【台北 美食】鹹甜皆宜的焙鍋鬆餅~Kinfolk_Cheese &Coffee
話說哪哪麻某天和果凍魚約會,
選定這家蠻特別的Kinfolk_Cheese &Coffee,
捷運芝山站走出來一下下就到了!
Kinfolk_Cheese & Coffee的座位不多,
進入店裡便優先看到這占滿大多數空間的吧台,
整體空間簡單大方,還蠻舒適的。
除了菜單上的餐點外,
還可以點冰箱內的蛋糕,看起來也都挺好吃的說。
然後水跟醬料之類的都是自助,
需要的話可以自己拿取。
就座後就先來看看菜單,
Kinfolk_Cheese & Coffee的菜單看起來很特別,
但是粗魯一點就很容易把菜單弄散,
還要費心夾回去,所以請紳士淑女一點吧!
鬆餅分為甜的和鹹的,
菜單上都有寫內容,點餐的話很方便喔!
去的時候剛好打卡就送一小塊布朗尼蛋糕,
哪哪嘛就打卡了!讓蛋糕去甜甜咱家小孩的嘴。
他們的布朗尼苦甜苦甜的些微濕潤,
咱是覺得還不錯,下回還想嘗試看看泥巴派怎樣。
而在眾多飲料中,咱和果凍魚同時看上巧克小小兵,
就都決定點這個了!
巧克力飲料上頭灑許多巧克力粉,
就…還好,感覺不是很濃郁,
但是配上上面的巧克力粉一塊喝,倒真的是別有風味。
另一杯附餐飲料哪哪麻選鮮奶茶,
挺香的,不會很甜,也沒有特別驚艷之處。
哪哪麻的德式香腸拼盤焙鍋鬆餅上桌,
裡面的香腸有三種,配色看起來很豐富,挺好吃的樣子。
德國香腸拼盤有辣味腸、起司腸、墨魚腸,
辣味腸的辣度還好,如果常吃辣的話根本沒感覺,
但對小孩來說還是不能接受。
起司腸是中間包了起司,吃起來有起司的香味,
墨魚腸則是較為鮮美些。
不過德國腸切片後的感覺不似整條大口咬那麼過癮,
味道也沒那麼濃郁,就覺得還好這樣。
不過焙鍋鬆餅就是要吃他那個鬆餅啊!
瞧這餅皮邊薄脆透光,哪哪麻差點捨不得吃掉它了。
這焙鍋鬆餅可以將裡面的料和鬆餅分開吃,
不過建議吃法還是用餅皮將料包起來一起送入口中,
會先咬到微甜帶著蛋香的鬆軟餅皮,
接著是清脆爽口的生菜和多汁的德國腸,
一口下去可以感覺到很滿足,
生菜剛好讓整體感不會太過膩口,
但因為會出水,如果隔太久吃的話底下的餅皮會有點爛爛的,
建議上桌就快點吃,而且不要放過香脆帶點焦味的鬆餅邊。
另一份是果凍魚點的瑪格莉特,
和德式拼盤不一樣的是只有辣味腸,
生菜裡面有節瓜和起司比較多,
如果喜歡很多起司的話就一定不要錯過這款。
有沒有?起司就是比德國腸拼盤還要多!
因為想說都來了,點個甜口味吃看看好了!
就點了個性巧克,巧克力鬆餅上放一球巧克力冰淇淋,
再灑上巧克力碎片和巧克力醬,
這款建議也要上桌時快吃,因為鬆餅是熱的冰淇淋是冰的,
最後會發生什麼事情…就不多說啦!
鬆餅的餅皮本身帶點甜味,用來做甜口味是很剛好,
雖然冰淇淋鬆餅就是要趁沒溶化前趕緊吃,
熱鬆餅包覆著冰冰涼涼的冰淇淋一同入口,
軟軟甜甜的配上些微焦脆的餅皮,滋味很奇妙卻也很好吃,
不過溶掉的冰淇淋也可以當作鬆餅的醬料,
吃起來又是別一番風味。
哪哪麻覺得Kinfolk_Cheese &Coffee整體而言餐點是挺不錯的,
焙鍋鬆餅和一般坊間的鬆餅都不太一樣,
比較偏向是薄餅的型態,咱個人還蠻喜歡的啦!
但是如果是非厚鬆餅不可的話,就可能……咳咳咳……
另外飲料的部分,哪哪麻是覺得還有進步的空間這樣,
或許咖啡比較優也不一定,
總之是一間咱會想再回訪的店囉!
Kinfolk_Cheese &Coffee
地址:台北市士林區中山北路六段37-1號
電話:02-2836-0388
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