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燒烤吃到飽最近越來越多,我們這次要吃的是比較精緻的單點燒烤,尤其最絕的是他們弄出牛舌七吃!!!

藝文特區這一帶有一家和東燒肉屋,他們是單點類的燒肉店,最特別的是有牛舌七吃可以點,而且他們的價格也不算貴,很可以來吃吃看。店旁邊就有停車場,停車非常方便,開車來也沒問題喔!


和東燒肉屋

地址:桃園市桃園區民有三街485號

電話:03-3179877

營業時間:11:30 – 13:30 / 17:30 – 24:00 (週一公休)

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因為我們來的時間比較早,店裡沒什麼人,店內的裝潢設計比較簡單,以四人桌為一個單位,雖然座位設計是長條形,但中間有稍稍隔開,不會跟隔壁桌太靠近,就算隔壁有人也不會覺得沒隱私。

我覺得很貼心的是旁邊有置物櫃,如果有包包或是大外套,都可以放到置物櫃去,每個置物櫃都有鑰匙,就不怕別人拿錯東西了。

吃飯之前記得要先洗手,他們廁所也很貼心的準備了酒精給客人使用,不過這是屬於店家的物品,請大家不要帶走在店內使用就可以了嘿。

接著就來看看菜單吧,價格不算貴,大概100多到300多這樣,也有推出雙人和三人套餐,挺划算的。一個人吃也可以,不多收開爐費喔!

桌上有基本的餐具,還有附一壺雞湯,可以搭配著蔥一起喝,蠻解膩暖胃的。

點好餐後餐點慢慢送上桌,這些是我們選的精緻兩人套餐1180元,還有一盤牛舌七吃拼盤,份量看起來也挺多。

雙人餐還有兩碗白飯,他們的飯就普通這樣,搭配燒肉一起吃更有飽足感。

Yelena又單點一碗鮭魚茶漬飯,店家說他們用的是雞湯泡飯,上面又撒上柴魚和海苔,味道比較鮮香,裡面還有鮭魚丁,味道蠻清淡的,可以先吃燒肉再吃茶漬飯,蠻香的喔!

還有和風沙拉,上面的醬是胡麻醬和和風醬調和,有胡麻的香氣又不那麼膩,其實還蠻好吃的。

先介紹我們今天特別來吃的牛舌七吃,第一次吃建議點拼盤,如果有特別喜歡哪個部位再單點吧!

我們今天點的就是牛舌七吃拼盤,比較多樣化擺盤也蠻美的。

牛舌的部分,為了維持烤好的品質,店家會來幫忙烤,讓牛舌以最佳狀態給客人吃到,畢竟這一盤也不便宜,我自己烤可能就浪費了。

先烤的是黑椒牛舌大薄片,一般牛舌是像切蘿蔔一樣從頭切成一片片切到尾,而這個大薄片則是橫切從上片到下,所以這一片可以從舌尖到舌根的口感都吃到,比較特別一點。

剛烤好,阿寶和Yelena就急著要吃,是有這麼餓嗎?

這黑椒牛舌大薄片吃起來不會辣,而且比起其他部位的口感,大薄片比較脆,但不會硬,如果特別喜歡牛舌脆脆的口感可以另外單點這個。

接著是玫瑰牛舌、特選牛舌和菲力牛舌,也就是舌尖、中間和舌根。

先來烤玫瑰牛舌的部分,這感覺比較接近我們平常去吃到飽燒肉店點的牛舌,薄薄的是三種口味中偏脆的。

玫瑰牛舌的吃法除了單吃,也可以包裹蔥油一起吃,如果敢吃蔥的話不要錯過。

玫瑰牛舌的口感是脆中帶軟,店長烤得很剛好,又軟又嫩單吃也很好吃,加一些蔥油則是提味多了點蔥香,味道更多層次。

然後是特選牛舌和菲力牛舌,比玫瑰牛舌再厚一些,看起來好像又更高級了些。

特選牛舌的口感就介於兩者之間,是軟中帶脆,必較有肉的口感。菲力牛舌因為較厚也較靠近舌根部位,口感柔軟飽滿多汁,咬起來挺滿足的。

還有厚切骰子牛舌和馬茲拉起司牛舌,這就是比較多變化的吃法,和單純吃牛舌不同。

馬茲拉起司牛舌中間的起司烤過後,裡面的起司融化後還會牽絲,滿滿的起司香和柔軟的牛舌很搭,連小孩都很喜歡。

厚切骰子牛舌是舌根中間部位,切塊燒烤到5.6分熟後,沾一點玫瑰鹽就夠了。和一般我們吃到的骰子牛不同,牛舌本身就比較柔嫩,如果是一般骰子牛很容易就偏硬,這骰子牛舌口感比較嫩,肉汁都封在裡面,外焦裡嫩越嚼越香。

最後是牛舌七吃中可以馬上吃的川味涼拌牛舌,我覺得這是店家想出很好的處理邊角料的方式,用洋蔥和牛舌絲涼拌,吃起來脆脆辣辣的,而且很香,拿來拌著飯吃還不錯。

吃完牛舌我們要來烤雙人餐的部分,先烤這特選雪花牛,油花分佈看起來很美耶!

雪花牛的肥瘦度感覺是有挑過的,不會肥到滿口膩膩的流油,還保有瘦肉的口感,烤的又軟又香,直接吃就很好吃了。

接著是脂肪較少的厚切嫩肩牛肉,也一樣很漂亮,不過油花就沒那麼多。

嫩肩牛肉咬起來稍帶嚼勁,肉汁也較多,因為厚切的關係咀嚼起來很滿足。

然後比較特別有不一樣吃法的是韓式泡菜牛肉捲,看起來肉是屬於五花牛肉類,旁邊擺的泡菜也可以拿來配其他肉。

把烤好後的牛肉拿來捲著泡菜吃,多了一點泡菜的酸辣也比較不那麼膩口,算是燒肉裡面蠻受歡迎的吃法。

無骨雞腿肉比較特別的是旁邊放了一份起司,最近一直吃到這種吃法,看來是很流行了。

先把雞腿烤得差不多後,再把起司放下去烤到融化,我喜歡拿雞腿直接下去沾,享受那種拉絲的快感。不過店家的推薦吃法是把起司淋在雞腿上,這樣起司就不會烤過頭烤到焦掉。

雞腿加起司味道還挺清淡的,雞腿就不用多形容了,就是烤得恰到好處又沒有雞腥味,加了起司還充滿奶香,總之有起司就要按讚。

豬小排的做法則是特別用醬醃漬過,之前吃的肉大多都是接近原味,這豬小排反而顯得特別。

豬小排的醬汁味道不會太重或死鹹,有維持住他們一貫的原味取向的味道,醬汁感覺是點綴的。豬小排本身口感蠻剛好,就軟軟的這樣,不過跟以上的肉類相比算較為普通。

肉吃完換吃海鮮拼盤,他們的海鮮看起來還好,沒有到很豐盛的感覺,但品質還不錯。

干貝的部分可以直接烤,也可以在鋁箔碗中倒入雞湯用煮的,兩種吃法都各有特色,用煮的會吸附雞湯比較多汁,用烤的則是多了點燒烤的焦香氣。

還有蝦子和柳葉魚,這兩樣也算是燒烤很受歡迎的,但是烤工不好的話也很容易烤壞。

蝦子有預先把腸泥剃掉,而且蝦殼有先劃開,筷子就可以把蝦子和蝦殼分離了,蝦肉挺新鮮又甜,下回來還可以單點一份。

柳葉魚裡面滿滿都是蛋,我自己不是很喜歡這種吃蛋的魚,不過阿寶挺愛的,應該是喜歡魚蛋在嘴裡迸發的感覺吧。

花枝本身沒有調味,烤好之後要沾點醬會比較好吃,我們有幾片烤過頭變得有點硬,建議還是不要烤太久比較好。

通常一般燒烤店會上菜盤,我們這兩人餐則是上杏鮑菇,本來我以為也沒什麼特別的,沒想到他竟然有不一樣的吃法。

杏鮑菇烤之前先把雞湯淋在上面,因為杏鮑菇還蠻吸水的,一下就把雞湯給吸進去,稍微放一下就可以放下去烤了。

用雞湯浸泡過的杏鮑菇比直接切片就烤的杏鮑菇還要多汁,而且還多了雞湯的香味,新鮮的杏鮑菇撕咬開來完全不輸肉吃起來的感覺。

其他還沒烤的部分,就由我們自己烤吧,店家有空會幫忙烤一下,不過吃燒烤自己動手也是樂趣之一。

另外飲料我們點了三杯,原本精緻兩人套餐附的是35元飲品2杯,可以加價換購,我們點了奶蓋芒果汁、奶蓋綠茶和可樂。

奶蓋綠茶比較普通,中規中矩的,讓我覺得很特別的是奶蓋芒果汁,第一口因為有玫瑰鹽鹹香鹹香的,後面奶泡搭著芒果汁一起喝,就是芒果牛奶的味道,蠻好喝的但是稍微偏甜,女孩子會比較喜歡。

只要來用餐就會送甜點,今天的甜點是黑糖凍。

黑糖凍的味道不會太甜,就很手作的味道和口感,為今天的一餐畫下一個清淡的結尾。

我覺得和東燒肉屋給我的整體感是品質不錯價格還好不會太貴,如果沒吃過可以點套餐再加點一些其他的,會比較簡單又划算。那如果是已經吃過的人,就自己擬預算看著辦囉!很適合喜歡吃精緻或是不想吃吃到飽的人,畢竟預算和多寡比較能自己掌控。而且牛舌七吃真的是獨家吃法,我第一次看到牛舌可以這樣多的變化,一盤拼盤也才899元,想吃牛舌的人一定要來嚐看看呀!