流心看起來也太美~啊嘶~

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中秋節少不了的當然是月餅啦!大家有吃過什麼樣特別的月餅嗎?最近這兩年非常流行流心系列,但是一買就要買一整盒怕吃不完,這次剛好知名部落客虎哥開二崙佳美團,之前看虎哥的文章裡面那個流心奶黃月餅口水直流,有這個機會當然要跟一下了!

店家介紹

二崙佳美
地址:雲林縣二崙鄉中山路108號
電話:05-5982525
營業時間:週一至週六09:00-21:00,週日公休
店家粉專:https://www.facebook.com/jiameibakery
購買點連結加LINE:https://bit.ly/39Y5ZhH

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6入款

6入款裡面是切達乳酪和綠豆凸,傳統和新口味都有了。不過我看粉專上今年的6入禮盒是切達乳酪3入+流心奶黃3入(每盒390元),和我們買的禮盒不太一樣,我們買的應該是虎哥開團的特別版,反正我有買9入的禮盒就都幫大家開箱試試囉!

店家還很貼心的放入回烤方式,因為二崙佳美月餅都沒有使用豬油,不像港式月餅那樣酥脆,回烤一下會比較好吃。

切達乳酪

切達乳酪和我想像的不太一樣,乳酪做成豆沙泥狀咬一口可以感受到滿滿的乳酪奶香,還蠻受到小孩歡迎的。

綠豆凸

綠豆凸算是蠻經典的月餅之一,二崙佳美的綠豆凸沒有烤過的狀況下外皮比較偏軟,不過味道清甜不膩很容易一口接一口不小心吃掉太多熱量。

9入禮盒

9入禮盒有蛋黃酥、芋頭酥和我很期待的流心奶黃月餅。官網上的9入禮盒是蛋黃酥3入+綠豆凸3入+芋頭酥3入(每盒435元),屬於比較安全穩重的搭配,如果想要連流心和乳酪都吃到就直接6入和9入都買吧!

流心奶黃月餅

看到照片有沒有感覺到一股衝動?流心奶黃月餅是這兩年許多餅家紛紛推出的流行新品,二崙佳美的流心奶黃的鹹蛋黃味道比較重一些,奶香味則是比較少,我拿到後在室溫放了一陣子才切所以流心比較明顯,而且刀子一下去內餡兒就流出來了一整個非常吸睛。不過不建議大家這樣吃,不然就是切開馬上吃,這樣放著內餡都流掉了反而比較沒那麼好吃。

我看虎哥的社團內蠻多人說咬開沒有很明顯的流心,建議吃之前先微波一下下或是放在室溫底下回溫流心會比較明顯。

芋頭酥

芋頭酥也算是台式月餅裡面蠻經典的,我覺得他們家的芋頭酥就是中規中矩,綿密爽口的內餡帶著淡淡的芋頭香氣,但畢竟不是主力還是有配角的感覺。

蛋黃酥

蛋黃酥我還沒吃到就沒有了,根據社團團友的反饋內容是紅豆餡偏甜,要咬到鹹蛋黃餡會比較剛好,整體來說也算是不錯。

梅香酥

梅香酥是二崙佳美的招牌點心,除了用梅子豆沙餡之外還加入去籽梅子肉,吃起來酸甜去膩加上又有脆脆的梅子肉增添口感,在吃了眾多月餅之後反而顯得特別驚喜。

以上這些是月餅系列,二崙佳美也有做傳統喜餅,我這次訂了三種口味也一起來吃吃看吧!

喜餅

切達乳酪麻糬

切達乳酪麻糬和月餅裡面的切達乳酪一樣,不過多了麻糬增添口感吃起來比較不那麼甜膩,我覺得兩種口味比起來我比較喜歡有加麻糬的,如果可以做成小月餅就更好了。

芋頭麻糬

芋頭麻糬的外皮是做成酥餅皮,上面還有白芝麻蠻香的,而加入麻糬的芋頭餡也很搭,整個吃起來是外酥內軟Q還有芋頭的綿密香氣,而且芋頭麻糬喜餅的個頭不大,一盒裡面兩個可以分開吃,不用擔心一個大餅切了吃不完。

抹茶麻糬

抹茶麻糬和芋頭麻糬一樣,不過換成抹茶豆沙餡,一入口就有滿滿的抹茶清香,而且也沒有抹茶的苦味,算是蠻令人驚喜的一個口味。

哪哪麻食後心得

我覺得二崙佳美的月餅比較偏乾偏甜,吃的時候一定要準備一壺茶來配,基本上口味上都還不錯,尤其是梅香酥吃過的人都覺得很特別,就是給大家一個月餅選擇的參考囉!