【桃園 美食】中壢交流道便宜品質又好的碳烤牛排~8 House美國原味牛排

P1420882

托芽月的福,哪哪麻來到位於中壢交流道附近的8 House美國原味牛排試吃體驗,

8 House的位子在中壢往新屋方向過了交流道後,右手邊會有一條三民路,

轉過三民路就可以看到8 House明顯的大扛棒。

令哪哪麻頗驚訝的是,8 House的占地挺寬廣的,旁邊還有一小塊停車場,

機車則直接騎到大門裡頭有停車格。

P1420930

 店家每周二是公休的,請注意營業時間再來喔!

P1420933

進入餐廳之前會先穿過一片庭院,

如果天氣還好沒有很熱的話也可以選擇戶外用餐區,

應該是挺不錯別有風情喔!

P1420934

P1420924

P1420935

如果不喜歡待在沒有屋頂的地方又想享受自然風,

店家也有準備”有屋頂”的戶外座位區。

P1420923

 好~咱就先進到餐廳來吧!

從進門就可以看到烤爐和煎台,還有放置肉品的冰櫃,

他們家切好的牛肉都放在門口的冰櫃,

如果懂得看肉品的看倌兒們不妨去看看他們家肉的品質。

P1420800

P1420920

 8 House主推的是肋眼牛排,

其中有一種Prime等級,屬於自然牛,

也就是100%穀物飼養的牛肉,品質較一般牛肉為好。

P1420793

 正好,師傅正在處理客人們的餐點,

後來經過店家解說,了解到它們的處理方式是先烤後煎,

會保有炭烤的香味,卻又不會造成表皮黑黑焦焦的。

P1420797

P1420794

 大略簡單介紹一下,咱先入座,

桌上的調味料很簡單~肉品用的玫瑰鹽和炸物用的番茄醬,

吃習慣醃過的肉的話可能會比較不習慣,

但店家說回客率還蠻高的啦XDD

P1420790

 接下來,咱就看看8 House的菜單吧!

分為排餐和燒烤類,選擇還蠻多的,和一般薄薄一張紙差很多。

P1420784

P1420785

P1420786

P1420787

P1420788

點排餐會有湯、麵包、薯條、飲料,

這天店家準備的是牛肉清湯,加入冬瓜和薑下去煮,

清淡且好喝,可以喝到牛肉原味卻不腥,

有點可惜的是蔥的味道過多了些。

P1420802

 麵包則是抹上大蒜醬的長條起司麵包切片,

香香軟軟的,又不會有蒜頭的臭味,蠻好吃的啦!

P1420810

P1420828

因為哪哪婆喜歡有點菜,又另外點了鮪魚沙拉,

點餐時哪哪麻以為會是鮪魚罐頭之類的,

沒想到是整塊的鮪魚稍稍炙烤過表面再切片放上,

真是難得咱這種不愛吃生菜的人會喜歡,

為什麼?因為它們家的生菜沒有一種討人厭的生菜味,

配上幾乎快要等於生魚片的鮪魚,整個就很搭啊!

P1420812

 然後,主餐上來了!

雙味炭燒牛排(牛小排+肋眼牛排Choice)

不過因為哪哪麻想吃看看Prime,因此特別通融換一下,

如果您想這樣換的話請先問過店家喔!(也許會有加價的費用)

P1420830

 就份量上看來不算多,以女生來講是OK的,

但如果是食量大的男生的話怕會有點不夠。

P1420836

 肋眼牛排因為是整大塊牛肉送到店家,

因此店家在切片後會把中間較粗的筋挑掉讓口感更加好些,

送上桌時就會出現中間有像是被切過一分為二的痕跡,

不過不會影響整體口感啦!

P1420834

雙味牛排店家建議咱先從牛小排吃起,

哪哪麻也不知道這幾分熟,

咬起來不會有很濃厚的血腥味就是了。

先說說這牛小排的口感,吃起來軟嫩帶點韌度,而且也不會柴,

嚼著挺香,這時覺得很好吃。

P1420844

可是吃到旁邊的肋眼時,才發覺口感差太多了!

Prime的軟嫩度更勝牛小排,而且有一種天然的香味,

咬下去很多汁,對於咱這種吃軟不吃硬的人來說,

牛肋排的口感較對咱的胃口,

相較之下牛小排就顯得硬還有韌了些。

P1420882

 再把兩種肉放在一起比較,

左邊是牛小排,右邊是Prime牛肋排,

肉質看起來就有差,

而且冷掉後的差異性更大,

牛小排冷了又更硬更韌了些,

牛肋排則是一樣軟嫩,但還是建議熱熱吃比較好吃喔!

P1420887

 如果人不多又不會吃再加上帶個小孩的話,

可以考慮點牛肉串,這是限量的喔!

因為店家在切肉時會有些小塊的肉,丟掉可惜,

於是拿來做成牛肉串,

因此每次的品質都會不一樣,

運氣好可能會吃到Prime切下來的肉塊。

P1420846

由於牛肉串有事先醃過並按摩過,吃起來比較香,

除了淡淡的檸檬清香外還可以吃到香料醃漬的味道,

拿來配啤酒也不失為一個很好的選擇。

P1420859

 因為哪哪麻本來想點有大干貝的海陸,

但因為考量到食量的問題,

店家另外把北海道生食級大干貝和天使紅蝦各給咱一隻,

讓咱嘗嘗味道,也好跟大家交代。

P1420865

 干貝是把外頭煎的焦黃,裡面卻還保持者有點生的狀態,

吃起來軟軟的充滿鮮味,不會像自己烤的那樣焦焦硬硬的。

P1420892

 天使紅蝦則是彈牙又充滿蝦子的鮮味,

雖然只吃一隻卻是過癮的緊。

P1420894

最後…還有說好的汽水咧?

8 House的汽水式自助式的,就在門口旁邊,

請自行拿取吧!

P1420918

哪哪麻覺得8 House的食材用料有用心挑選過,

雖然乍看之下會感覺好像小貴,

但實際吃過後會發現真的…好吃又還算便宜啊!

如果您挑剔又不想去某些連鎖店吃粗飽的話,

就來8 House走一趟吧!

如果不知道要怎麼點餐也可以請店員給建議,

他們會依照人數跟食量給您一個滿意的答覆喔!

P1420916

8 House美國原味牛排

地址:中壢市三民路一段108號

電話:03-402-6600

事先告知店家是看哪哪麻的文章來的 可享95折優惠喔!

 如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

聽見芬多精的美食牆
聽見芬多精的美食牆
美食邦:美食、餐廳、團購
複製分享連結