【不沾鍋推薦】美鳳有約推薦《義大利CUOCO 大寶鍋 》升級版~主婦必買，炒菜更快了！
炒菜必備鍋具推薦，真的是用過才說很好用！
身為常常煮飯的家庭主婦，有一個好用的不沾鍋炒鍋是很重要的，這次拿到一個我私心很喜歡的8 公升大容量炒鍋~【義大利CUOCO 】大寶鍋 T4 Gold 鈦晶岩炒鍋 34cm( 附蓋 )，以下通通簡稱大寶鍋。
之前美鳳有約推薦過它的前一版，聽說當時造成了主婦們購買的旋風，這次拿到的是大寶鍋 T4 升級版，一樣是34公分 8公升的容量，加熱快又均勻，適用於瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐、卡式爐，讓我在做飯的時候可以加快很多，不會耗太多時間在做菜，可以有更多時間拿來寫文和剪片。
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大寶鍋開箱
大寶鍋是韓國製造，嚴選黃金鈦晶岩打造，安全抗菌、耐酸鹼，還有全新智能感溫環、獨家聚熱續能鍋體、不沾層強化再升級，可以輕鬆掌握最佳下廚時間。
並且鍋面無鉚釘設計，不卡髒汙、細菌及水銹，還擁有SGS 安心認證，不含 PFOA 、重金屬等有害物質，還附一個可站立式強化玻璃上蓋。
新品到的時候鍋蓋把手是分開的，只要依照說明書用螺絲起子鎖一下，幾分鐘就可以完成。
大寶鍋最吸引我的是它閃亮亮的黑色，滿滿的鈦金屬科技感，不只是正面好看連背面也都很有質感，讓我在用的時候都很小心，生怕把鍋子給刮花了。
大寶鍋說明書
在使用任何器具之前都建議要看一下說明書，大寶鍋本身也附了一張說明書，對於鍋子的使用方式講解的還蠻詳細的。
用大寶鍋炒菜
大寶鍋可以到下面的推薦網址去買，有附木產和隔熱夾，很好用喔！
蝦仁炒蛋
準備材料：
蝦子（品種和數量隨意）
蛋（蝦子多蛋就多）
鹽巴（少許）
蔥、蒜、九層塔隨意
Step 1. 先找兩位幫廚把蝦子去頭剝殼還有打蛋，打蛋的時候可以加入蔥、蒜、九層塔等等佐料，因為Yelena不愛所以我都沒有加。如果請不到幫廚就自己先把這些前置工作完成吧！
然後你就會獲得一盤蝦仁和一碗蛋液…
Step 2. 倒入少許食用油，大寶鍋就算是不沾鍋，但是某些菜色還是加一點油比較香也比較順口。
Step 3. 把蝦仁倒進鍋裡煎約7分熟
Step 4. 倒入蛋液，用中小火煎到蛋液有些許凝固後再翻炒，這樣蛋才不會太碎。
Step 5. 看差不多就可以拿起來了，蛋液可以稍稍保持一點嫩度，但是蝦子建議一定要全熟，除非你家用生食級蝦子來製作蝦仁炒蛋。
第一次使用的時候最讓我驚訝的是，大寶鍋超級不沾，鍋子稍微傾斜蛋就滑下來了，完全不需要鍋鏟去鏟它，不過如果食材在鍋裡比較散一些還是要先用鍋鏟集中啦！
Step 6. 拍一張完成照發上FB或IG炫耀。
煎肉魚
Step 1. 倒入少許食用油，煎魚有點油會比較香，而且就算是不沾鍋也倒一點油，畢竟肉魚超級會沾鍋的，之前我都不敢買，怕煎一煎變成魚鬆。這邊就不附圖啦！倒油的動作是一樣的，倒完後可在油裡面加入少許鹽巴，可以防止油碰到水亂噴。
Step 2. 把魚放進鍋裡，姿勢你順手就好。人家是說煎魚要熱油，要看到油有微微冒白煙才行，但是我自己沒有這麼講究啦！油放下去一會兒看起來熱就可以了，會不會成功你等等就知道。
Step 3. 稍微煎一下然後轉中小火蓋上蓋子，讓魚肉用悶熟的。蓋好蓋子就可以去準備下一道菜的食材，我大概煎了…幾分鐘吧…反正把另外一道菜準備好掀起蓋子就可以翻面了。
在翻面的時候只要用木鏟就可以很輕鬆的翻過去了，實在太讓我驚喜了呀！要知道每次煎肉魚都是因為翻面翻成魚鬆的，可以這麼輕鬆的翻面就可以吃到正常整條的魚了！
Step 4.把魚煎到兩面金黃即可
裝魚的時候再一次讓我驚喜，不用鍋鏟去刮，只要像煎蛋一樣輕輕一倒，魚就自己滑到盤子裡了。
Step 5. 拍一張完成照發上FB或IG炫耀，這次沒有煎成魚鬆。
鹹豬肉炒青椒
準備材料：
大湳市場光頭哈默的鹹豬肉（一條）
青椒（一個）
辣椒（視情況加入）
Step 1. 把鹹豬肉和青椒切條狀，我覺得哈默的鹹豬肉味道沒有很重，就算單吃也可以，當然配飯更香，基本上直接切了就可以料理，不用另外沖水也不用加鹽巴。
然後就會獲得切好的鹹豬肉和青椒…
Step 2. 鹹豬肉先下鍋翻炒，因為鹹豬肉本身就有蠻豐富的油脂，不需要再另外倒油下去了。
我有蓋蓋子稍微悶一兩分鐘，這樣會熟的比較快，不用花太多時間等。
Step 3. 等鹹豬肉看起來稍微有一點點金黃色後，把青椒倒下去一起翻炒，青椒熟的蠻快的，炒太久會軟掉。
Step 4. 鹹豬肉外皮有金黃色，青椒也熟了之後就可以起鍋了，一樣輕輕一撥鹹豬肉和青椒就自己跑到盤子裡去了。
Step 5.拍一張完成照發上FB或IG炫耀，我會炒鹹豬肉了。
小白菜炒蛋
準備材料：
小白菜（一把）
蛋（2顆）
鹽巴（少許）
辣椒隨意
Step 1. 倒入食用油，可以加少許鹽巴。
Step 2. 先把蛋打入鍋內稍稍煎一下，我發現大寶鍋也非常適合煎荷包蛋，完完全全的不沾鍋。
Step 3. 將蛋打散煎成7分熟的散蛋，然後裝到盤子裡。
Step 4. 把洗好切好的小白菜放入鍋裡翻炒至熟，這邊可以加蒜頭、辣椒之類的佐料。
Step 5. 把剛剛炒好的蛋加入鍋裡和炒好的小白菜一起翻炒一下，等全部都熟了就可以起鍋了。
Step 6.拍一張完成照發上FB或IG炫耀，我就是這麼賢慧。
好啦！4道菜都完成了，可以直接上桌吃飯啦！說不好吃的下次就自己煮。
大寶鍋清潔方式
大寶鍋在使用後不能馬上用水沖鍋內，要用水先沖鍋底讓鍋子的溫度降下來再清洗鍋內，以免破壞鍋子的塗層。
如果在炒菜中間我們沒有那麼多時間可以慢慢洗，可以先炒完一道菜之後倒一點常溫水進鍋子，然後輕輕搖一下，再把鍋子放置一兩分鐘，接著把水倒掉再用廚房紙巾或抹布把水擦乾就可以囉！
哪哪麻的心得
我覺得大寶鍋簡直是太神奇又好用的鍋子，在這之前我已經換了好幾個炒鍋，不是太沾鍋就是不好洗，大寶鍋受熱快又不沾的特性讓我在炒菜和後續清潔的部分都方便許多，炒菜不再是讓我覺得苦惱的部分，相反我變得蠻愛炒菜的。
不過大寶鍋本身有一點重量，我自己是覺得還可以，但拿太久手還是會痠，幸好它很不沾，食材一倒就下來了，不需要撐太久。但是在拍照的時候我還是偷懶請阿寶幫我拿啦！畢竟拍照要舉的久一點。
總之就是蠻推薦大家這個大寶鍋的，可以說是炒菜的好幫手啊！
大寶鍋優惠購買訊息
※本文為廠商合作，內容皆來自於哪哪麻使用過的心得
