【台北 美食】香港來台第一家店。麻油雞燉飯中西合併毫無違和感~Little Vegas小維加斯(台北店)/台北市政府美式料理/台北聚餐餐廳

哪哪麻受邀來到位於捷運市政府站的小維加斯試吃,

小維加斯的本店在香港,這是來台展店的第一家店,

老闆很年輕喔!是個道地的香港人!!!

但不要以為香港人就是要開港式料理,

台灣人也沒有都開台菜快炒啊!

小維加斯是屬於一間綜合多國料理方式的創意餐廳,

大略品項是義大利麵、燉飯、披薩、漢堡…等,

但和台灣的店又不大一樣,

除了異國風味外,還融入了點港式的味道。

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門口有小維加斯的菜單,

以撲克牌為主題設計,

餐點大約兩百多塊上下,

來聚餐也不會覺得負擔太大囉!
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店家理念是將拉斯維加斯的生活態度帶進來,

感覺上是個遊樂園,

不是說太專精在某種料理上,

而是綜合了多元的文化與料理方式,

發揮創意給客人不同的味覺感受。
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走進店內,

很有特色創意的裝潢,

有那麼點美式小酒館的FU,

半開放式的廚房也可以透過吧檯看到內場料理狀況。
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冰箱內也有酒精性飲料,

要記得開車不喝酒喝酒不開車喔!
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吧檯前方有幅特別的畫作,

正在吃義大利麵的男士,

看起來很美味呢!
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咱們今日的座位在一樓,

可以看到街道的景色,

別看一樓空間小,

另外還有地下室的座位喔!
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一樓是大約2~3人的小圓桌,

桌上都有放一些可愛的裝飾品,

Yelena在沒人的時候忍不住這桌玩到那桌,

可見得這些小東西很吸引他的興趣呢!
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牆面上也做了一些會化裝飾,

英雄漫畫的剪貼,

真的頗有一些美國的風格,

但又不是那麼純粹的美式,

多好還有點香港那種中西式合併的味道。
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再來沿著樓梯走下B1…
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B1有沙發座,

加上用的是方桌,

比較適合多人聚餐使用。
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B1不僅用了美式漫畫拼貼,

還用上古老的唱盤來妝點整個空間,

而且仔細看每個抱枕的圖案都不一樣喔!
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好了,咱們回到餐桌上吧!

店家用來裝水的瓶子很特別,

不說都還很難發現呢!

(以為是酒之類的….)
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是說拍照肚子也餓了,

店家這邊先上了一些招牌菜,

這幾樣都是小維加斯經典的喔!

如果不知道要吃什麼不妨參考一下。
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香芒優格鮮蝦沙拉,

一盆清脆爽口的沙拉上淋了酸甜清爽的香芒優格醬,

一旁還附了小黃瓜和胡蘿蔔棒,

香芒優格醬的味道是比較沒那麼濃郁的,

吃到底下也不會覺得膩,

淡淡的芒果香讓人很開胃。
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一旁附的四隻蝦子都已經去殼去腸泥,

吃起來很方便而且味道頗鮮甜,

和爽脆的青菜很搭。
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賭城披薩是哪哪麻本來就想點的,

因為實在太好奇什麼叫做賭城披薩了呀!
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賭城披薩裡頭包含了花枝、蝦仁、培根、菇類和甜椒…等,

料很多又豐富,

主要是採用薄脆的餅皮,

外層真的很酥脆就好像在吃餅乾一樣,

而裡面的料都還新鮮保有水分,

吃的到花枝的Q彈口感,

甜椒也是頗Juce,

剛好平衡餅皮較乾的問題。
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老薑黑麻油雞燉飯,

非常中西合併的一道菜,

不是傳統麻油雞的濃郁酒香,

這個味道比較淡一些,

加上燉飯放入一些奶油白醬會有甜味,

就是一個有著麻油和薑香味的奶油燉飯,

如果喜歡麻油雞的香味又怕酒味和辣味的話,

應該會喜歡這道燉飯。

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明太子鮮蝦義大利麵,

光看到義大利麵上滿滿的明太子哪哪麻已心花怒放,

最喜歡明太子在嘴逼逼啵啵的感覺呀!

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義大利麵旁是已經剝殼的蝦子,

新鮮程度不用說了,

量也是給的毫不手軟,

義大利麵軟Q有嚼勁兒但沒有硬硬的麵芯,

入口的感覺很好,

就是很適合大人小孩的一道料理,

上頭還撒上柴魚片,

增添了不同口感,

總之,愛口感的看倌兒們一定要選這道。

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芥子雞腿堡中間夾了一塊去骨炸雞腿肉,

附上小份的沙拉和薯條,

比較適合食量小的人,

如果男生可能比較會吃不飽,

薯條炸得酥酥脆脆,

讓Yelena忍不住一直吃。

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雞腿肉的外頭塗了一層芥子醬,

頗有蜂蜜芥末醬的香味,

讓比較油膩的炸雞腿肉變得清爽。

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整個雞腿堡吃起來是感覺很輕食,

麵包也是偏鬆軟那種,

酥脆金黃的雞腿肉咬下去還有喀滋一聲,

不過還是建議趁熱吃會比較好吃喔!

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雞翅三重奏是玫瑰、檸檬、水牛城三種口味雞翅的綜合,

同時可以吃到甜、酸、辣三種味道,

醬汁頗濃郁,但不會說味道過重,

也是屬於會開胃的那種,

雞翅很嫩,讓人想要一支接著一支的啃。

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再來是隱藏版菜單~

店家新研發的烤松阪豬佐泰式魚露醬,

松阪豬肉烤的香氣四溢,

肉質有嚼勁兒帶點脆脆的口感,

哪哪麻真的很愛這一味,

但他畢竟是豬肉吃多還是會膩的,

沾上泰式魚露醬可以解除那種油膩的感覺,

一下子整盤就被吃光光了。

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照燒汁雞肉披薩,

因為朋友說想來點肉味,

店家便建議咱們來個雞肉披薩,

上頭有大塊雞肉,

可以讓想吃肉的人吃個過癮,

照燒醬不會太甜,

增添整個披薩的香味。
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黑松露雜菌披薩配料是差不多的,

不過改成菇類和黑松露,

這一入口,

整個被松露香氣給迷住了,

那一點一點不起眼的小黑點發揮好大的功效,

完全的征服咱們一行人。
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燉飯後來又點了松子青醬蛤蠣燉飯,

外圈排了滿滿的蛤蠣,

上頭又撒了松子增添香味,

外觀就足夠讓人喜愛了。
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當天吃到的蛤蠣沙都有吐乾淨,

肥肥飽滿又新鮮的蛤蠣肉,

讓人忍不住想跟老闆說單獨來盤新鮮蛤蠣吧!
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飯也是軟Q軟Q的,

青醬香而沒有蘿勒獨有的腥味,

松子的香氣也是個大功臣,

飯裡頭還有菇類撐場,

吃起來更滿足有飽足感。
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松露雜菌筆管麵,

QQ的筆管麵上頭撒了許多黑松露,

其實就是松露雜菌披薩的筆管麵版,

用的是奶油白醬,

因為不像披薩是烤過的,

菇菇比較軟嫩富含水分,

是說最近蠻多料理都喜歡用黑松露,

感受它特殊的香氣,

和菇菌類獨有的那種味道,

咱本來就還蠻愛菇類的,

松露又更合胃口囉!
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香蒜起司牛肉堡看起來比較厚實有滿足感,

不過相較於美式漢堡那種厚實和多到爆炸的生菜、餡料,

小維加斯的漢堡就感覺很香港,

吃過港式茶餐廳的話就大概懂哪哪麻說的感覺了!

一種比較簡單的FU。

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牛肉吃起來是頗紮實的,

起司讓口感更濃郁些,

香蒜淡淡的不會說在口裡留下強烈的味道,

搭上一些生菜和番茄頗清爽,

漢堡中哪哪麻也蠻喜歡這款牛肉堡。
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塔塔鮮魚堡基本上大同小異,

將雞腿堡的雞腿改成炸魚就是了,

只是哪哪麻覺得炸粉有點多,

魚肉反而被淹沒了!
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如果人多的話不妨點個狂炸拼盤,

有洋蔥圈、起司條、薯條、花枝圈,

就是個邊聊天邊嗑的好東西。
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接下來介紹一下咱們今天點的飲料,

骰子咖啡和棉花糖咖啡。
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畢竟是小維加斯,

菜色取名還是要有點相關的,

何謂骰子咖啡?

也就是拿鐵加上黑糖凍,

上面擠了一大坨的鮮奶油,

ㄜ….這不太適合減肥中的女性,

But是真的蠻好喝的,

咖啡順口奶香濃郁,

加上有QQ的黑糖凍加持,

喜歡口感系列的話可以點點看。
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棉花糖咖啡上面撒小的棉花糖,

一般咱們比較常看到的是棉花糖可可,

咖啡反而少見了,

不過棉花糖有他特殊的香氣,

溶入拿鐵裡面又和平常直接加糖是不同的味道。

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另一個店家推薦的是水果茶,

冰水果茶很大一壺,

裡面擺了好多種水果,

哪哪麻最怕喝到很甜的水果茶,

不過小維加斯的水果茶綜合了茶和水果的香味,

味道不會說太過甜膩,

可以點來大家一起喝。

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水果茶裡面擺的水果還有草莓和藍莓,

記得要把水果撈起來吃喔!

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北海道紅豆冰沙喝起來就很像紅豆牛奶冰那樣,

紅豆味蠻香的。
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因為實在有點給他冷,

咱又點了熱薄荷巧克力,

真的要說他們的巧克力好濃,

有滿滿的可可香,

然後帶點薄荷涼涼的味道,

但不會太搶味,

熱熱喝身體都暖起來了。
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果汁類的話Yelena點了杯柳橙汁,

就…柳橙汁,

其他的別問了!
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奇異果氣泡飲喝起來就是現打奇異果加上蘇打水,

可以喝到汽水的感覺又比一般汽水還健康,

而且不會很甜,就不錯喝這樣。
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吃飽喝足,給大家看看老闆從香港帶來的公仔,

每個小攤位都很精緻,

而且人和攤位是分開的,

因為太可愛了!

咱很想問老闆下回可不可以順便幫忙帶個一兩組回來?

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當然這些攤位也有屬於他的介紹囉!
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哪哪麻覺得小維加斯有別於咱們對於美式餐廳的認知,

在台灣一般講到港式不是飲茶就是茶餐廳,

小維加斯帶來的則是很有香港味道的美義式料理,

將中式元素融入西方菜色中,

就如同香港本身是個中西交融的地方,

過去咱只體會到西方餐飲表現在像茶餐廳這一類飲食中,

現在透過小維加斯來台灣展店,

又讓咱們看到西方餐飲融入港式不一樣的呈現方式,

吃膩的一般台灣的美式餐廳嗎?

不妨走一趟小維加斯,

看看從香港帶來的美義料理是如何呈現在您眼前吧!
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Little Vegas小維加斯(台北店)

地址:台北市信義區基隆路1段147巷5弄2號

電話:0978-940190
FB:
www.facebook.com/LittleVegas.Taipei/

桃園美食看這裡~

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