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中壢環中東路新開一家日式涮涮鍋,活跳跳海鮮直接上桌,喜歡海鮮的人一定不要錯過!

位於環中東路這家新開的涮涮鍋,從網路上搜尋到的資料看來,應該是屬於連鎖或加盟的店,不過感覺這個新品牌還蠻厲害的,主打活跳跳海鮮送上桌,顛覆我們以往知道的類似小火鍋的印象,一定要來吃吃看的。


鍋全日式涮涮鍋-中壢環中店

地址:桃園市中壢區環中東路250-1號

電話:03-4359666

營業時間:上午11:00 – 下午11:00

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鍋全是單點的小火鍋,價位大約落在兩百到四百左右,海陸則是稍稍貴一點,不過品項也比較豐富。點好餐之後可以到旁邊的自助區裝飲料和醬料,飲料可以選汽水、果汁和熱咖啡,這樣也夠了。

旁邊也有小美冰淇淋可以自己拿,有六種口味算是有誠意的喔!現在冰淇淋好像已經成為火鍋自助吧的標配了呢。

我們今天點了一份海陸全餐、豬肉鍋和鮭魚片鍋,看起來非常的豐盛。

開一鍋就會有一份菜盤,他們的菜盤裡天然的食材偏多,這樣還不錯蠻健康的,不會吃個火鍋要吃一堆添加物。

附餐則是選擇了白飯和烏龍麵,白飯口感蠻剛好的,不會太軟太硬還帶點QQ的口感。

一鍋也另外附一顆雞蛋,有人喜歡拿蛋來加沙茶當醬料,我則是偏向直接把蛋打進火鍋煮。

Yelena的鍋是最基本的豬肉鍋260元,這個特別提一下,他的肉盤太出乎我意料之外了,260元能有這麼大一盤,然後肉質都不錯,感覺很划算呢!

豬肉鍋的肉是梅花豬,吃起來蠻嫩的,主要是新鮮而且是原片肉,這樣260很可以啊!

我的是鮭魚片鍋,這一份是420元。

鮭魚給的還蠻多片的,而且不是薄薄的薄片喔,是厚厚的幾大塊鮭魚。

另外還附薑絲和花雕酒,煮的時候順便倒進鍋裡去腥,這樣這一鍋等等還可以順便煮海鮮,超級鮮美的一鍋湯頭啊!

因為海鮮上桌要趕快先煮,就先把鮭魚通通丟進鍋裡去,筷子一夾可以明顯感覺到那魚肉的厚實。

人家說鮭魚有豐富的DHA多吃有好處,至於有什麼好處你們自己上網查。我覺得鮭魚鍋一點不輸豬牛羊肉,吃完一樣有很大的滿足感,而且負擔也感覺比較小,如果講究比較養生或是想吃點紅肉以外的肉的話,鮭魚鍋算是不錯的選擇。

接著進入海陸全餐,包含一船海鮮還有一盤肉,我們選了霜降牛。

霜降牛切的很大一片,快要跟阿寶的臉一樣大了。

而阿寶這一鍋我們另外加點了一份酸白菜,自己製作成了酸白菜鍋底。

把稍帶油花的霜降牛放進酸白菜鍋裡面煮剛剛好,也可以單點一些五花肉來涮。

一開始前面幾片肉可以直接沾醬來吃,但吃多會膩,推薦大家可以拿鍋裡的酸白菜夾在肉裡面一起吃,這樣非常的解膩,而且口感也比較豐富。

而我則是喜歡吃辣,但是麻辣鍋的油和調味料都太多,對於減肥來說是大敵,於是我另外用辣椒加醬油來當沾醬,這樣吃有吃到辣又不會吃進太多熱量,算是比較解饞的吃法。

當然你們會點進來看,應該有很大一部分是看到這船海鮮船吧!海陸全餐可以草蝦、紅蝦、紅蟳三選一,現在是秋天吃螃蟹的季節,當然要點紅蟳囉!

點餐的時候服務生說他們紅蟳超級新鮮的,我想說應該是店家強調的吧。結果一上桌…乾!紅蟳腳還在動ㄟ!不誇張,要不是小孩還在旁邊我髒話都要飆出來了,太扯了吧!誰敢質疑他們不新鮮?不要說紅蟳,鮑魚、蛤蠣也在一旁默默的蠕動著,如果不吃這種活的海鮮的話,記得要先跟店家說,不然上桌你肯定會無語問蒼天。

蟹殼一剝開裡面是滿滿的蟹黃蟹膏,這個季節真的是吃蟹的好時機,不管走到哪都要來上一隻螃蟹。

我們把蟹殼拿去煮熟,加上附餐的烏龍麵還有一顆半熟蛋黃,吃起來那是叫一個又香又濃,滿滿的蛋黃和蟹膏的鮮香,吃到一個停不下來。

掰開蟹身,裡面也是滿滿的蟹膏肥美無比,阿寶很喜歡這一味,幾乎整隻都是他吃掉了。

Yelena則是熱愛多肉的蟹鉗,我小時候也是偏愛這個,吃起來還蠻鮮美的。

旁邊的其他海鮮也是都很新鮮,我比較喜歡小卷這一類軟體動物,煮起來QQ脆脆的,這一船海鮮可以說是滿足了我們一家的需求。

開幕期間打卡還有送蝦和蛤蠣,本來都是吃火鍋很普通常見的食材,但是…這蝦一上桌還是活跳跳的啊!難怪要用一個碗蓋起來。

吃得差不多就去挖個幾球冰淇淋來做結尾吧!小美冰淇淋我偏愛草莓和芋頭口味,反正他有六種可以選,大家就選自己愛吃的囉!

我覺得鍋全日式涮涮鍋整體品質還不錯,用餐空間不會太過壅擠,食材也都很新鮮。尤其是海鮮類,那叫一個太過新鮮了,上桌還活跳跳的螃蟹、蝦子,誰敢說他不新鮮呢?肉的話我們都覺得有在水準之上,尤其260元的豬肉鍋,我以為會是外面小火鍋常見的冷凍肉,沒想到品質還蠻好的,份量也給的很足夠。就價位來說,從便宜到稍稍貴一點的都有,可說是滿足了各種不同的需求,單純吃個飯可以點便宜的鍋,如果要慶生或是聚餐,就可以點一到兩份的海陸全餐,不用花太多錢也一樣吃得美味又開心呢!