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八德重劃區這間想吃鍋最近推出壽喜燒,身為壽喜燒控的Yelena是一定要去吃的。

在興仁花園夜市附近的附近,八德戶政事務所後面的重劃區,有一家很夯的想吃鍋精緻百元鍋,這間店去年以299吃龍蝦鍋爆紅,之後生意就一路都還不錯。他們的火鍋均價都在200元內,比較特別的是他們的海鮮系列,很少在一家百元鍋看到這麼大器的海鮮,難怪一到用餐時間救人滿滿的。


想吃鍋-精緻百元火鍋

地址:桃園市八德區豐田路41號

電話:03-3656922

營業時間:11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:30

店家粉絲專業:https://is.gd/L8qHU2


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不只是餐點,他們內部的裝潢也很用心,拿來做早午餐或咖啡店都不為過,在這種氣氛下吃火鍋感覺還不錯啊。

接著就來看一下大家很期待的菜單,季節性菜單是會變動的,也是他們家當紅的海鮮系列。

畫完自己要點的餐後,直接到櫃台去結帳,結完帳會拿到裝飯的碗,這時候就能去裝白飯和飲料囉!這邊自助吧有附飯、飲料和冰淇淋。

另外讓我蠻吃驚的是還有吐司,之前在別人文章看到有巧克力吐司,不過今天來只有香蒜口味。這根本是300元內吃到飽嘛!還附贈點心是怎樣?

我們今天點的是三個鍋~壽喜燒、鳳梨冰火鍋和招牌想吃鍋,另外還加點了霸王痛風蝦拼盤和限量的蚵蚵飯,感覺吃完真的晚上要很努力了。

先講這很容易融化的鳳梨冰火鍋,用鳳梨、蘋果、奇異果熬煮的湯頭,拿去冷凍過後變成冰球送上桌,菜盤是另外附的,和他們一百多塊的小火鍋不太一樣。

我一直很納悶,既然都要煮那拿去冰不是多此一舉嗎?阿寶就告訴我,拿去冰可以延長保鮮時間,水果系的存放都不久,這樣耗損會比較大。哦~原來如此,這樣的鍋很有趣又對店家比較方便,還真聰明耶!

這鳳梨冰火鍋的湯頭很清甜,還有一點鳳梨的酸味,我覺得這口味很適合夏天吃,清清爽爽的火鍋吃起來沒負擔。

菜盤的部分照理說還要有一串火鍋料串的,但是他們可以用火鍋串換肉或菜,我就決定把火鍋料換成肉。

另一份火鍋是壽喜燒,可讓Yelena這個壽喜燒控開心到不行,他已經跟我們吵要吃壽喜燒吵好幾個禮拜了。

湯頭也是店家精心熬煮的,想吃鍋這間店最大的特色就在湯頭,第一次來吃的時候就被他的湯頭驚艷到,不是中央廚房分發出來的那種味道,而是店家自己調的配方。他們的壽喜燒湯頭也是不會過甜或過鹹,還有洋蔥炒過的香味,其實吃起來不錯。

旁邊放著的兩壺看似清酒壺的東西,裡面就是裝水和醬油,鍋裡不夠的時候就自己加。

壽喜燒附的是帶點油花的牛肉,吃起來還可以普普通通這樣,這鍋才199元也不能要求人家用怎樣好的肉,不過至少不是組合肉。

而吃壽喜燒最需要的蛋他們是沒有提供的,因為他們進的蛋不適合生食,為了客人健康著想就暫時不提供生蛋。

這一盤就有剛剛提到的火鍋串了,四樣火鍋料串在一起還蠻可愛的,很適合拍照。

阿寶的則是招牌想吃鍋,就他們店裡賣最好最受歡迎的鍋物,所有的菜和肉都是先放到鍋裡面去了,標準的百元鍋吃法。想吃鍋特別的地方在湯頭,有加入洋蔥和一點奶粉下去熬,是比較偏義式的做法,有一點點奶香喝起來沒到牛奶鍋那麼濃,讓人忍不住就一口接一口的把湯喝完。

這鍋的肉和鳳梨冰火鍋一樣,都是豬肉。這豬肉滑滑嫩嫩的,還帶一點點脆口,又沒什麼豬味還挺好吃。

附食的部分我們有叫一份限量的蚵蚵飯,用他們招牌的牛肉飯當基底,再放上一份鮮蚵,光看這外表我都覺得能拉出來單獨另外開店了。

蚵蚵飯本身有一點麻辣,不適合小孩吃,但是喜歡吃辣的話一定會覺得過癮,除了飽滿的鮮蚵,底下還有加了牛肉絲和肉燥的飯。

旁邊又附了一塊鴨血和豆腐,別的不說,光這一碗就值得我再來光顧了。

接下來就要介紹大家最期待的霸王痛風蝦拼盤了,這裡面總共有42隻蝦,這樣才666元,平均一隻蝦大概16元左右,還包括了海大蝦和天使紅蝦,這感覺真的很超值捏。而且最重要的是,我們一家三口都喜歡吃蝦,這一盤足夠吃得過癮啦!

他們蝦的個頭也蠻大的,除了海大蝦和天使紅蝦,連白蝦也都是大隻的,雖然和那6隻大蝦比起來比較小,但是去買過蝦都知道,大隻的白蝦也不便宜啊!而且這些蝦還是挑過的,我們也省去了挑蝦的時間。

這麼多蝦根本沒辦法一次下一鍋,我們分了三鍋分次煮才煮完,ㄟ…可是平常吃也不會像我們這樣啦,通常大家應該都是一邊吃鍋就一邊煮了。

滿滿的蝦子我們也不知道要裝哪,就先裝到本來是給我們剝蝦殼的盤子,反正等會兒蝦殼也是丟這嘛!

阿寶一邊剝蝦我們就一邊開吃,這蝦沒有到很甜,但鮮度是足夠的。海大蝦口感比較偏脆,大隻又飽嘴,要分兩口才吃的完吧!天使紅蝦的肉則是比較軟一些,甜度也高一些。

白蝦就不用說了,這些蝦吃完我們有非常大的滿足感,我想如果很愛吃蝦的人一定要點上一盤。

我覺得想吃鍋非常有自己的特色,餐點也很用心,加上價格也算平價,在八德地區難怪會受歡迎。加上現在又推出壽喜燒,有時候不想吃吃到飽的話,也可以來這邊點一份解解饞,而且一起吃的人也有不同的選擇,像我們家就是三個鍋可以互相分享嚐到不同的味道。如果要來吃的話,請記得要先訂位喔,我上次來忘記訂就等了大概半小時,他們的生意真的很好啊!