【新北旅遊】難得一見的百年技藝《金山蹦火節》不用出國全球唯一的捕魚技法

你知道金山蹦火嗎？今年的蹦火節又開始了！還不趕快參加！

前陣子的新聞說，因為海洋汙染而消失一陣子的青鱗魚又出現了！什麼船會補青鱗魚呢？就是我們這篇的主題-『金山蹦火船』又叫『蹦火仔』。

我們這天傍晚來到金山磺港漁村，要體驗傳說中的『金山蹦火』，在這之前我們先到金山老街走走，吃吃晚餐之後才前往磺港，因為蹦火必須在晚上進行，我們也只能在傍晚前往囉！

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金山老街

金山老街在老街們中算是比較有特色的，因為金山產地瓜，滿街上都可以看到賣地瓜相關產品，包含粉圓、地瓜圓、冰淇淋、粉粿…等等，都是地瓜或地瓜粉的相關製品。

而其中我覺得蠻特別的是老街裡有好幾攤現做粉圓的攤子，這是其他老街或夜市比較少看到的，

當然，來到金山老街必吃的除了金山肉包王以外，還有金山鴨肉，和一般餐廳坐下畫菜單或點餐的方式很不同的是，你必須先到廣安宮前面端要吃的菜，店家當下出什麼就只能拿什麼，拿好之後再到對面座位區找位子坐還有點鴨肉，那邊會有工作人員幫你算錢。

磺港漁港

磺港漁港是魚路古道的起點，距離金山老街不遠，如果用走的大約20分鐘左右吧！不過我們還是選擇開車過來，車子在路邊找白線內停車就可以了。

魚路古道

從磺港旁邊就可以看到魚路古道入口，不過今天的導覽老師-郭慶霖 老師說真正的魚路古道入口不在這邊，在等等我們要去的另一邊。

今年因為又推出蹦火的觀光行程，魚路古道也被納入導覽的行程之一，我們跟著媒體記者大略走過魚路古道，初初窺見了當年魚路古道開始的樣貌。

魚路古道曾是台北和金山間挑運魚貨、茶葉、硫磺的必經之路，因為後來交通發達了，魚路古道成為金山與陽明山區之間最有文化氣息的休閒古道。

既然是金山與台北之前的聯絡古道，其中就有許多古早人遺留下的遺跡，如果有機會與體力的話也可以前往探訪一番。我們今天只是在入口處走走，畢竟今天的主題還是蹦火，不過一邊走一邊聽慶霖老師講解關於古道的故事，也讓我們對魚路古道增加了一些了解。

舊製冰廠旁邊這條路才是真正的魚路古道入口，以前的人都是從這邊進入，帶著各種貨物前往台北城。

魚路古道上有三間蠻紅的網美餐廳，聽說有當地新鮮漁獲製作的料理，但因為看蹦火結束時間有點晚了小孩想回家就算了，下次有機會再來吃吃看囉！

金山蹦火船

目前蹦火船僅存唯一的一艘-富吉268號，所以你們如果有看到相關的攝影圖片、影片，都是看到這艘船。富吉268號也是遵從古早船身藝術的船隻，船的兩邊有彩繪的眼睛，和現在一般漁船很不一樣。

近年來蹦火漁業因漁獲量減少，「蹦火漁船」面臨僅剩一艘的存續危機；為了不讓「蹦火仔」絕跡，金山文史工作者、民間單位和地方政府多年來努力奔走，104年成功申請成為新北市無形文化資產；北觀處近年來更積極協助結合觀光推動漁業轉型。富吉268號蹦火漁船的「火長」簡士凱是青年返鄉，肩負重任掌舵著全台最後一艘「蹦火漁船」，他也將帶領民眾體驗感受蹦火漁法，讓這百年磺火捕魚的技藝能夠繼續傳承下去。

不過因為漁船出海需要有船員證才能跟船，我們也僅止於在出海前上船拍拍照，過一把「火長」的癮了！火長點火的用具就是阿寶和士凱手中的那兩根，一根燃火一根點火，可以感覺得出當火長是多麼帥的一件事。當然，實際出航也很辛苦，火長肩負指引船隻找尋魚群的重責大任，雖然看起來很帥但如果沒有找到魚群或有足夠的漁獲也是帥不起來。

出海準備

一艘蹦火船要出航就要7~8個人，是非常需要人力的捕魚技法，並且蹦火船需要時時都專注在捕魚無法休息，和拖網漁船相比之下比較累一些，慢慢的也越來越少人願意從事這種較為環保的捕魚法。

上面的照片就是蹦火很重要的能源來源『磺石』，老師也讓我們體驗了一下磺石的神奇之處，一般點火是把火點在易燃物上，但磺石卻是要先澆水弄濕，再點火才會燃燒。

更神奇的是，等火熄掉再加水又會再燃燒起來，這是什麼神奇的物質啊！

蹦火船是相對環保的捕魚技法，現在流行的燈火漁業讓魚群長時間處在強光照耀下，其實對於生態是有負面影響的，但因為時代不同大家想要更省成本更快更大的漁獲量，這種環保但耗人力的方式就不那麼受到大家的喜愛。

我在旁邊聽到船長說「我們現在竟然到了必須用觀光來帶動產業的時候」，聽起來很唏噓，文化資產也僅止於文化了嗎？

等船員把冰塊運上船，代表今天的準備工作差不多了，要出海囉！

不過我們今天沒有安排和漁船一起出海，北觀處提供了蹦火船捕魚時的照片給我，大家可以大概看一下蹦火仔是什麼樣的工作狀態。

我們最後目送富吉268號出海，希望它們今天可以滿載而歸囉！

哪哪麻的心得

我覺得一定要找機會去看看蹦火船作業的過程，畢竟是特殊的文化資產，而且老師說船員年齡平均60歲，只有現在的「火長」士凱士年輕人，萬一哪天老人做不動年輕人又不願意接的話，我們又要少一項百年技藝了。珍惜現在還看的到的時候，就報名前往吧！

夏日期間限定蹦火海陸主題行程報名

不用出國、就能體驗全球唯一的百年海上技藝「磺火捕魚法－蹦火仔」，今年終於再度順利舉辦！交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)與山富、可樂旅遊等多家旅行社推出精彩豐富的「海陸」、「海上」和「陸上」三種蹦火主題行程，讓民眾不但能近距離欣賞北海岸夏夜最璀璨的漁火，還能跟隨在地文史學者郭慶霖老師一起來體驗磺火捕魚的歷史文化，探訪磺港漁村，同時遊覽魚路古道、蹦火體驗DIY，讓這即將失傳的漁業文化，透過有趣多元的蹦火海陸主題行程，能夠讓更多人了解認識！

另外除了主題行程外，於111年8月19日(五)起在金山遊客中心也會針對金山蹦火漁業文化舉辦「金山蹦火漁業文化展」活動，希望藉由展覽方式能讓「蹦火仔」的精神不斷傳承、永續流傳，同時民眾也能透過重現傳統蹦火漁業的互動知識，來進一步認識金山獨有蹦火漁業文化。在看展之餘，也能透過填寫問券參加本次限定伴手禮抽獎活動喔！

北觀處提醒大家，出走戶外體驗自然美好的同時，為了你我健康，仍請維持個人衛生好習慣，全程配戴口罩、勤洗手、保持社交距離，降低病毒傳播風險，保護自己也保護他人!建議參加活動民眾搭乘大眾運輸前往，更多活動訊息詳見北觀處官網。

山富旅行社：
金山蹦火人文體驗一日-金山老街、蹦火仔船、海釣體驗(台北出發)
https://www.travel4u.com.tw/group/itinerary/TPE01B34/
可樂旅行社：
金山八景磺港漁火～魚路古道導覽、蹦火仔船出海、海釣體驗、燭臺雙嶼一日
https://www.colatour.com.tw/C10A_TourSell/C10A16_TourItinerary.aspx?Patt
ernNo=202827
北觀處官網 ：https://theme.northguan-nsa.gov.tw/hawkwatching/
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