桃園戶政事務所美食《紫芋芋頭米粉湯》超澎湃銅板芋頭小吃！隱藏版龍鬚卷只要60元
桃園戶政事務所對面的的芋頭米粉湯，銅板美食一定要吃的！
這間芋頭米粉湯在桃園戶政、地政、衛生所的聯合辦公大樓對面，距離南桃園交流道不遠，主打的是芋頭米粉湯系列，我常常在FB看到朋友來吃的打卡，感覺他們的料還蠻澎湃的，這天找了個時間終於來了！
目錄
店家資訊
紫芋芋頭米粉湯
地址：桃園市桃園區國豐三街90號
電話：0972-322479
營業時間：11:00–14:00, 16:30–售完（週六公休，臨時休假紛絲專頁另行公告）
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店內環境
長期追蹤我們的粉絲有沒有覺得這間店很眼熟？沒錯！這間就是之前法橙法式甜點的店面，法橙收起來之後就換成紫芋接手，不過牆上大大的異國街道壁紙沒有拆掉，讓這間小吃店多了一份不同的異國風情。
因為紫芋只有兩個人，餐點都是現點現做的，所以請大家來的時候要耐心等一下，如果很趕時間的話建議先打電話預訂。
餐具醬料的部份放在櫃台前面自行拿取，吃完後還要自己收到旁邊的回收區喔！
紫芋芋頭米粉湯菜單
紫芋的價格其實就銅板價，主角芋頭米粉湯最基本小碗是50元，加料的話就要看加什麼料，最貴的虱目魚肚米粉湯大碗是140元，還可以加價加芋頭和其他的料。
櫃檯還有寫新品皮蛋辣椒拌麵，我們也點了一碗來吃吃看。
我們今天的餐點
第一次來感覺好像都還蠻好吃的，就多點了一點來嘗鮮看看。
芋頭海鮮米粉湯
因為我不喜歡油蔥的味道，就請老闆不要放油蔥，也可以不要蛋酥、香菜那些，記得點餐的時候要備註。
這一碗看起來料還蠻澎湃的，他們用的是粗米粉，湯頭喝起來不會太油膩，海鮮都有一定的新鮮程度，就米粉湯來說我覺得會想再來吃。
並且值得一提的是，芋頭不會整個煮到糊糊爛爛的混在湯裡面，可以直接撈到整塊鬆軟香甜的芋頭塊，如果喜歡吃芋頭的話一定要點。
皮蛋辣椒拌麵
這是店家新出的辣的麵類，除了皮蛋辣椒醬之外還放了一些青菜，上桌的時候店家就已經把醬給拌勻了，所以拿到不用另外拌直接吃就好。
這碗麵的辣度其實蠻足夠的，不過又不覺得油膩反而會覺得挺開胃的，阿寶就一邊喊辣一邊吸溜掉整碗麵。
魯肉飯
這是Yelena點的，光是看那滷到透亮入味的肉燥，就覺得口水都快流下來了。肥瘦相間的豬肉外面是鹹香的滷汁，一定要一口肉燥一口白飯的搭配讓滷汁和白飯的香氣在嘴裡融合，不過我覺得這個其實沒有到非常獨特，就不想吃米粉和麵之外的一個選擇。
手工水餃
有韭菜和高麗菜兩種，我覺得他們手工水餃就是選項之一，韭菜沒有什麼臭味腥味，皮吃起來QQ的這樣，獨特性倒是還好。
松板肉湯
松板豬肉其實就是豬頸肉，口感QQ脆脆的，湯頭和米粉湯的一樣。原本我想要點松板肉米粉的，但考慮到我們點的蠻多的了就決定還是點松板肉湯吧！不過老闆送上桌的時候說了一句…其實米粉湯也可以加點松板肉，加一份加50元…..
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隱藏版小菜-龍鬚卷
隱藏版小菜其實就是燙透抽腳，這一份60元沒有在菜單上，這不一定每次都會有的，如果想吃可以提前問一下店家是否有賣。
胡麻豆腐
胡麻豆腐是把嫩豆腐切片再淋上胡麻醬，我覺得他們的胡麻醬蠻香的，有濃郁的芝麻香氣和濃郁的口感，和豆腐的水嫩清爽搭配得剛剛好，感覺又是豆腐料理的一項不錯的選擇。
杏鮑菇
就滷的杏鮑菇，鹹香鹹香的挺入味不管搭米粉或是麵都不錯。
黃金泡菜
這就是阿寶喜歡的了，黃金泡菜口感非常的爽脆味道不那麼酸辣，感覺比較溫和一些，加進米粉湯可以讓米粉湯的味道豐富些。
涼拌小黃瓜
蠻值得一提的是他們的小黃瓜是用切的而不是用拍碎的那種，口感很清脆又鹹鹹辣辣的，阿寶吃到一整個停不下來。
調理包
除了內用之外，店家也推出調理包系列，目前有的是黃金泡菜300g/包 $110、松坂肉300g/包 $150、黑金滷肉300g/包 $120、皮蛋辣椒醬300g/包 $100，也可以買回家自己加熱就好囉！
哪哪麻的心得
我覺得紫芋芋頭米粉湯的餐點蠻合我胃口的，而且大部分都是60元上下的銅板價，就現在一個便當隨便都要100元的時代，可以用這樣的價格吃到美味又豐富的料理真的是很不錯了。不過既然是以芋頭為主的店，當然還是希望老闆能有更多芋頭相關料理啦！就是介紹給你們，如果有來到桃園戶政一帶不妨來吃吃芋頭米粉湯吧！
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