看蛋白差不多熟了就可以拿起來了，拌著米線吃別有一番滋味。
雞肉泡菜鍋
別看這泡菜鍋好像不怎麼起眼，裡面添加的可不是韓式泡菜，而是阿美系列的雲南泡菜，這一鍋是真的有辣，但也有泡菜的爽脆和辣椒的香氣，我覺得天冷來一鍋整個吃得熱呼呼的很爽快。
石鍋類的米線都是另外加的，可以自己酌量添加到鍋裡，或是另外再點個白飯還是什麼兩人分食。
八妹全加米干
如果是第一次來到忠貞想吃米干的話，八妹婆婆當然也有囉！想吃豐富一點就點全加，也就是豬肉、豬肝、蛋等料都加進去，我們另外還有加辣。八妹婆婆的米干是阿美系列純手工製作，常常有人會把米干和粄條搞混，但實際上不太一樣。我覺得他們的米干湯頭也是比較大眾口味的，很適合第一次吃的人入手，不會太過困難。
紹子乾拌米線
紹子其實就是類似肉燥的一種做法，在忠貞這一帶應該很常看到紹子米干、米線、稀豆粉之類的，就像台式乾麵一樣，不過紹子米線我覺得香料味道更豐富，吃起來也比較清爽一些，愛吃辣的話再加杓辣醬，吃起來非常的有雲南風味。
招牌八妹雞腿飯
我覺得雞腿飯完全就是為了小孩而生的，原本想說就是雞腿飯啊！沒想到一上桌發現雞腿這麼大一隻！
而且雖然雞腿不是主打，但我覺得他們的炸雞腿真的很好吃！外皮炸的又香又酥，裡面的雞肉還柔嫩多汁，要不店長考慮在門口擺個雞腿攤？
婆婆燒肉飯
燒肉是更不起眼但令人驚豔的另一道餐點，和我們常吃的紅燒肉不大一樣，沒有非常明顯的醬油味，又不會甜甜的，味道滷得恰到好處又很入味，我實在無法完整形容那是什麼味道，只能告訴你裡面充滿了在地人的私房家鄉味。
豌豆粉
豌豆粉是一種由豌豆磨漿製成類似果凍的涼拌菜，吃法是在上面放上小黃瓜、店家特製的醬料和辣椒，可以說是忠貞必點的特色小菜，夏天的時候吃不下飯我也會買豌豆粉回家吃。
另外豌豆粉剛煮出來的時候叫稀豆粉，是一種糊狀綠色的食物，通常可以加紹子、胡椒或是單吃，也可以加入米線，因為放到冷了就凝固成豌豆粉，要吃的話建議早上就到忠貞市場附近，一些店家都會販賣。等豌豆粉放一晚上脫水變乾後，又可以拿來油炸，變成炸豆粉，酥酥脆脆的有點類似炸鮮奶那樣，我也很喜歡吃。
油雞、月亮蝦餅
這兩道我覺得是還蠻好吃的配菜，油雞鮮嫩沒有腥味，月亮蝦餅則是外酥內嫩，吃得下的話可以另外多點的餐點。
煉乳甩餅、紫米粑粑、碗豆片
這三樣則是蠻適合當甜點吃的，忠貞在地的甩餅有點像是甜的蔥油餅，一層一層的但是沒有蔥而且是炸過加煉乳吃。紫米粑粑則是炸過的紫米糕，外皮酥脆裡面軟糯帶有黏性，像是紮實版的炸年糕。碗豆片就可以說是素的炸蝦片啦！薄薄的一片香香脆脆的，超級適合買回家邊看電視邊吃。
椰香紫米
椰香紫米是一道熱的點心，原本我並不是那麼愛紫米的味道，但紫米粑粑和這個椰香紫米我可以，吃起來濃郁帶有椰奶香氣，紫米口感軟糯不會難咬，而且這樣小小一碗，好像宮廷劇裡王公貴族吃的點心，好有高級感啊！
泰式奶茶、普洱奶茶
這兩種奶茶差別在泰式奶茶味道比較濃郁，普洱奶茶則是比較清爽，就看你點的是重口味還是清淡口味的餐，決定要點哪種奶茶囉！
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哪哪麻的心得
我覺得時隔這麼久再來寫八妹婆婆，餐點有一點不一樣，但同樣的都是維持著很好的品質和口味，加上店內的氣氛配上這價格，真的也沒什麼好挑剔的了！尤其如果同行的親友有誰吃不慣滇緬菜，還可以點雞腿飯或燒肉飯，這讓我們在餐點的選擇上彈性許多，不會因為要吃什麼而煩惱，非常的適合家庭朋友們一起來聚餐呢！
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