重慶酸辣粉,八德美食,八德酸辣粉,桃園美食,外送,熊貓,涼粉,涼皮,米線,廣豐新天地,大湳美食

這種不冷不熱的天氣,就是想要來一碗酸酸辣辣的東西開胃,就來吃酸辣粉吧!

前陣子在記憶八德社團看到,廣豐新天地附近開了一家重慶酸辣粉,之前總是要跑到中原吃,現在在八德就可以吃到了。


重慶手工酸辣粉

地址:桃園市八德區永福西街72號

電話:0978-380866

營業時間:11:00 – 20:00


加入Telegram好友,美食旅遊訊息直接傳給你!https://t.me/snyelenaor 好友搜尋 @snyelena

想看影片記得訂閱我的Youtube頻道 https://www.youtube.com/c/snyelena

還有追蹤IG喔! https://www.instagram.com/snyelena/

哪哪麻的粉絲專頁,記得按讚還有設定成搶先看喔!

這間重慶酸辣粉在桃鶯路那邊也有店,聽說風評還不錯,現在又開到八德來,我們一定要來吃吃看的。但是我們去的那天他們還沒印自己專屬的菜單,用的還是桃鶯店的。

因為店家還沒有自己的店面,是先借麻將館的樓梯間做生意,我們也是在麻將館的樓梯間用餐,第一次坐在樓梯間吃飯還蠻妙的。

我們點了四樣,我和阿寶一人一份主餐,另外再點兩個小菜。

我點的是綜合抄手酸辣粉,換句話說就是什麼都有啦,因為我本來很想吃紅油抄手,但又覺得這樣點有點貴,乾脆選抄手也加進去的選項。

所謂抄手其實就是餛飩,薄薄的皮包裹著肉餡兒,還蠻大一顆的。而且因為是泡在酸辣湯裡面,就不像紅油抄手那麼辣,微微的酸辣還蠻好吃的。

綜合的酸辣粉裡面還有大腸和牛肉,味道除了酸酸辣辣之外,我覺得還有一點大腸臭臭鍋的味道。

麵體我選擇了薯粉,畢竟是來吃酸辣粉的,當然要點滑滑軟軟又有點Q的薯粉囉!

阿寶的是乾的牛肉米線,內容物很簡單,米線、青菜和牛肉,住在離滇緬料理著名的龍岡附近,米線算是個不陌生的食物,把米製品做成比麵線稍粗的樣子,不像麵食那麼堅韌很容易一夾就斷,吃的時候要小心點。

稍微拌一下就可以吃了,雖然也是酸酸辣辣的,但我覺得和我的酸辣粉相比,這一碗比較清淡些。身為配菜的牛肉也是挺柔軟的,還帶一點筋,下次還可以來嘗試一下湯的牛肉拉麵是什麼味道。

配菜的部分我們點了一份口水雞,看外表很像是常吃到的白斬雞的樣子,但其實並不然。

口水雞除了醬料酸辣以外,肉質本身非常的鮮嫩,幾乎一抿就斷,和較有嚼勁的鹽水雞不同。而我在看到雞肉中間那紅紅的骨隨的時候,有一點擔心會不會有太重的血腥味,事實證明還好沒有,整個味道還不錯,也沒有我害怕的腥味,我和阿寶兩人很快就把這盤雞肉給啃光了。

另一份是涼粉,其實我是想要買涼皮的,但這天剛好沒有。涼粉切成一條一條的樣子,放上酸辣的佐料和酸豆、花生這些,乍看之下頗像白色的豌豆粉。

涼粉本身沒什麼味道,吃起來口感就是QQ軟軟的,也是一夾就斷,吃的是醬汁和配料的味道,這在夏天中午來上一份也挺好的,應該會很開胃。

我覺得這間重慶手工酸辣粉是我會再回顧的店,他的酸辣粉很夠味,薯粉也好吃,因為我也沒去重慶吃過,不曉得是不是道地,就是覺得他挺合我胃口的。另外他們也有和Foodpanda合作,如果剛好在外送範圍的話,不用出門也可以吃到好吃的酸辣粉囉!