【桃園美食】龍潭交流道附近《玉蘭砂鍋魚頭》石門活魚老店新品牌~麻辣水煮魚也好吃！還有飲料冰淇淋免費吃到飽
桃園老店賣砂鍋魚頭，可以任意加肉加海鮮，還可以買外帶回家吃喔！
身為桃園人一定都知道桃園著名美食之一是石門水庫的活魚料理，從以前的活魚3吃發展到現在的活魚100吃。而其中有一道砂鍋魚頭更是活魚料理中的經典，畢竟活魚是一整條魚，魚頭也不可能丟掉，那就拿來做魚頭料理吧！
不過今天要講的不是石門哪一家活魚餐廳，而是活魚餐廳的老店~玉蘭活魚另外開的玉蘭砂鍋魚頭。位置就在龍潭交流道旁邊，後面有停車場可以停車，離龍潭市區也很近，非常的方便。
目錄
店家資訊
玉蘭砂鍋魚頭
地址：桃園市龍潭區大昌路二段78之1號
電話：03-4798498
營業時間：11:30–14:30, 16:30–22:00（六日下午不休/週三公休）
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店內環境
玉蘭砂鍋魚頭的店面其實蠻簡單的，從照片上幾乎可以一目了然。門口的旁邊就可以看到一顆顆炸好的魚頭和一大鍋砂鍋菜，這也方便外帶的客人可以很迅速的帶回家。
常看我們影片的各位粉粉們一定知道，玉蘭活魚的老闆、老闆娘是我們頻道的來賓，自從玉蘭砂鍋魚頭開幕之後我們就經常來吃或外帶回家。玉蘭砂鍋魚頭的用餐方式和嘉義林聰明不太一樣，這邊採用火鍋的方式，除了吃砂鍋魚頭之外還可以加點蔬菜、肉片等配料，基本上就是用砂鍋魚頭鍋的方式。
玉蘭砂鍋魚頭菜單
玉蘭砂鍋魚頭的用餐方式是點一鍋砂鍋魚頭或麻辣水煮魚，然後另外加點肉、菜、海鮮、火鍋料，如果不想花心思想要點什麼就直接點套餐就可以了。
自助區
店家最佛心的地方是有自助的飲料和冰淇淋，我第一次來的時候就喜歡上他們咖啡機的飲料，尤其是紅豆歐蕾非常的濃醇，天氣冷的時候先來上一杯馬上就暖和了。
我們的餐點
砂鍋魚頭
我之前吃過玉蘭活魚的砂鍋魚頭，味道是屬於比較清淡的。而玉蘭砂鍋魚頭的湯底有更改過，味道比較濃郁一些並且充滿沙茶香和蔬菜的鮮甜，並且不會感到很油膩，還蠻符合我們的口味。而且砂鍋菜本身就蠻豐富了，以大白菜當底加上玉米、豆皮、芋頭這些配料，兩個人來的話點雙人套餐加上肉就可以吃很飽。
雖然魚頭看起來沒什麼肉，不過翻過來還是可以看到留有一些嘴邊肉，這裡的肉是很軟嫩的部位，如果會啃魚頭的人應該很愛。
麻辣水煮魚
這一道我想吃很久了，但因為Yelena不吃辣，而我們每次人數又不夠，這次終於逮到機會揪希傑哥一起來吃砂鍋魚頭，當然要點一份麻辣水煮魚啦！
麻辣水煮魚裡面有放魚塊，另外還有豆腐和鴨血，配料和砂鍋魚頭是不大一樣的。他們的湯底也是走比較清爽的路線，辣但是不會太油膩，依樣有蔬菜的清甜，我覺得如果有吃辣的話也蠻推薦點一份麻辣水煮魚的。
套餐-肉（梅花豬+牛五花+小羔羊）
肉的部分都是原塊肉去切，我覺得不管涮哪一鍋都很好吃，我喜歡把肉涮進去然後搭著砂鍋裡頭的白菜一起吃，比昆布鍋夠味又不像麻辣鍋那麼重口。
套餐-海鮮（蛤蠣+鮮蚵）
我覺得砂鍋魚頭最厲害的地方就是不管肉或海鮮搭配都很適合，幾乎不太挑食材的，玉蘭的海鮮類都蠻新鮮的，吃完魚頭把海鮮放下去煮又是另一道砂鍋海鮮。
套餐-綜合丸餃拼盤
綜合丸子拼盤裡面大約有五種火鍋配料，其中我蠻喜歡小小顆的鴨肉丸，吃起來QQ的又帶點脆，不管下辣的還是砂鍋都好吃。
套餐-綜合菜盤
一般來說火鍋店的菜盤都大同小異，不過玉蘭用的菜盤不太一樣，他們採用肯納自閉症協會農園的有機蔬菜，之前魚姊跟我推薦的時候我還覺得不就菜盤嗎？沒想到吃起來非常的清脆爽口，真的和我們平常吃到的菜盤很不一樣呢！
美國Prime霜降牛
這個就不在套餐裡面了要另外單點，Prime霜降牛的肉質柔嫩並且因為切的很大片吃起來非常的過癮，如果要單點的話很推Prime霜降牛（個人推薦麻涮辣水煮魚很搭）。
經典三拼
經典三拼其實就是大腸頭、牛筋、牛肚這三種麻辣鍋好朋友，都是事先滷好入味過拿來放進鍋裡煮軟就可以吃了。我覺得味道也還不錯，不過放下去之後很容易遺忘它們，就是撈料的時候會不小心撈到這樣。
店家招待-甜白蝦
剛剛有說砂鍋魚頭幾乎是百搭，當然也很適合甜白蝦囉！在剝蝦殼之前先吸一下湯汁，就可以嘗到砂鍋的香氣和蝦子的鮮味。
外帶砂鍋魚頭（小）
這基本上就是我們在店裡吃到的小鍋啦！平常可以外帶回家加菜或是添加一些自己喜歡的配料煮成大鍋菜，既好吃又滿足囉！
哪哪麻的心得
我覺得玉蘭砂鍋魚頭是想要聚餐聊天很好的地方，價格不會太貴又可以一邊吃一邊聊天，而且口味也還蠻不錯的，並且又像火鍋一樣可以添加自己喜歡的配料，和我們以往知道的砂鍋魚頭吃法很不一樣。如果你們有來龍潭，不妨考慮一下吃吃桃園口味的砂鍋魚頭喔！
