💥 桃園美食探險：舌尖上的泰國雨林與南島山海！中壢「好咖 Thai」與「鹿馬岸 Luma’an」的靈魂饗宴

你是否對一成不變的生活感到有點無聊？告訴你一個秘密：在桃園，有兩處美食綠洲，能讓你不買機票、一秒登出日常！它們將帶你展開一場充滿驚喜的文化與味覺探險。

一家是深耕中壢十年，從咖啡香中轟然蛻變，成功化身為熱情泰味街頭霸主的「好咖 Thai」；另一家則是將阿美族「家」的精神與世界南島料理巧妙交織，打造出獨一無二山海會所的「鹿馬岸 Luma’an」。

這兩家餐廳，共同示範了餐飲業的無限創意與文化責任。今天，就讓我們一同潛入它們的轉型故事，感受那些令人心跳加速的氛圍，並品嚐那些讓人忍不住驚呼的招牌美味！

Table of Contents

🐘十年熱情「咖」火！「好咖 Thai」的中壢泰式街頭覺醒

好咖 Thai聯絡方式

店家名稱：好咖 Thai
營業狀態：營業中
店家地址：320台灣桃園市中壢區中北路19號地圖
網友評分： 4.5/5 ( 6,062人 )
店家電話： 03 436 2188
營業時間：
星期一: 12:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
星期二: 12:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
星期三: 12:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
星期四: 12:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
星期五: 12:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
星期六: 12:00 – 20:30
星期日: 12:00 – 20:30
官網
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

⚡️ 店家介紹與蛻變歷程：從咖啡香氣到泰味瘋狂

「好咖 Thai」的故事，簡直是一部為愛發電的創業史詩。他們在中壢陪伴了大家十年，但誰能想到，三個創辦人心中，始終燃燒著一股對泰國美食的瘋狂熱愛！他們大膽挑戰傳統認知，將那份充滿活力的「不一樣的泰國日常」完整複製回台灣。

🌿 氛圍細節與數位化升級：沉浸式體驗，讓心跳加速

這次轉型，讓「好咖 Thai」從裡到外都換上了熱情奔放的靈魂：

視覺衝擊，熱力四射！：餐廳招牌和標準字徹底換上色彩飽和、線條狂野、極具泰國街頭生命力的樣式。店內的視覺標示也都有大幅改變，更加的統一明確。

熱帶雨林與狐狸大使：一走進店內，彷彿瞬間被泰國雨林的綠意包圍！別忘了和店裡最可愛的狐狸坐嘟嘟車打卡牆合影，它已是社群上的流量密碼！

服務流程大升級：導入QR Code數位點餐系統，讓你點餐更從容，而服務人員能更專注於料理的呈現與桌邊的關懷，讓整體用餐體驗既熱情又精準。

🌶️ 必點銷魂美食：視覺、味覺與儀式感爆棚

佛統府火山蝦：震撼全場的火焰桌邊秀

儀式感滿分！店家特地從泰國扛回來的火山鍋，堆滿了一斤飽滿的泰國蝦。上桌時，淋上酒精後點火！熊熊火焰瞬間衝向天花板。這股「悶燒」將蝦的極致鮮甜與濃郁香氣牢牢鎖住。

泰蝦趴巨大烤河蝦：手臂長的奢華海味

這隻蝦真的有手臂長！巨大烤河蝦的蝦肉Q彈到會彈牙，美味程度堪比龍蝦！它提供三種銷魂吃法：吸吮金黃濃郁的鮮蝦膏、搭配泰式綠辣椒醬、或是蘸上絲滑香濃的黃咖哩。

Sima咖哩軟殼蟹：被蟹黃醬淹沒的幸福

蟹黃醬愛好者請注意！軟殼蟹被蟹黃醬徹底淹沒，金黃色澤光看就令人食指大動。酥炸過的軟殼蟹很貼心的對半切，並且拿起來就可以直接吃，非常的方便。

搭配烤得酥軟的軟法麵包，將醬汁刮得一乾二淨！那股奶香、蛋香、蟹香交織的濃郁滋味，保證讓你幸福到想轉圈！而且醬汁爆多，讓我想再單點一碗飯把蟹黃醬吃完。

泰銷魂主廚饗宴雙人餐

以簸箕飯方式呈現，將店內幾項經典基礎餐點華麗地擺盤在一起，高顏值又方便分食，是情侶或閨蜜的用餐首選。

特色飲品

基本必點的當然是秘傳香蘭泰式奶茶和火山可可特濃美祿，這兩樣基本上是我來好咖絕對會點的飲品，不過最近也新出南邦府龍眼冰茶，有清甜的龍眼香氣，還能吃到飽滿果肉。

想喝熱的話也可以點多洛洛芝麻歐蕾或是大眼仔抹茶歐蕾，都是非常好拍有特色的熱飲。Yelena點了芝麻歐蕾，濃郁的芝麻香和奶香在口中交織，讓這挑食的小孩難得把整杯喝完。

⛰️山海的靈魂之歌！「鹿馬岸 Luma’an」南島文化的升級饗宴

鹿馬岸南島人文主題餐廳聯絡方式

店家名稱：鹿馬岸南島人文主題餐廳
營業狀態：營業中
店家地址：337台灣桃園市大園區大成路二段100號1F-14 地圖
網友評分： 4.7/5 ( 1,402人 )
店家電話： 03 435 2223
營業時間：
星期一: 11:30 – 16:00, 17:00 – 23:00
星期二: 11:30 – 16:00, 17:00 – 23:00
星期三: 11:30 – 16:00, 17:00 – 23:00
星期四: 11:30 – 16:00, 17:00 – 23:00
星期五: 11:30 – 16:00, 17:00 – 00:00
星期六: 11:30 – 16:00, 17:00 – 00:00
星期日: 11:30 – 16:00, 17:00 – 00:00
官網
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

以「家」為核心的文化會所

「鹿馬岸 Luma’an」，取自阿美族語「家裡的…」之意。這裡的概念非常感人：它是一個以「家」為核心，充滿了部落私房料理、音樂與人文精神的文化會所。它已成功吸引國際航空品牌洽談合作，將在地文化推向國際。

🌿 氛圍細節與夜間儀式：圍繞篝火的故事時光

走進「鹿馬岸」，你的心會瞬間慢下來。餐廳設計讓大家彷彿在部落的樹蔭下用餐。白天有歌手在露營帳篷舞台上駐唱，讓你感受部落的熱情。

然而，鹿馬岸的魅力在夜晚達到巔峰！

在一個固定的時段，餐廳會開啟獨一無二的夜間文化儀式：全場會將大部分燈光熄滅，營造出深夜的靜謐感。同時，每一桌會點上一個象徵部落篝火的火焰照明，讓溫暖的火光環繞全場。此刻，服務人員會化身為部落的說書人，開始講述鹿馬岸的故事，以及原住民族流傳下來的古老傳說。這種沉浸式的體驗，完美重現了以前部落族人圍繞著篝火，聆聽族老說故事的溫暖與感動，讓用餐從美食升華為一場深入靈魂的文化洗禮。