台北市美食

【台北 美食】餅皮帶來單純與美味的感動~PIZZERIA PASSIONE 帕希諾_窯烤拿坡里坡薩專門店(已歇業只剩懷念)

P1290019

哪哪麻又來到帕西諾手工窯烤披薩進行試吃,

自從上次吃過他們家的披薩後就一直念念不忘,桃園都沒有如此美味的披薩,

逮到機會當然再忙也要擠出時間來帕西諾一償宿願。

一訪請看~

有愛心形狀的披薩耶!~PIZZERIA PASSIONE 帕希諾_窯烤拿坡里坡薩專門店

P1280817

推開熟悉的大門,內部裝潢沒什麼變動。

P1280811

上回來來不及拍到最後面的座位,如果多人聚餐這邊儼然成為一個小空間。

P1280823

P1280824

只要有Yelena的地方就有兒童餐具,帕希諾的兒童餐具還真是口愛呀,

哪哪麻也想來一組!

P1280784

就座後送上兩本菜單,其中一本是拿坡里披薩和帕希諾的介紹,

拿坡里披薩和台灣人習慣吃的披薩不一樣,是正宗的義大利披薩,口感偏軟Q,

而咱平常吃到的披薩是羅馬式的,口感較乾硬比較接近餅乾。

P1280793

P1280796

另外也推薦拿坡里披薩一定要吃的三種基本口味:

瑪麗娜拉、瑪格莉特、瑪格莉特DOC

P1280798

再來介紹該如何吃披薩,用手或刀叉都可以啦!

P1280799

另一本則是菜單,菜單上都有詳細的品項用料,可以選擇自己喜歡的口味。

P1280807

還有一張飲料單,帕希諾也有供應酒精性飲料喔!

P1280782

哪哪麻這是第一次喝薑汁汽水,以往只有聽過沒喝過,

不過因為本來就不喜歡碳酸飲料,此次算是蠻破例的嘗鮮。

P1280834

薑汁汽水喝起來沒有一般汽水的嗆辣感,帶著氣泡的溫和感覺哪哪麻倒是蠻喜歡的,

加上像香檳一樣美麗的琥珀色,讓哪哪麻對碳酸飲料的成見改觀不少。

P1280846

喝過香檳薑汁汽水,哪哪麻一定要推薦這杯極上可爾必思,

你說是可爾必思沒錯吧!那個燒烤店都喝到飽的可爾必思?

是的!但是帕西諾的可爾必思加上極上兩個字就非~~~常不一樣喔!

是用牛奶和可爾必思下去shake出來的,

有濃濃奶香和可爾必思的乳酸味,口感比較溫順。

P1280869

P1280872

可爾必思裡頭還加了檸檬片進去,在乳酸和果酸的結合下,

上面會有一層類似奶泡和乳酸菌綜合體的東西,有一點渣渣的口感,超好吃的說!

這不是隨便搖就搖得出來喔,還是要有功力的。

P1290125

還有榛果拿鐵,喝起來溫和而且順口不酸澀,不過和前兩樣比起來沒那麼出色,

哪哪麻比較喜歡他們的奶類商品,都好好喝喔!

P1280895

沙拉的部分咱選擇綜合沙拉,整個看起來就很豐富,

很像哆啦A夢的百寶袋,翻一翻或許會有驚喜出現喔!

P1280853

仔細看除了生菜外還灑了些核桃,上面的一坨是西洋芹,

裡面還有參雜哪哪麻挺愛的芝麻葉,真是豐富的一道沙拉料理。

P1280855

P1280861

綜合沙拉使用的是檸檬油醋醬,吃起來酸酸鹹鹹的,

雖然菜單上沒寫,哪哪麻還是覺得有橄欖油的清新香味。

P1280884

哪哪麻和姨婆都很喜愛這道沙拉,而那位把番茄通通吃光的孩子卻對夾子產生興趣,

硬是要像個老媽媽一樣把盤裡的生菜給我們分配光光,瞧~她夾的多起勁兒!

P1280910

才吃過沙拉,6″的披薩上桌,

此次我們點的是瑪格麗特(E.X.T),也就是櫻桃番茄口味。

P1280922

顧名思義上頭灑了滿滿的櫻桃番茄,不是櫻桃和番茄嘿!而是一種番茄的品種。

P1280938

瑪格麗特(E.X.T)使用Mozzarella起司,是不會很牽絲的品種,

吃起來很清爽,有淡淡的奶香,

瑪格麗特系列口味都比較簡單,可以品嘗到麵皮真正的香甜及口感,

重口味的人可能會比較不習慣,如果嫌太淡可以自己加旁邊的辣橄欖油。

P1280941

對面的小孩或許是餓了,非常賞臉的吃了兩塊,

看來她和馬麻的口味很相近說。

P1280950

哪哪麻每次來都很愛吃他們家的餅皮,又軟又Q,

慢慢咀嚼可以感覺到麵香在口中蔓延,這是在一般的披薩店是吃不到的。

P1280963

才拿起刀子準備分割披薩,下一個8″的卡布里喬莎就來了,

會選這款是因為店家介紹蠻多外國人來都點這道,據說很經典,

另一個原因是朝鮮薊,哪哪麻沒吃過想體驗是啥味道。

P1280972

P1280978

朝鮮薊近看很像筍子,又有點像某種菇類,

味道有點酸,吃起來是醃漬類食品的感覺,和醃筍子有點像,咬起來脆脆的。

P1280984

卡布里喬莎口味比瑪格麗特稍微重些,以番茄醬為底放上Mozzarella起司,

還有黑橄欖、洋菇、熟火腿等料,有酸有鹹,整體而言搭配的還不錯,

姨婆用了一個很妙的說法形容中間的餅皮~像沒有蔥的蔥油餅,

好啦!也是有點像,不過感覺好吃很多,尤其是旁邊厚厚的餅皮,絕對是蔥油餅不能比的。

P1280988

P1290006 

P1290033

話說曾經有個披薩廣告,號稱他們家的披薩可以捲起來吃~

一定要從邊開始~達美樂『帕瑪滋心比薩』

而帕希諾的披薩同樣可以捲起來,並且料比較新鮮也美味多了,

這時候,刀叉就可以派上用場啦!

P1290019 

P1290021

而不用捲起來就用刀叉的吃法由咱家Yelena為您親身示範。

P1290030

就在咱飽到癱在椅子上耍賴的時候,甜點提拉米蘇送上桌。

P1290039

後呦~這也太美麗了吧!看到甜食照慾症就發作的哪哪麻,忍不住拍個不停,

老闆你是來謀殺哪哪麻的記憶卡對吧!

P1290044

P1290067

最吸引人的草莓玫瑰,雖然被只看到照片的阿mon嫌棄,

還是無法讓哪哪麻拍照的慾望減少,就是拼命狂拍猛拍用力拍。

P1290054

P1290071

就在哪哪麻很珍惜又捨不得吃的當下,剛洗手回來的Yelena手腳俐落的馬上拿一片去,

輪家的草莓呀!都還捨不得吃它說!

P1290088

和一般擠得滿滿的Mascarpone cheese的提拉米蘇不同,

帕希諾是先將手指餅乾浸泡過義式濃縮咖啡後擠上Mascarpone cheese,

外表再灑上可可粉,口感比較像蛋糕,味道苦中又帶點奶香和鹹味,

和一般的提拉米蘇有那麼一點不一樣。

P1290101 

P1290097

不知為何,苦苦的可可粉對了Yelena的胃口,整盤就端到自己面前還吃到長鬍子。

此次的帕西諾整體而言是蠻不錯的,吃了兩個披薩很有滿足感,

不過哪哪麻建議喜歡QQ口感的看倌兒們要在披薩上桌後早點吃,

不然食材的湯汁很容易就讓餅皮變的濕軟,Q勁會比較不足。

甜點也可嘗試看看頑皮小孩系列,因為上回哪哪麻已經吃過,此次就不重複點,

若是有興趣可參考一訪文~

有愛心形狀的披薩耶!~PIZZERIA PASSIONE 帕希諾_窯烤拿坡里坡薩專門店

P1290108

Pizzeria Passione 帕希諾_窯烤拿坡里坡薩專門店

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號

電話:02-2778-3030

FB:www.facebook.com/pizzeria.passione.tw

如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

哪哪嘛的美食牆

哪哪嘛的美食牆

美食邦:美食、餐廳、團購

Share

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *