【桃園美食】八德大湳市場旁《阿凡提新疆羊肉烤包子》道地新疆烤羊肉包子，大顆紮實酥脆餡多

必買的還有跟臉一樣大的饢，越吃越涮嘴！

阿凡提新疆羊肉烤包子是一家以新疆特色美食為主的店，特別以羊肉烤包子和饢餅聞名。這些美食不僅保留了新疆傳統的風味，還融入了當地的手工技藝。烤包子外皮酥脆，內餡多汁，帶有濃郁的孜然香氣，而饢餅則是酥脆又有嚼勁，表面撒滿芝麻，香氣撲鼻。

這家店的烤包子和饢餅非常受歡迎，經常需要提前預訂，否則很容易撲空。店家每天現場手工製作，讓食物更添風味。即使不用出國，也能在這裡品嚐到正宗的新疆美食。

阿凡堤新疆羊肉烤包子哪裡？

阿凡堤位在大湳運動公園對面，旁邊就是熱鬧的大湳市場，不過他們營業時間是下午兩點開始，沒辦法買菜又順便買饢。

阿凡堤新疆羊肉烤包子聯絡方式

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阿凡堤新疆羊肉烤包子-菜單

店裡賣的主打是新疆烤包子、饢餅和各種燒餅，大部分都是50元一個，一把抓烤包子則是40元一個，蔥花燒餅35元，我覺得不算太貴，而且買回家還可以回烤當早餐。

現場就可以看到店家正在製作各種燒餅、包子…等等，全部都是純手工製作，看起來蠻好吃的。

另一邊則是在包羊肉烤包子，這是我們這比較少見的，通常包子都是以豬肉餡居多，不過因為新疆闡羊，特色當然是羊肉包子囉！

看這包子的個頭蠻大的，一個個白白胖胖的擺在烤盤上，看起來就好吃。

另一邊則是烤饢和包子的區域，我去的時候剛好在烤饢，和忠貞的烤餅有點像，都是將揉好的麵糰鋪平沾到烤爐邊，不過饢明顯厚實很多。

買的時候會附上一張加熱方法，現在大家家裡通常都有氣炸鍋，照著上面的方式回烤後就會像剛出爐一樣香香脆脆的了。

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阿凡堤新疆羊肉烤包子-餐點

我們這次買的品項比較多一點，不過沒有買豬肉燒餅，但我看要買豬肉燒餅的人蠻多的，應該也是不錯吃。

新疆饢餅

雖然店名叫新疆烤包子，不過我是為了傳說中的饢來的，在新疆饢是屬於主食的一種，也就是波斯語的麵包。我看網路上的饢還有更大的，不過這邊賣的是大概8~9吋小披薩的大小。

但別小看這一個饢，非常的紮實，吃半個就足夠飽了！先說口感，它外皮酥脆，咬下去可以感覺到麵團的紮實與筋道，如果跟我一樣喜歡吃比較有嚼勁口感麵食的的話，肯定會喜歡這個饢。而且雖然是沒有另外加料的，吃起來卻很香非常的涮嘴，一不小心就吃掉大半。

新疆羊肉烤包子

羊肉烤包子是新疆另一項美食推薦，外皮烤的酥酥脆脆的，不過因為吸收了內餡湯汁，吃起來就比較不像饢那麼有嚼勁。

裡面的羊肉內餡給的也是毫不手軟，剛剛看他們包就知道了，羊肉加入洋蔥和香料調味，吃起來不會感覺腥羶，還有一種特殊的香料香氣和洋蔥甜味，也是必買品項之一。

一把抓羊肉烤包子

這就是縮小版的烤包子，形狀也不像上面那樣圓圓的，感覺就是餡料放一放隨手捏起來那樣。對我來說一把抓的大小比較剛好，要知道他們的麵皮是非常紮實的，一個烤包子吃下去飽足感很夠。

蔥花燒餅和芝麻燒餅

蔥花燒餅我個人覺得特色沒有那麼明顯，口感比較鬆軟一些，再加上蔥的香味，主要還是吃外皮烤得酥脆的感覺。

芝麻燒餅則是讓我蠻驚豔的，裏頭的芝麻給得很豐富而且一剝開就好香，咬起來酥脆又充滿芝麻香氣，如果想吃吃看甜燒餅我會推薦喔！

孜然烤小雞腿

後來我們又去買的時候剛好遇到烤小雞腿出爐，就買了一盒來吃吃看。不得不說新疆烤肉真的很好吃，滿滿的孜然香氣，雞肉烤的外酥裡嫩的，給我一盒我也可以吃光光。

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哪哪麻的心得

我覺得阿凡提新疆烤包子讓我吃到不一樣的新疆美食，尤其饢真的是越嚼越香，但相對的熱量也不低啊！雖然好吃還是要適可而止。如果想要嘗試看看不一樣的新疆美食的話，可以來這邊買來吃吃看喔！

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